¿a tua ólafflera já está empoeirada do pouco que a usas? No não se negue um gostinho para o café da manhã, almoço ou jantar e aproveite! Desde a receita tradicional até formas muito originais de fazer sândalo, dizemos como fazer waffles em casa.
não há melhor maneira de se dar carinho do que com um pequeno café da manhã de campeões e que melhor do que com a incrível combinação do aroma de pão, mel de maple e manteiga que há em cada mordida de um onsaffle bem feito.
com estas dicas e esta receita básica, você pode até mesmo explodir sua imaginação e suco para esse aparelho que você esqueceu e também serve para muito mais do que você pensa.
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- os onsaffles perfeitos
- receita básica para preparar waffles
- Ingredientes (4 porções grandes)
- procedimento
- ¡¿um pão waffle para sândwich?! Claro Claro que sim!
- Waffles de amora azul
- Para os mais gulosos, com chocolate
- Waffles de queijo parmesão
- Para a dieta: waffles de aveia
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os onsaffles perfeitos
sejamos honestos: os waffles são incríveis em todas as suas versões, mas há alguns pontos que farão com que você tenha alguns realmente bons.
essa textura crocante por fora, mas muito fofa e úmida por dentro, que nos fascina, é alcançada com uma boa receita e o tempo certo na geladeira.
uma maneira de levá-los a outro nível é usando um ingrediente incomum no México, mas fácil de fazer em casa e estamos falando do buttermilk.
é soro de leite que torna o resultado final muito mais rico. Você pode prepará-lo em casa com muita facilidade e aqui vamos dizer-lhe como. Se você quiser facilitar sua vida, use leite normal.
receita básica para preparar waffles
Ingredientes (4 porções grandes)
- 3 xícaras de farinha
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- cucharaditas colheres de chá de bicarbonato de sódio
- 3 tazas xícaras de buttermilk ou leitelho
- 1 barras barras (125 gramas) de manteiga sem sal derretida
- 3 ovos batidos
- c/S de manteiga para untar a panela
para servir
- manteiga em cubos
- mel de Maple
- açúcar de confeiteiro
procedimento
- Pré-aqueça a panela de pressão.
- misture a farinha, o fermento, o bicarbonato e o sal em uma tigela.
- adicione o buttermilk, a manteiga e os ovos até obter uma massa espessa, homogênea e sem grumos.
- unte a panela com um pincel e despeje uma colher de sopa da mistura.
- a maioria dos ólaffles indica com uma luz verde quando os ólaffles estão prontos. Caso isso não aconteça com o seu, conte aproximadamente 5 minutos e abra de vez em quando a partir do minuto 4.
- Sirva e polvilhe com açúcar de confeiteiro. Adicione um cubo de manteiga em cada waffle e regue com mel de maple.
¡¿um pão waffle para sândwich?! Claro Claro que sim!
imagine como é incrível que o seu almoço todos os dias dê uma guinada na forma como você apresenta o pão. Com certeza, você pode prepará-lo em sua geladeira e a receita é exatamente a mesma. Se você gosta de mais saladito, adicione mais uma colher de chá de sal.
uma ótima dica é que você pode incorporar sementes como chia, aveia, linhaça ou hemp para torná-lo muito saudável.
a partir disso, prepare seus acompanhamentos favoritos: presunto, queijo, mostarda, alface, jitomate Todo tudo cabe em um waffle sabendo acomodá-lo.
Waffles de amora azul
para dar uma explosão de cor e sabores azedos aos seus waffles, adicione meia xícara de blueberries à receita básica.
além de fazer uma combinação espetacular com mel de maple e manteiga, os blueberries são frutas incríveis para se manter saudável: eles têm antioxidantes, são baixos em açúcar e ajudam a proteger seu sistema imunológico.
Para os mais gulosos, com chocolate
Sabemos que o sabor de chocolate é um dos favoritos de todos e não podíamos ficar com o desejo de preparar alguns waffles que fossem uma homenagem a este ingrediente.
se você quiser preparar uma receita que o traga e prove espetacular, substitua taza xícara do total da farinha (ou seja, só usa 2 e meia) por cacau em pó e uma colher de sopa de açúcar.
caso isso não seja suficiente, despeje sobre eles xarope de chocolate ou um molho caseiro; você pode prepará-lo com partes iguais de creme para bater e chocolate amargo em banho-maria.
¿você está faltando alguma acidez? Fresas morangos são a solução!
Waffles de queijo parmesão
por criatividade não paramos quando falamos de waffles. Esta versão pode ser uma opção muito boa para substituir o pão da hora da refeição e até se transformar em croutons para salada ou de uma boa sopa de cebola.
a única coisa que você precisa fazer é adicionar ¾ de xícara de queijo parmesão ralado à mistura e deixar o calor fazer o seu próprio para incorporar os sabores incrivelmente.
¿quer levá-los a outro nível? Recomendamos comê-los com jitomate, manjericão e uma pitada de sal de grão.
Para a dieta: waffles de aveia
Sabemos que você está cuidando de si mesmo, mas também é importante dar um gostinho de vez em quando. Se o que te interessa é comer rico e sem culpa, uns waffles com aveia são uma magnífica opção.
este cereal é cheio de benefícios e também vai dar-lhes uma textura crocante incrível.
em primeiro lugar, aqueça uma panela em fogo baixo e despeje taza xícara de aveia. Mexa até começar a tomar cor e exalar aquele aroma característico.
Siga a receita básica de waffles e adicione-a. Uma boa opção para torná-los ainda mais saudáveis é substituir a manteiga por óleo de coco. Combinação nutricional completa para começar o dia da melhor forma.