Sangria—The word that once meant ‘blood’ is now one of the most popular drinks in the world. Esta refrescante mistura, geralmente feita de fruta embebida em vinho tinto, é uma bebida de verão refrescante desfrutada em torno da palavra. Mas quais são as suas origens? Qual é a história da sangria?
para descobrir a verdadeira história da sangria, temos de recuar centenas de anos, quando o mundo parecia muito maior, a história moderna não estava escrita, e as vinhas começavam a espalhar-se pela Península Ibérica.
e as pessoas que fizeram isso—as pessoas que plantaram as antigas vinhas da Espanha—não chegaram pacificamente. Chegaram a derramar sangue. Eram os romanos. Isto foi por volta de 200 a. C. Conquistaram a Espanha. Plantaram as vinhas que um dia se tornariam responsáveis pelo primeiro gole de sangria.
os cidadãos locais, em sua busca de refresco, e diversão alcoólica, criaram socos de frutas dos vinhos tintos que estavam agora desfrutando. Chamavam a estas bebidas sangria. Porque eram da cor do sangue, e carregavam um ponche porque eram muitas vezes fortificados com um ‘ponche’ de brandy.
isso também explica porque o vinho tinto é a base mais comumente usada para sangria—porque aqueles mesmos romanos que plantaram vinhas há milhares de anos descobriram que castas de uva vermelha produziam o melhor vinho. Assim, uvas vermelhas foram plantadas, vinho tinto foi feito, e vinho tinto sangria nasceu.
avançando milhares de anos e a história foi feita nos Estados Unidos quando a sangria foi trazida para a feira mundial de 1964 em Nova York.
Sangria agora é apreciado em todo o mundo, em restaurantes, cafés, bares, e especialmente em casa. Pode até comprar sangria pré-fabricada, mas recomendamos que faça a sua. É muito fácil, e muito mais delicioso, com sua escolha de frutas frescas, Vinho, e qualquer quantidade de ‘ponche’ que você deseja.