¿Alguna vez ha comido un delicioso pastel de arándanos, un zapatero de arándanos, un muffin de arándanos, y simplemente deseaba que pudiera consumirlo en forma líquida e intoxicante? Bueno, chico, ¡tenemos una receta para ti!
Esta es una receta que puedes compartir con familiares y amigos (mayores de 21 años en los Estados Unidos) alrededor de una fogata o como un dulce después de la cena con un toque inconfundible.
Así es, esta es una receta para aguardiente casero de arándanos. Puede tomar el sabor ácido de una de sus frutas favoritas y embotellarla para disfrutarla y compartirla con familiares y amigos. También le mostraremos un par de variaciones de recetas.
Ahora, no piense en esto como el antiguo, exprimir maíz, licor ilegal a nivel de prohibición que la gente hacía en bañeras en sus sótanos y se mantenía alejado de los policías. Es un brebaje suave que te golpeará en tu cara de amante de la luz de la luna. Sin embargo, se reduce fácilmente con un sabor a arándanos completo para que la lengua lo saboree.
Se supone que es una bebida de sorbo lento y no un trago tan rápido como puedas, como suelen ser otras recetas caseras de aguardiente casero. Al infundir su aguardiente casero con sabor, es más apetecible incluso para que lo disfruten las personas sin ojeras. Solo porque haga que su sabor sea dulce no significa que no sea aguardiente casero. Beba lentamente y advierta a todos los que prueben, esta bebida es muy fuerte.
¿Sin alcohol ilegal? ¡Sin problemas!
Invertir en un kit de alambique de aguardiente casero de calidad es una de las mejores decisiones que tomará si planea hacer alcohol de aguardiente casero por su cuenta.
Los kits de luz de luna para el hogar de bricolaje simplemente no lo cortan porque estos dispositivos nunca le brindan tanto control sobre varios aspectos como la temperatura, el nivel de presión y el tiempo. Sus métodos de producción pueden tener un gran impacto en el sabor de su aguardiente casero.
Cuando tienes poco control sobre los procesos, terminarás con un producto que sabe diferente cada vez.
Con un kit de aguardiente casero de calidad, puede afinar su técnica hasta que pueda producir la mezcla perfecta de aguardiente casero de arándanos cada vez. Estos kits también son ideales para hacer una amplia gama de otros tipos de bebidas alcohólicas.
Blue Ridge lo hace mejor
Hacer aguardiente casero no es un pasatiempo que solo pueden disfrutar pocos. El equipamiento moderno significa que hacer tu propio brillo es fácil y divertido. Solo echa un vistazo a nuestra estufa Todo en uno Blue Ridge.
Este kit de aguardiente casero viene completo con todo lo que necesita para hacer su propio aguardiente casero de arándanos. La mayoría de las piezas están hechas de acero inoxidable de calidad alimentaria 304 que nunca se decolorará ni se oxidará.
El kit incluye un barril de fermentación de 5 galones que tiene una válvula de alivio de presión unidireccional, así como 3 abrazaderas que le permiten crear un sello hermético en su barril. El barril también tiene un fondo falso que mantiene sus productos alejados de la base y evita que estos artículos se asienten.
También se incluye una torre de destilación en el juego.La torre de destilación tiene bobinas de acero inoxidable construidas dentro de la cámara que está diseñada para enfriar el líquido para la condensación.
También obtiene una bomba de agua de 120 V que se utiliza para agregar agua fría a la torre de destilación, lo que permite que los vapores se enfríen rápidamente para la condensación.
El aguardiente casero es ideal para hacer aguardiente casero, pero se puede usar para hacer varios tipos diferentes de bebidas alcohólicas.
Especificaciones
Materiales principales: Acero inoxidable de grado alimenticio 304
Tamaño: 32 x 32 x 46 cm (altura de montaje de 75 cm)
Tipo de alambique: Alambique de estufa con barril de fermentación y torre de destilación
Capacidad del barril: 5 galones
Materiales de bobina: acero inoxidable
Adecuado para – Hacer aguardiente casero, así como otros tipos de bebidas alcohólicas
Incluido – Barril de fermentación con fondo falso y torre de destilación, bomba de agua, bolsa de filtro, dos 1.tubos de silicona de 5 m, medidor de alcohol 3 en 1, cinta de sellado de rosca, cilindro de medición de 250 ml, adhesivo de temperatura y esclusa de aire y tapón de silicona.
Pros
- El kit moonshine incluye todo lo que necesita para elaborar cerveza casera de bricolaje
- Puede usarlo en cualquier tipo de encimera, incluida la de gas, inducción y eléctrica
- Es ideal para elaborar de 3 a 4 litros de licores a la vez
- El barril de fermentación viene con un fondo falso que mantiene sus productos fuera de la base
- Todo el kit está hecho de acero inoxidable de alta calidad que nunca se oxida ni decolora
- El kit tiene un diseño vertical compacto
- Se incluye una bomba de agua para agregar continuamente agua fría a la destilación torre
- El conjunto también incluye un medidor de alcohol
Si desea aprender a usar un kit de alambique de aguardiente casero para hacer su propio aguardiente casero, asegúrese de consultar el tutorial completo a continuación.
Cómo hacer aguardiente de arándano
Ahora que tiene un kit de aguardiente de arándano listo, puede comenzar a hacer un lote de este aguardiente de arándano celestial
Ingredientes
750 ml de aguardiente de 190 pruebas
½ taza de Vodka batido de vainilla
1 lata relleno de pastel de arándanos
1 taza de azúcar morena
½ galón de jugo de arándanos o cóctel de jugo
1 tina de arándanos frescos o congelados
5 palitos de canela
Instrucciones
Coloque el jugo, los arándanos enteros y la canela se pega en una olla grande.
Cuando la mezcla esté a fuego lento, agregue el azúcar moreno y la lata de relleno de pastel de arándanos. Deje que la mezcla vuelva a hervir a fuego lento y continúe mezclando durante unos 25 minutos.
Después de que los arándanos estén suaves y tiernos y el azúcar se haya disuelto, mate el calor y deje que la mezcla descanse durante 2-3 horas o unidad, la mezcla está a temperatura ambiente.
Después de alcanzar la temperatura ambiente, agregue el vodka batido de vainilla y Everclear. Mezcle las bebidas alcohólicas en la mezcla hasta que se integren completamente.
Transfiera la mezcla en frascos o jarras y déjela en el refrigerador durante al menos cinco días.
A diferencia de varias recetas de aguardiente casero que puedes encontrar en línea, este aguardiente casero de arándanos es fuerte y deja una sensación dura en la boca y la garganta. El alcohol no está cubierto por los arándanos, sino más bien acentuado por la fruta dulce y ácida. Esta bebida es más agradable cuando se toman sorbos ligeros y lentos. En general, el sabor del aguardiente casero se desarrollará cuanto más tiempo se deje reposar. El tiempo recomendado es de cinco días, pero no dude en esperar hasta una semana o dos antes de probar esta bebida.
Al igual que otros cócteles, es posible que desee experimentar con los diferentes tipos de alcohol y sus proporciones para una receta de aguardiente casero de arándanos. Puede agregar bourbon o ron a la mezcla para agregar sabores más a roble o dulces.
Agregue estos giros a Su Receta
Hay varias variaciones en esta receta donde la gente ha agregado sus propios giros especiales a este aguardiente casero.
- Sustituya el vodka batido de vainilla con dos cucharadas de extracto de vainilla. Esto eliminará el sabor flotante que el vodka le da a los cócteles y, en su lugar, le dará un toque de vainilla pura con cada sorbo.
- Mientras transfieres la mezcla cocida en jarras o frascos de vidrio, cuela los arándanos enteros y luego enfría. A algunas personas les gusta pescar los arándanos dulces y blandos del fondo de sus frascos de conservas. Algunos no, así que depende de ti si quieres dejarlos. Los arándanos sobrantes en una mezcla de aguardiente casero envejecido apenas agregarán sabor. Además, las bayas pequeñas no absorben tanta mezcla alcohólica.
- Reemplace el azúcar moreno con la misma cantidad de azúcar blanco. Si quieres que tu arándano sepa más a jugo, puedes usar azúcar blanco. Si quieres más sabor a pastel de arándanos a tu aguardiente casero, entonces deberías quedarte con azúcar morena. La melaza extra que viene con azúcar morena definitivamente agregará un azúcar blanco diferente en comparación con el azúcar blanco simple.
- Agregue cuatro cucharadas de maicena y dos cucharadas de mantequilla a la mezcla mientras hierve a fuego lento. La maicena actuará para unir la mezcla para crear una consistencia más espesa y cremosa a su aguardiente casero, especialmente a medida que se enfría en la nevera. La mantequilla también hace que el aguardiente casero sea más espeso, pero también agregará un sabor a nuez al brebaje.
- Reemplace la tina de arándanos frescos o congelados con dos latas de arándanos en almíbar pesado. Al sustituir bayas frescas o congeladas por arándanos azucarados y almibarados, aceptas el riesgo de contraer diabetes después de terminar un tarro lleno de aguardiente casero de arándanos. Los arándanos enlatados en almíbar pesado son ricos en azúcar y jarabe de glucosa, lo que adormece la acidez natural de la fruta. Cada bocado de los arándanos almibarados dejará una explosión de delicias deliciosas y dulces que elevará fácilmente sus niveles de azúcar en la sangre.
- Para el regalo perfecto de verano, puede verter su mezcla en moldes de paletas y dejar que se congele durante la noche. Sácalo y sirve. Cada bocado de este postre frío le dará un ligero zumbido, pero el sabor a arándano se puede perder en la helada. Si su objetivo final es emborracharse en público, traiga una docena de estos a su próximo picnic al aire libre. La gente se confundirá a medida que se intoxique lentamente después de cada paleta que coma.
7. Reemplace ¼ de galón de jugo de frutas de arándanos con limonada espumosa. La bebida a limón agregada agregará otra dimensión de agridulce que hará que su aguardiente casero sea más apetecible con los contrastes más pronunciados en sabor. Los arándanos y los limones son una combinación perfecta, especialmente con azúcar para equilibrar la acidez natural de ambas frutas.