Hummus Mercado
era para ser um grande post sobre o Homus e Hummus de levantamentos (RIP Dizengoff) no meu primeiro dia de folga do mês. Um dia inteiro dedicado ao húmus. Mas infelizmente a Sra. Ziggy também estava em casa, o que significa… Home Depot, Centro Comercial, algo chamado Chick-fil-A num centro comercial, e trocar 7 lâmpadas. Sete! Acho que é um recorde na Casa de Ziggy. Talvez um disco em qualquer Casa, quem sabe. E não, não é uma Casa especialmente grande. Sou guia turístico. Já alguma vez tiveste um guia turístico que te mostrasse mansões de outros guias turísticos? E estamos falando de quatro tipos diferentes de lâmpadas, uma das quais no difícil de alcançar o armário dela e dela.Por isso vou tornar este curto e cremoso, não chunky. Se você está no campo chunky, você pode muito bem ser inimigo da América, pare de ler agora. Agora que o Dizengoff se foi, Onde está o melhor húmus de Nova Iorque? É provável que haja húmus melhor por aí, mas estes são dos melhores.
mercado de húmus (Williamsburg) – quando você vem de Naharia, Israel, perto da capital de Hummus do mundo (Akko), você é um Hummus pro por padrão. Hummus cremoso, suave e subtil com sabor num confortável 100% Vegetariano com um belo quintal. As pitas são quentes e fofas, assim como o húmus. Experimente com cogumelo sauteed, e lentamente adicione o seu S’chug verde (pasta Yemememi Peppery) à mistura.
Vish (Greenwich Village) – Dizengoff cunhou o termo Hummuseria. O novo Vish nos arredores de East Village é a coisa mais próxima de uma Hummuseria hoje. Uma ramificação da popular cadeia de húmus em Israel chamada Eliyahoo. O húmus é cremoso, ao ponto de quase licoroso. Como se tivesse sido levado por um chef francês durante horas. Eles não o fazem apenas diariamente, mas a cada poucas horas. A única coisa que faltava era uma pita fresca, quente e fofa. Mas o húmus chega quente e glorioso.
Gazala do
Gazala Lugar da Cozinha do Inferno, e FDM) – A única Drusos restaurante no país foi de chicotear para fora fresco picante hummus por muitos anos agora. Agora o Gazala está de volta à UWS. Uma coluna completa no menu é a dedicada ao húmus, que você pode saborear em toda a sua glória com o papel fino pão Druso. Junta-o com o Falafel subestimado.
Holy Land Market (East Village) – The only Israeli market in Manhattan (stop laughing Bridge and Tunnel people) is also making their own Hummus, which is pretty damn good. Às vezes você só quer pegar um hummus de uma loja( não chamado Sabra), junto com alguns Bamba, Halvah, nenhuma cerveja preta Israelense alcoólica, e seu tempo de festa na Casa de Ziggy( Nota: a Casa é BYOB)
Hummus Kitchen – múltiplos locais) – Sim, é uma mini cadeia NYC. Sim, o húmus é muito bom. Gosto daquele coberto de shawarma de galinha.
Vish