Today we make Jumeokbap (주먹밥), Korean rice balls. É uma receita super simples que você pode personalizar com ingredientes espalhados em torno de sua cozinha. Não importa onde estejas no mundo! O Jumeokbap é óptimo para viagens e lanches. Você pode comê-los como uma refeição completa também. Se você está com muita fome, dobre as medidas dadas para esta receita.
Mini lição coreana: “Jumeok” significa punho e ” bap ” significa arroz. Juntos, a tradução literal de jumeokbap é “fist rice” porque estas bolas de arroz são moldadas no tamanho do seu punho. Mas você pode fazer bolas menores em vez disso para crianças e para sua conveniência 🙂
mostramos-lhe como fazer não apenas um, mas três tipos de bolas de arroz Coreanas: Bolas De Arroz de algas marinhas com sementes de sésamo, bolas de arroz vegetal com cenoura e cebola, e o terceiro tipo usa quinoa em vez de arroz branco. Também usamos alho preto e até manteiga de noz (ajuda a quinoa a ficar pegajosa).
estes três tipos de jumeokbap são vegetarianos & vegetarianos, mas você pode adicionar atum, carne de vaca ou kimchi frito. Apenas certifique-se de que são picados para que seja mais fácil fazer bolas deles.
role para baixo para a receita ou veja o cozimento em ação aqui: