theetijd is niet compleet zonder scones! Als je houdt van deze lekker gebakken goodies dan bent u waarschijnlijk opslaan op scones. Maar wat als je meer scones hebt gekocht dan je aankunt? Kun je scones invriezen voor later gebruik?
gebakken lekkernijen zijn een beetje lastig te bevriezen, dat is waar. Helaas, scones hebben een vrij korte houdbaarheid. Wanneer bewaard in de koelkast, scones duurt slechts 3 tot 4 dagen. Maar als je scones bevriest, blijven ze 3 tot 4 maanden vers.
dat gezegd hebbende, is het belangrijk om de scones zo snel mogelijk te consumeren omdat het brood de neiging heeft sneller af te breken als het bevroren is. Het feit is, je kunt gebakken en ongebakken scones bevriezen! Hier is een stap voor stap handleiding over hoe kunt u scones bevriezen:
hoe scones bevriezen?
voor ongebakken scones, het recept van de scone zoals gewoonlijk, met inbegrip van het snijden van het deeg in wiggen en leg ze op een bakplaat. Plak vervolgens de bakvorm (of schotel) in de vriezer en laat het deeg ongeveer een uur invriezen.
terwijl u wacht tot het deeg bevriest, krijgt u een grote harde plastic container die groot genoeg is om al het gesneden scone-deeg vast te houden. Neem na een uur de bakplaat uit de vriezer en plaats elke scone wig voorzichtig in de plastic container. Laag de wiggen zodat ze in de container passen. Dek af met een luchtdicht deksel, schrijf de opslagdatum en pop de container in de vriezer.
voor gebakken scones moet je elk stevig in aluminiumfolie wikkelen of wikkelen. Plaats vervolgens alle scones in een zware, hersluitbare plastic zak. Knijp zo veel lucht als je kunt voorafgaand aan het verzegelen en pop in de vriezer.
hoe Scones ontdooien en opwarmen?
het ontdooien van de bevroren (gebakken) scones is zo eenvoudig. Als het verlangen toeslaat, breng je de scones van de vriezer naar de koelkast. Laat de scones enkele uren ontdooien tot ‘ s nachts. Terwijl u wacht tot de scones ontdooien, start u met het voorverwarmen van uw oven. Zodra de scones zijn verzacht, zijn ze klaar om opnieuw op te warmen. Ongebakken scones vereisen helemaal niet ontdooien.
gebakken en ongebakken scones worden anders bereid nadat ze zijn ontdooid. Voor gebakken scones kunt u de magnetron of de oven gebruiken voor het opwarmen. Verwarm de oven voor op 350° en leg de scones op een met perkament beklede bakplaat. Pop in de oven en verwarm gedurende 8 tot 10 minuten of totdat de scones grondig zijn opgewarmd. Als je een magnetron gebruikt, verwarm dan hoog in intervallen van 10-15 seconden.
voor ongebakken scones, verwarm de oven voor op 350° tot 375°. Leg dan een bakplaat met perkamentpapier en plaats de bevroren scones één voor één. Zorg ervoor dat de scones gelijkmatig verdeeld zijn, zodat ze niet aan elkaar plakken wanneer ze uitzetten tijdens het bakken. Pop de scones in de oven en bak gedurende 15 tot 20 minuten of tot goudbruin.
samenvatting
Scones zijn een heerlijke snack, een heerlijke traktatie die de zoetekauw bevredigt. Het is een opluchting om te weten dat je gebakken en ongebakken scones kunt bevriezen voor toekomstig gebruik! Nu je weet hoe je scones kunt bevriezen, hoef je je geen zorgen te maken over de korte houdbaarheid van de scones.