receita de ‘cookies’ de impressão digital rápida e fácil com compota para os próximos feriados.
os biscoitos de impressão digital sempre foram os meus favoritos. Quando eu era mais novo, a minha mãe e eu passávamos horas a fazer biscoitos saborosos para a época natalícia. Adorei. Cozinhar sempre foi uma fuga divertida para mim, e quando me mudei sozinha, comecei a fazer uma tempestade! Eu estava trazendo cookies para o trabalho constantemente e eu estava sempre tentando novas receitas, embora isso se tornou bastante caro (para não mencionar, açucarado) hábito.Apesar de ter feito uma pausa na panificação por razões acima mencionadas, ainda a Adoro. E adoro biscoitos de impressão digital. Sempre amei, sempre amarei. Talvez tenha algo a ver com o facto de serem cobertas de açúcar? Ou talvez estes estejam cheios de geleia e há pouco mais do que um doce e saboroso doce geleia.
Atolamento Cheio de impressão Digital Cookies
1 vara de manteiga sem sal (temperatura ambiente)
1 xícara de açúcar
1 ovo grande, separados
1 colher de chá de puro extrato de baunilha
1 1/4 xícaras de farinha de trigo
1/4 de colher de chá de sal grosso
1/2 xícara de geléia, ou preserva
1. Pré-aquecer o forno a 350 graus.
2. Bater juntos manteiga & 1/2 copo de açúcar em velocidade média até a luz e fluffy, cerca de 3 minutos. Adicionar gema de ovo e baunilha; bater bem. Misture farinha e sal, e adicione à mistura, batendo em baixo até ser combinado.
3. Numa tigela pequena, ligeiramente melhor que a branca de ovo. Formar massa em bolas de 1 polegada. Mergulhe em clara de ovo, depois em outra chávena de açúcar de 1/2.
4. Colocar bolas em folhas de assado revestidas com pergaminho. Faça uma profunda indentação no centro de cada bola com o dedo ou fundo de uma espessa colher de madeira.
5. Cozinhe por 10 minutos, remova do forno, e pressione os centros novamente. Preencha o centro de cada cookie com cerca de 1 colher de chá de compota. Rode lençóis, e assa até castanho dourado, 10 a 12 minutos mais.
6. Retirar do forno e colocar num suporte de arame para arrefecer.
*receita via Martha Stewart, ligeiramente alterada por Gabriella
lembras-te quando disse que adoro compota? Adoro tanto que fiz este lote com três compotas diferentes. Sim, isso mesmo. Eu usei:
- Framboesa Jalapeño Jam
- Maine Mirtilo Preserva
- Morango Fruta & Mel Espalhar
eu gostaria de adicionar variedade ao que posso, e este se presta muito bem para uma variedade de compotas. Basta quebrar o seu lote em algumas seções diferentes e adicionar o máximo de geleia que você gostaria! Super fácil.Qual é a sua prenda de Natal favorita? Tem uma receita de bolo ou biscoito? Ou algo completamente diferente? Compartilhe o seu tratamento favorito abaixo!
G.