de Saara Nafici | 21 August 2014
un favorit în buchetele de flori sălbatice, dantela Reginei Anne (Daucus carota) intră în floare în căldura de la sfârșitul verii. Veți vedea florile sale albe delicate deasupra tulpinilor de trei picioare pe marginea drumului și în loturi goale, ridicându-se deasupra gunoiului și încurcarea altor plante buruienoase din jurul său.
acest membru tolerant la secetă al familiei de pătrunjel provine din Afganistan și din regiunea înconjurătoare, dar s-a naturalizat în Europa și America. A devenit omniprezent aici, nu doar ca o buruiană, ci și ca o floare de grădină. Poate tolera solul infertil al orașelor, dar proliferează în zonele rurale, inclusiv în câmpurile agricole, spre disperarea multor fermieri.
un florar din Manhattan ar putea să vă taxeze 3 dolari pentru un pachet de flori deschise, dar aproape că prefer florile polenizate, care sunt înfășurate în sus într–o formă de cuib de pasăre pentru a proteja semințele de maturare. Vin iarna s-ar putea găsi o gărgăriță sau alte insecte hibernare în limitele confortabile de flori uscate.
dantela Reginei Anne este legată de mărar și cilantro și este adesea denumită morcov sălbatic. Ca și morcovul de grădină (Daucus carota subsp. sativus), este o plantă bienală-finalizându-și ciclul de viață în doi ani. În primul an, planta rămâne vegetativă, producând o rozetă dantelată de frunze verzi bogate și o rădăcină de culoare crem care miroase la fel ca un morcov. În primul său an, taprootul este mult mai dur și mai puțin dulce decât un morcov cultivat, dar este apreciat pentru proprietățile sale medicinale. Împreună cu aproape orice altă parte a plantei, a fost fiartă, înmuiată, uscată și rasă de-a lungul secolelor pentru a trata totul, de la flatulență la afecțiuni ale pielii până la afecțiuni renale până la probleme digestive. Atenție însă: planta seamănă foarte mult cu cucuta otrăvitoare, un alt membru al familiei de pătrunjel. Cucuta se poate distinge de dantela Reginei Anne prin petele roșii de pe tulpină.
în al doilea an al ciclului său de viață, dantela Reginei Anne produce florile care i-au inspirat numele comun. Priviți cu atenție grupurile de flori plate, în formă de disc-numite umbele—și s—ar putea să observați o floretă roșie sau purpurie în mijloc. Se spune că seamănă cu o picătură de sânge care, așa cum o spune legenda, s-a vărsat atunci când regina Ana a Marii Britanii și-a înțepat degetul în timp ce tatua dantelă. Din punct de vedere botanic, această mică pată de culoare în mijlocul unui vârtej de alb este un pic de mister. Aceste mici flori roșii servesc drept ghid pentru polen pentru a atrage albinele și alți polenizatori? Sau sunt o rămășiță genetică fără funcții, așa cum a emis ipoteza Darwin? S-ar putea să nu știm niciodată, dar ne vom bucura de acest cadou încântător de la sfârșitul verii.