Três bancos de alimentos estavam entre as instituições e varejistas em todo o país enviados terreno turquia agora a ser lembrado em uma multi-estado surto de salmonela que tem enojado pelo menos seis pessoas em três estados.
Butterball, talvez o país mais conhecido turquia marca, lembrou 39 toneladas de matéria turquia possivelmente contaminada com salmonella e distribuído para instituições e grandes cadeias de supermercados, incluindo Kroger e Comida de Leão, o Departamento de Agricultura dos EUA do Food Safety and Inspection Service (FSIS), disse nesta semana.
uma lista incompleta divulgada na sexta-feira pela FSIS identificou quatro locais que receberam o produto chamado de volta, incluindo o Second Harvest Heartland em Maplewood, Minnesota; Food Bank of Central & Eastern NC em Raleigh, Carolina do Norte; e St. Joseph Food Program em Menasha, Wisconsin. Um varejista, Market Basket, em Andover, Massachusetts, também foi nomeado, e teve o aviso de recall postado em seu site.
Butterball baseado na Carolina do Norte lembrou um pouco mais de 78.000 Libras de produtos de peru cru que poderiam estar contaminados com o que é conhecido como salmonella schwarzengrund, de acordo com a FSIS. A agência instou os consumidores a não consumir o produto recolhido e a rejeitá-lo ou devolvê-lo à sua loja local (Ver lista abaixo e imagens do produto aqui).
“como esses produtos foram embalados há nove meses, é altamente improvável que qualquer um dos produtos seja encontrado em lojas de varejo, mas é possível que os consumidores possam ter produto em seus congeladores”, disse Butterball em sua própria liberação. O produto recolhido teria uma data-limite de utilização ou de venda de 26 de julho de 2018. Ainda assim, a turquia pode ser armazenada por abrir no congelador por até três anos e ainda ser seguro para cozinhar, embora sua qualidade pode começar a diminuir após sete meses.
a Salmonella é um grupo de bactérias que consiste em cerca de 2.500 estirpes diferentes, com salmonella schwarzengrund entre os tipos. Comer alimentos contaminados com salmonelas pode causar sintomas, incluindo cãibras abdominais e febre 12 a 72 horas depois. A doença, que geralmente dura de quatro a sete dias, pode ser mais perigosa para os idosos, bebês e aqueles com sintomas imunológicos enfraquecidos.
a possível contaminação de bola de manteiga foi descoberta por autoridades de saúde pública federais e estaduais investigando um surto multi-Estatal de salmonella schwarzengrund que adoeceu cinco pessoas em dois estados. Autoridades de Wisconsin coletaram três amostras de peru moído de manteiga de marca de uma casa residencial onde quatro moradores haviam adoecido.
A quinta doença ocorreu em Minnesota, com a maioria das doenças ocorrendo no período de dezembro-janeiro, um porta-voz para Butterball disse.
a recolha envolve um dia de produto de uma planta, a instalação de Butterball no Mt. Olive, Carolina Do Norte. A instalação de 675 mil pés quadrados fora de Raleigh é a maior fábrica de processamento de peru do mundo, processando 17 milhões de perus por ano, de acordo com Butterball.
uma variedade diferente de salmonelas em produtos crus da Turquia resultou em uma morte e 279 doenças em pessoas de 41 estados e do Distrito de Columbia. Houve várias recolhas de produtos de Peru bruto nos últimos meses, incluindo Jennie-O adicionando 164.000 libras em dezembro ao seu mês anterior de retirada de 90.000 Libras. Em um alerta na quinta-feira à noite, o centro de controle e prevenção de doenças dos Estados Unidos disse que estava investigando o surto que levou a retirada de Butterball, que a agência disse também ter adoecido uma sexta pessoa residente na Carolina do Norte. Uma pessoa foi hospitalizada, disse O CCD.
” pessoas doentes no início do surto foram infectadas com um tipo diferente de salmonela chamado leitura de salmonella. Neste momento, não parece que estes dois surtos estejam relacionados”, um porta-voz do CDC enviou um e-mail para a CBS MoneyWatch.
Produzido em 7 de julho de 2018, o seguinte Butterball embalados moída crua turquia produtos estão sendo recuperado (todos têm “EST. P-7345 ” inside the USDA mark of inspection):