dzień może zacząć się od malowanych jajek, czekoladowych króliczków i wycieczki do kościoła, ale centralnym elementem wielu Wielkanocnych posiłków jest szynka. Oprócz wielu pytań, które możesz mieć na temat tradycji wielkanocnych, czy kiedykolwiek przestałeś się zastanawiać, dlaczego Amerykanie jedzą szynkę na Wielkanoc, gdy większość świata je jagnięcinę?
najsłodszy Sklep z deserami w każdym stanie
odpowiedź nie jest tak skomplikowana, jak mogłoby się wydawać. Mówiąc najprościej, szynkę je się na Wielkanoc, ponieważ jest praktyczna i sezonowa.
historycznie jagnięcina była głównym daniem na wielkanocną kolację i nadal jest w wielu częściach świata. To tradycja, która ma około 3000 lat i wywodzi się z żydowskiego święta Paschy, które świętuje wyzwolenie Izraelitów i ich exodus z Egiptu. Według History.com, to było powszechne dla niektórych w wierze żydowskiej jeść baranka na Paschę. Kiedy niektórzy nawrócili się na chrześcijaństwo, kontynuowali ten zwyczaj w Wielkanoc.
tradycja pierwotnie utrzymywała się w Stanach Zjednoczonych, ponieważ wełna była popularnym materiałem podczas ii Wojny Światowej, ale gdy tylko popyt na wełnę zaczął słabnąć, mniej nóg jagnięcych stało się dostępne na Wielkanoc.
szynka stała się doskonałą alternatywą dla jagnięciny, ponieważ rolnicy mogli konserwować mięso w miesiącach zimowych, utwardzając je, a do czasu nadejścia wiosny było gotowe do jedzenia.
szynka stała się również praktyczną alternatywą dla jagnięciny, ponieważ była bardziej przystępna cenowo i miała większy rozmiar porcji. W 1950 r. jagnięcina kosztowała około 74 centy, podczas gdy cała szynka była dostępna za około 62 centy. Nie wspominając o tym, że istnieje wiele sposobów przygotowania szynki — świetnie komponuje się z brązowym cukrem, syropem klonowym i ananasami. Niewiele pokarmów może tego dokonać.
bez względu na to, w jaki sposób ją pokroić, szynka jest naprawdę świetnym dodatkiem do tradycji wielkanocnych. W tym roku upewnij się, że Twoja szynka osiąga pełny potencjał, postępując zgodnie z tym przewodnikiem krok po kroku, aby przygotować idealną szynkę Wielkanocną.