przygotuj ciasteczka :masło i cukier puder ubić mikserem stojącym wyposażonym w przystawkę do łopatek na średniej prędkości, aż będą lekkie i puszyste, około 2 minut. Dodaj wanilię i beat aż do połączenia, 20 sekund. Dodać mąkę i sól; ubić na małej prędkości, aż gładkie ciasto tworzy, o 2 protokół.
przenieś ciasto na lekko posypaną mąką powierzchnię roboczą; uformuj w kłodę o długości 8 cali x 2 cale. Owinąć folią; schłodzić do jędrności, co najmniej 2 godziny lub do 2 dni.
Rozgrzej piekarnik do 350°F. Linia 2 blachy do pieczenia pergaminem. Wyjąć ciasto z lodówki; rozpakować. Pokrój na 24 (⅓- cal-grube) rundy. Ułóż 2 cale od siebie na blasze do pieczenia. Piec w 2 partiach, aż krawędzie będą złote, 11 do 12 minut na partię. Ostudzić na blasze do pieczenia 5 minut. Przenieść do stojaka z drutu; całkowicie schłodzić, około 20 minut.
przygotuj lukier królewski: cukier puder, proszek bezowy i 6 łyżek ciepłej wody umieść w misce miksera stojącego wyposażonego w nasadkę trzepaczki. Beat na średniej prędkości, aż w pełni połączone i gładkie, o 1 minutę, zatrzymując się, aby zeskrobać w dół boki miski w razie potrzeby. Zwiększ prędkość miksera do wysokiej; bić, aż lukier nie będzie już błyszczący, około 1 minuty. Mieszaj w bardziej ciepłej wodzie, 1 łyżkę na raz, aż do uzyskania konsystencji do smarowania. Mieszanka łyżka do worka orurowania lub ziplock plastikowej torbie z 1 rogu odcięte.
Rura Royal lukier na ciastka, za pomocą drewnianego kilofa, aby wypełnić i rozprowadzić na krawędziach każdego z nich. Odstawić w temperaturze pokojowej do wyschnięcia, 1 godzinę.
wyciśnij kilka kropli różnych barwników spożywczych do oddzielnych małych miseczek. Dodaj 2 łyżeczki ekstraktu migdałowego do każdego koloru i wymieszaj małym pędzlem. Aby przetestować kolory, pomaluj kilka pociągnięć na papierowym ręczniku. (Dodaj więcej ekstraktu, jeśli chcesz, aby kolory były jaśniejsze.) Paint Cookies. Suszyć całkowicie, około 1 godziny.