Kurkuma Kip kokos Curry

deze kurkuma Kip kokos Curry is een veggie verpakt gemakkelijk gerecht dat iedereen houdt!

er zijn een paar recepten uit kookboeken die ik maak voor authentieke Indiase gerechten waar ik absoluut van hou! Maar om heel eerlijk te zijn, Ik maak ze gemiddeld ongeveer een keer per jaar. Tegen de tijd dat je de hele kruiden roostert, ze vermaalt tot een droge masala, dan maak je een natte masala, ben je al in minstens 30 minuten. En wat meer is … je bent nog niet eens begonnen met koken!

vaak heb ik niet zoveel tijd om in de keuken te besteden. Dus besloot ik iets te verzinnen dat vergelijkbare smaken zou hebben, maar in een fractie van de tijd. En dat is precies hoe we hier vandaag terecht zijn gekomen om te praten over deze kurkuma Kip Kokoscurry. Het is licht gekruid met Indiase kruiden, en komt snel samen.

ik probeer de ingrediënten in mijn recepten eenvoudig te houden. Maar als je van Indiaas eten houdt, wil je deze kruiden bij de hand hebben voor toekomstige maaltijden. De meeste Indiase recepten zullen een ingrediëntenlijst een mijl lang hebben, zelfs als ze vrij eenvoudige recepten zijn. Maar ik deed mijn best om het stil te houden, en zo simpel mogelijk.

tijdbesparende tips:

1. U kunt cubed butternut squash kopen bij de meeste winkels deze dagen, en het bespaart u het grootste deel van de prep tijd! Ik denk niet dat de textuur zo goed is, maar het is een redder in nood als het druk is. Het kost ook heel wat meer dan een hele squash zoals je zou verwachten – de prijs van het gemak.

2. In plaats van het snijden van kip dijen, probeer het gebruik van gemalen kalkoen in plaats daarvan die in wezen is ‘voorgesneden’ voor u. Het kan ook kosteneffectiever te zijn, afhankelijk van waar je woont.

Hoe maak je deze kurkuma Kip Kokoscurry:

1. begin met het voorbereiden van al uw ingrediënten voor het koken.Stoof de kip aan, haal hem uit de pan en zet hem opzij tot het einde van de kooktijd.Bak vervolgens de ui tot hij zacht wordt en voeg de gember en knoflook toe.
2. voeg vervolgens de specerijen toe aan de pan en kook tot ze geurig zijn, ongeveer 30 seconden.
3. voeg de pompoen blokjes boter toe aan de pan, samen met de kokosmelk en bouillon.
4. laat sudderen tot het gaar is en voeg de geraspte boerenkool/spinazie aan het einde van de kooktijd toe. Voor spinazie zal de hitte van de curry het koken, maar voor boerenkool moet je de curry nog een paar minuten laten sudderen.Breng op smaak met zout en vers geperst limoensap .
5. serveer met versgehakte koriander, limoenwiggen en naar keuze van de zijkanten.

Meer Curry Inspiratie:

1. Thaise Pompoen Curry
2. Rundvlees In Massaman Curry
3. Mijn Favoriete Gele Thaise Curry
4. Ethiopische Geïnspireerd Berbere Kip Curry
5. Eenvoudige Thaise Groene Curry

En tot slot, ik hoop dat je genieten van deze zo veel als wij hebben! Als je het maakt, Ik hoop dat je laat me een reactie/rating hieronder. En ik hoor altijd graag van je hier, en dan op Instagram waar je me kunt taggen op # getinspiredeveryday met je foto ‘ s.Instagram iconpinterest Pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon