- 1.9 K
- 16
je kunt romige veganistische grutten maken in je Instant Pot met slechts een paar minuten actieve tijd. Deze zuidelijke nietje kan worden genoten zoet of hartig!
het maken van stenen grutten op de kachel vereist constante monitoring, dus ik ging op zoek naar een gemakkelijkere manier om deze zuidelijke nietje te maken.
het blijkt dat het heel eenvoudig is om grits te maken, in het bijzonder melkvrije en veganistische grits, in de Instant Pot.
grutten in de Instant Pot maken handsfree tijd om een tofu Roerei te maken, vers fruit te snijden of een ander deel van uw ontbijt te bereiden.
al met al duurt het ongeveer 30 minuten om Instant Pot grits te maken, wat vergelijkbaar is met de tijd die nodig is voor kookplaat grits.
hier is het beste deel van Instant Pot grits: geen klonterige, klonterige grits en geen roeren! Kunt u nog iets vragen?
dit bericht bevat affiliate links. Als Amazon associate verdien ik aan kwalificerende aankopen; lees mijn disclaimer beleid voor meer informatie.
wat zijn gemalen grutten?
gemalen korrel wordt gemaakt van hele witte of gele maïskorrels die tussen twee stenen worden geplet. Steen-gemalen grutten omvatten de hele maïskorrel. Dit langzame malen zorgt ervoor dat de maïs zijn natuurlijke oliën en aardse smaken behoudt.
dit is een van mijn favoriete merken stenen grutten, maar je kunt ook grutten vinden bij de meeste supermarkten.
onmiddellijke of snelle grutten zijn gedeeltelijk gekookt, zodat ze veel minder tijd nodig hebben om te maken dan gewone grutten.
Voor dit recept gebruiken we gewone grutten. Je kunt ze vinden gelabeld ouderwetse grutten, stenen gemalen grutten, of zelfs grof maïsmeel.
Hoe maak je Instant Pot grits
het maken van instant pot grits vereist minder dan 5 minuten actieve tijd. Het kookproces duurt in totaal ongeveer 30 minuten, inclusief de tijd die uw elektrische snelkookpan nodig heeft om op druk te komen.
rooster de grutten in hete olie of boter voor twee minuten. Hiervoor kiest u de functie” saute ” op uw elektrische snelkookpan. Verhit de olie, voeg dan korreltjes toe gedurende twee minuten, af en toe roeren om te toasten op een lichtbruine kleur. Dit verdiept hun smaak.
voeg vloeistof en zout toe. Zout is essentieel voor de smaak van grutten, maar we zullen beginnen met een kleine hoeveelheid en smaak voor meer na het koken. Roer de niet-zuivel melk en water erdoor. Ik gebruik ongezoete soja milk, omdat het een zeer romige, milde smaak niet-zuivel melk.
kook op hoge druk gedurende 13 minuten. Laat de druk 10 minuten op natuurlijke wijze vrijkomen. Laat de resterende druk handmatig los en verwijder vervolgens het deksel. Bak extra vloeistof af, of spat met melk. Het hangt ervan af hoe je je grutten wilt.
smaak voor zout en peper. Geniet van grutten op hun eigen of probeer zoete grutten door roeren in een lepel van melasse.
zijn grutten gezond?
grutten, in hun eenvoudigste vorm, zijn gewoon maïs. Een portie grutten is energie-dicht, met koolhydraten die het meest bijdragen aan hun voedingswaarde.
Volkorengritten zijn, net als gemalen steengritten, een betere optie dan instantgritten omdat ze meer vezels bevatten.
het werkelijke nutritionele effect van grits ligt in de recept add-ins. Let op de zoutschudder en kies olie in plaats van boter, of vervang zware room door niet-zuivel melk. Geniet met een tofu roerei en verse gebakken groenten voor een goed afgerond zuidelijk vegetarisch ontbijt.
op zoek naar meer veganistische ontbijtrecepten?
- Fluffy Vegan zoete aardappel pannenkoeken
- Appel Kaneel Steel Cut haver (Instant Pot)
- gemakkelijk vegetarisch ontbijt Ovenschotel
- Mokka ‘ s nachts haver
- Fluffy Vegan wafels
al mijn recepten voor Instant Pot worden gemaakt in een DUO60 Instant Pot met 6 qt. Bekijk meer van mijn Instant Pot recepten.
Recept
romige Instant Pot Grits (Vegan)
Ingrediënten
- ▢ 1 cup steen gemalen korrels NIET Direct grutten
- ▢ 1 eetlepel olie of veganistisch boter
- ▢ 1/8 theelepel zout
- ▢ 2 en 1/2 kopjes water
- ▢ 2 kopjes ongezoete soja melk
- ▢ 1/4 cup voedingsgist (optioneel) voor “cheesey” grits
Instructies
-
Selecteer de “bak” – functie op uw elektrische snelkookpan. Verhit de olie of boter. Eenmaal warm, voeg de grutten. Bak gedurende 2 minuten, vaak roeren met een spatel of houten lepel.
-
bestrooi met zout, voeg dan het water en sojamelk toe. Voeg voedingsgist toe voor” cheesey ” grits. Sluit het deksel op zijn plaats en zet het drukventiel op afdichting. Kook op hoge druk gedurende 13 minuten. Wanneer de kooktijd voorbij is, laat de druk op natuurlijke wijze 10 minuten los. Laat de resterende druk manueel los.
-
Sorteer naar wens extra vloeistof af, of roer er een scheutje melk in. Smaak voor zout en peper. Geniet ervan!
opmerkingen
- stenen grutten: voor dit recept gebruiken we gewone grutten. Je kunt ze vinden gelabeld ouderwetse grutten, stenen gemalen grutten, of zelfs grof maïsmeel.
heb jij dit recept gemaakt?
Tag @cozypeachkitchen op Instagram en hashtag
# cozypeachkitchen
- 1.9 K
- 16