Wyrzeźb swoje pragnienie

144shares
  • Pin
  • Udostępnij
  • Tweet
  • Reddit
  • e-mail

Jeśli szukasz pomysłów na codzienne posiłki, a następnie ten przepis Instant Pot Moth bean będzie gburowaty rundy na stole. Zrób to bogate w białko curry w domu i podawaj go wraz z gorącymi phulkasami lub ryżem. Tak czy inaczej jest to bardzo pocieszające i napełniające. Najprostszym sposobem na gotowanie fasoli ćmy jest gotowanie pod ciśnieniem. Możesz użyć tradycyjnego szybkowaru lub garnka New age Instant, aby zrobić fasolę ćmy.

Instant Pot Moth bean

Instant Pot Moth bean

jak widać na zdjęciu poniżej fasola Moth to maleńkie brązowe fasolki. Wyglądają podobnie do fasoli mung. Różnica między ćmą a fasolą mung polega na tym, że ta ostatnia jest zielona, a smak nieco się różni. Moth bean jest również znany przez matki bean, mat bean, Turecki gram lub rosy bean. Kiełkująca fasola ćmy znana również jako kiełkująca fasola matki jest również bardzo pożywna. Wkrótce udostępnię na nim smaczny przepis.

odżywianie fasoli ćmy i korzyści zdrowotne –

jest bogaty w żelazo, wapń, magnez, mangan, cynk, potas i witaminę B9.

fasola Ćmy/ Matki są również dobrym źródłem białka.

fasola ćma to świetna odmiana od ciecierzycy lub czarnej fasoli też.

fasola ćmy jest świetna do budowy mięśni i wzmacnia kości.

ponieważ te ziarna są bogate w białko, utrzymują się przez dłuższy czas, co pomaga w utracie wagi.

fasola ćmy jest pełna cynku, który promuje odporność.

na co dzień jemy dużo soczewicy i fasoli. Jeśli dal jest dziś w menu, to fasola będzie jutro. Jako wegetarianie bardzo zależy nam na impulsach do naszego codziennego spożycia białka.

dziś dzielę się dwoma tradycyjnymi przepisami Marwari przy użyciu fasoli ćmy. Jednym z nich jest sucha ćma fasoli masala (ćma sukhe), a drugi jest ćma fasoli kadhi. Oba te przepisy są w większości wykonane i podawane razem z roti i ryżu. Możesz wybrać, aby oba lub jeden z tego sabji.

ten Instant Pot Moth Bean curry jest bezglutenowy, ale nie Wegańskie. Nie jest to całkowicie dieta oparta na roślinach, ponieważ jogurt jest używany do produkcji kadhi. Jeśli jednak jesteś weganinem, możesz zastąpić jogurt mleczny jogurtem kokosowym i użyć wyboru oleju do gotowania zamiast ghee.

w związku z tym, że trwa nasz świąteczny Festyn Paryushan, zrobiłam ten przepis na matki bez zieleniny, cebuli czy czosnku. Jest to przepis idealny do zrobienia na titisie jak Aatham & Chaudas też.

 Instant Pot Moth bean

niektóre FAQ o Moth bean / Matki bean –

Czy Mogę zrobić Moth bean bez moczenia ?

Tak oczywiście. Wystarczy gotować przez dłuższy czas w szybkowarze. Zobacz notatki do przepisu.

czy konieczne jest ciśnienie gotować Moth bean ?

Tak lub gotowanie w otwartym garnku z dużą ilością miejsca do siedzenia dla dziecka zajmie godziny. Szybkowar jest ręcznym procesem gotowania fasoli.

Czy mogę gotować fasolę i ryż razem w pot method?

ryż gotuje się szybciej niż fasola. Ale możesz gotować oba razem tylko wtedy, gdy wcześniej moczysz fasolę przez kilka godzin.

jak zrobić Moth bean w garnku Instant ?

podoba Ci się ten przepis?Daj mu gwiazdkę w komentarzach !
Rajasthani przepisy

Drukuj przepis

4 z 4 głosów

jak gotować Moth bean / Matki w garnku Instant

Naucz się różnych sposobów gotowania fasoli ćmy w garnku błyskawicznym. Ryż gotować w tym samym czasie metodą PIP.
kurs danie główne
Kuchnia Indyjska-radżasthani / marwari

Czas Przygotowania 5 minut
czas gotowania 15 minut
czas chłodzenia 10 minut
Czas całkowity 35 minut

regulowane porcje -4 osoby
kalorie 150kcal
Autor Khushboo

składniki

  • 1.5 szklanek suchej fasoli Ćmy / Matki fasoli
  • 3 szklanki wody do gotowania

do gotowania garnka ryżowego w garnku (Opcjonalnie)

  • 1 szklanka ryżu basmati
  • 1,5 szklanki wody
  • szczypta soli do smaku.

instrukcje

  • istnieje kilka sposobów, aby moth bean w garnku Instant.
  • wypłukać fasolę Ćmy pod zimną wodą 3-4 razy pocierając je delikatnie między palcami. Spuścić wodę i napełnić świeżą wodą.
  • jeśli Pre moczenie matki / ćmy fasoli następnie dodać dwukrotnie wody do moczenia. Przed gotowaniem Odrzuć wodę i dodaj świeżą wodę z proporcją wody fasoli 1: 2 do gotowania
  • daje to gotowaną fasolę ćmy, którą można użyć w razie potrzeby. (Nie będzie wodnisty lub soupy).
  • lubię gotować fasolę ćmy na wysokim ciśnieniu za pomocą czarnego pokrętła w pozycji uszczelniającej i naturalnym uwalnianiu ciśnienia.
  • pierwsza opcja – bezpośrednie gotowanie fasoli w garnku bez moczenia. (Czas gotowania-15 minut NPR)
  • druga opcja – bezpośrednie gotowanie fasoli w garnku z wstępnym moczeniem 1 godziny. (Czas gotowania-9 minut NPR)
  • 3. opcja-garnek w metodzie garnka, w której umieszczasz trójnóg z odrobiną wody w doniczce. Będziesz potrzebował innej mniejszej miski instant Pot safe, w której umieścisz fasolę ćmy plus wodę do gotowania. Robię to, gdy nie chcę, aby wewnętrzny garnek się niechlujny i zamierzam użyć go ponownie do innego przepisu. (Czas gotowania-17 minut NPR dla nie namoczonej fasoli i 12 minut, jeśli moczy się przez 1 godzinę. )
  • 4 opcja – jeśli mam zamiar gotować ryż z fasolą wolę moczyć fasolę, aby dopasować czas z ryżem i zrobić garnek w pot method. Czyli namoczoną fasolę umieszczam bezpośrednio w wewnętrznym garnku z wodą. Potem włożyłem trójnóg do garnka. Na trójnogu kładę miskę ryżu. (Wstępnie namoczone fasolki przez 5-6 godzin. Czas gotowania – 4 minuty NPR) moczenie ryżu nie jest potrzebne.
  • za pomocą metody garnka w garnku zarówno fasola, jak i ryż są gotowane w jednym strzale.
  • Wybierz metodę, która najbardziej Ci odpowiada.

uwagi

przepis na Moth bean kadhi ze zdjęciami krok po kroku i suchą moth bean sabji podano poniżej. Obliczenie wartości odżywczej dotyczy gotowanej fasoli ćmy na porcję (wielkość porcji-4 osoby.)

odżywianie

kalorie: 150kcal | węglowodany: 27g | białko: 14g | tłuszcz: 1g | sód: 28mg | potas: 648mg | witamina C: 1mg | wapń: 126mg | żelazo: 6mg
wypróbowałeś ten przepis?Kliknij Facebooka Instagrama, aby zobaczyć zdjęcie & i wyślij je @carveyourcraving lub oznacz #carveyourcraving na Facebooku lub Instagramie!

krok po kroku Jak zrobić Kadhi fasoli Ćmy?

 Moth bean kadhi
podoba Ci się ten przepis?Daj mu gwiazdkę w komentarzach !
Instant Pot Moth bean

Drukuj przepis

5 z 2 głosów

Moth bean kadhi

ten ćma fasola kadhi jest specjalnością kuchni Radżasthani. Nie cebula nie czosnek przepis, który jest całkowity komfort żywności na własną rękę.
danie obiad / kolacja
Kuchnia Indyjska-radżasthani / marwari

Czas Przygotowania 5 minut
czas gotowania 15 minut
Całkowity Czas 20 minut

regulowane porcje -4 osoby
Autor Khushboo

składniki

  • ½ szklanki kwaśnego jogurtu khatta dahi
  • 2 łyżki mąki z ciecierzycy besan
  • 2,5 szklanki wody lub więcej w razie potrzeby.
  • ¼ łyżeczki kurkumy haldi
  • 2 policz goździki opcjonalnie
  • 3 ziarna pieprzu opcjonalnie
  • sól do smaku

dla temperowania (Tadka dla Kadhi)

  • ½ łyżeczki Ghee
  • szczypta hing
  • ½ łyżeczki kminku jeera
  • ½ łyżeczki czerwonego chili w proszku lal mirch/ cayenne
  • suche lub świeże liście curry

instrukcje

  • Zobacz powyżej Krok po kroku zdjęcie wykonania tego kadhi.
  • w garnku dodać jogurt i 1 szklankę wody.
  • ubijać do gładkości ręczną trzepaczką / drewnianą trzepaczką lub blenderem zanurzeniowym.
  • Włącz gaz na małym ogniu.
  • gdy jogurt jest ciepły w dotyku (nie gorący) . Rozgrzanie się zajmie chwilę.
  • Dodaj besan i ubijaj aż do grudki.
  • teraz zwiększ temperaturę do średniego ciepła.
  • dodać 1,5 szklanki więcej wody i mieszać aż do połączenia.
  • dodać goździki, pieprz, kurkuma i sól.
  • niech gotować na średnim ogniu, aż do wrzenia. Mieszaj od czasu do czasu.
  • kadhi zacznie gęstnieć.
  • teraz zmniejszyć ogień do niskiej i niech gotować na wolnym ogniu przez 5 protokół.
  • miej oko na kadhi, gdy dojdzie do wrzenia, aby uniknąć przepełnienia.
  • teraz dodaj połowę ugotowanej fasoli ćmy. (Druga połowa jest zarezerwowana dla sukhe moth ki subzi.)
  • niech gotować na małym ogniu przez 2-3 minuty.
  • tymczasem przygotuj tadkę dla kadhi.

do odpuszczania

  • w małej patelni / garnku do temperowania dodaj ghee.
  • raz ciepłe dodać jeera i hing.
  • teraz dodaj lal mirch / cayenne, liście curry i natychmiast dodaj 2 łyżki wody.
  • Dodaj ten tadka nad ćmy fasoli kadhi.
  • wymieszać i niech gotować przez minutę.
  • daj mu test smaku i odpowiednio dostosuj konsystencję lub przyprawę kadhi.
  • podawać z ryżem na parze i rotis.

uwagi

ten przepis na fasolę jest bez czosnku imbirowego i uwierz mi, nie przegapisz tego.
do kadhi zawsze preferowany jest jogurt kwaśny. Jeśli jest niedostępny, możesz dodać sok z cytryny lub amchoor, aby był kwaśny.
jeśli nie obserwujesz Jain tithi użyj zielonych Chilli, garści posiekanej kolendry i świeżych liści curry do tego przepisu.
jeśli nie praktykujesz dżinizmu, możesz zmiksować jogurt, wodę i besan w gładką pastę i kontynuować przepis (nie trzeba najpierw podgrzewać dahi)
Kadhi zagęszcza się w miarę schładzania. Dodać więcej wody do kadhi w razie potrzeby, aby dostosować konsystencję.
ja przygotowuję kadhi i odpuszczam na górze pieca jednocześnie, gdy fasola ćmy jest gotowana pod ciśnieniem.
Czy Mogę zrobić Wegańskie Kadhi?
Tak, możesz. Uwielbiam jogurt kokosowy zamiast mlecznego.
Zastąp ghee wyborem oleju.
przepis na suchą fasolę Moth podany poniżej.

próbowałeś tego przepisu?Kliknij Facebooka Instagrama, aby zobaczyć zdjęcie & i wyślij je @carveyourcraving lub oznacz #carveyourcraving na Facebooku lub Instagramie!

jak zrobić suchą ćmę fasoli masala–

podoba Ci się ten przepis?Daj mu gwiazdkę w komentarzach !
Instant Pot Moth bean

Drukuj przepis

5 z 2 głosów

Moth bean dry sabji (styl Rajathani)

sucha fasola ćmy lub fasola ćmy sukhe to autentyczny przepis marwari. Ciesz się z boku ćmy fasoli kadhi, roti i ryżu na pełny posiłek.
kolacja, obiad/ kolacja
Kuchnia Indyjska-radżasthani / marwari

Czas Przygotowania 5 minut
czas gotowania 5 minut
Łączny czas 10 minut

regulowane porcje -4 osoby
Autor Khushboo

składniki

  • połowa ilości powyższej gotowanej fasoli ćmy.
  • 1 łyżeczka ghee
  • szczypta hing
  • ½ łyżeczki czerwonego chili w proszku lal mirch
  • ½ łyżeczki proszku kachri patrz UWAGI
  • ¼ łyżeczki kurkumy Haldi
  • 1 łyżeczka kolendry w proszku Dhania w proszku
  • 2 łyżki wody
  • sól do smaku

instrukcje

  • podgrzać 1 łyżkę ghee na patelni .
  • po gorącym dodaniu kminku i zawiasy.
  • teraz dodaj fasolę Ćmy, wszystkie przyprawy i sól.
  • szybko wymieszaj i gotuj przez minutę.
  • wyłączyć płomień i sprawdzić smak.
  • Dostosuj przyprawy w razie potrzeby.

uwagi

fasola ćmy jest wcześniej gotowana pod ciśnieniem. Połowa ilości jest używana do produkcji kadhi. Przepis podany powyżej. Jeśli ćma wydaje się zbyt sucha podczas gotowania, dodaj 2-3 łyżki wody. Kachri to autentyczna przyprawa Rajathani, która nadaje pikanterii suchej fasoli ćmy sabzi.
zastąp go ¼ łyżeczki proszku amchoor / suchego proszku mango lub świeżo wyciśniętą cytryną na końcu.

próbowałeś tego przepisu?Kliknij Facebooka Instagrama, aby zobaczyć zdjęcie & i wyślij je @carveyourcraving lub oznacz #carveyourcraving na Facebooku lub Instagramie!

Przypnij ten przepis na przyszłość-

chciałbym usłyszeć od ciebie. Uwielbiam tu być, nie przegap jednego przepisu. Zapisz się teraz-to nic nie kosztuje i dostać każdy przepis w skrzynce odbiorczej. Pole subskrypcji znajduje się na stronie głównej i pod każdym postem z przepisami. Jeśli wyprób Facebook Instagram @carveyourcraving, możesz dodać komentarz w sekcji komentarzy lub na mojej stronie na Facebooku carveyourcraving w sekcji Wiadomości lub oznaczyć mnie @ carveyourcraving na Instagramie.

jesteśmy jeszcze przyjaciółmi . Facebook / Instagram / Pintrest / Twitter.

miłego gotowania! Podziel się nim ze światem! Dzięki, że wpadłeś.

You might also like

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.