por Saara Nafici / 21 de agosto de 2014
um favorito em ramos de flores silvestres, renda da Rainha Ana (Daucus carota) vem à flor no calor do final do verão. Você verá suas delicadas flores brancas em cima de caules de três pés em estradas e em lotes vazios, subindo acima do lixo e emaranhado de outras plantas herbáceas ao seu redor.
este membro tolerante à seca da família salsa vem do Afeganistão e da região circundante, mas naturalizou-se em toda a Europa e nas Américas. Tornou-se onipresente aqui, não apenas como uma erva daninha, mas também como uma flor de jardim. Pode tolerar o solo infértil das cidades, mas proliferam em áreas rurais, incluindo campos agrícolas, para desgosto de muitos agricultores.
uma florista de Manhattan pode cobrar $ 3 por um pacote de flores abertas, mas eu quase prefiro as flores polinizadas, que são furtadas para cima em forma de ninho de um pássaro para proteger as sementes que amadurecem. No inverno, poderá encontrar uma joaninha ou outro insecto a hibernar dentro dos confins acolhedores da flor seca.A renda de Ana está relacionada ao endro e coentro e é muitas vezes referida como cenoura selvagem. Como a cenoura de jardim (Daucus carota subsp. sativus), é uma planta bienal—completando seu ciclo de vida em dois anos. Durante o primeiro ano, a planta permanece vegetativa, produzindo uma roseta de lacy de folhas verdes ricas e um tapro de cor creme que cheira como uma cenoura. No seu primeiro ano, o taproot é muito mais resistente e menos doce do que uma cenoura cultivada, mas é valorizado pelas suas propriedades medicinais. Juntamente com quase todas as outras partes da planta, ela foi cozida, encharcada, seca e ralada ao longo dos séculos para tratar de tudo, desde a flatulência até doenças da pele até distúrbios renais a problemas digestivos. Mas cuidado: a planta assemelha-se muito a cicuta venenosa, outro membro da família da salsa. A cicuta pode ser distinguida da renda da Rainha Ana pelas manchas vermelhas no seu caule.
no segundo ano de seu ciclo de vida, a renda da Rainha Ana produz as flores que inspiraram seu nome comum. Olhe de perto para os aglomerados de flores planos em forma de disco-chamados umbels-e você pode notar um florete vermelho ou roxo no meio. Diz-se que se assemelha a uma gota de sangue que, como diz A Lenda, derramou quando a Rainha Ana da Grã-Bretanha picou o dedo enquanto tatting renda. Botanicamente falando, este pequeno grão de cor em meio a um redemoinho de branco é um pouco de mistério. Estas pequenas flores vermelhas servem como guia de pólen para atrair abelhas e outros polinizadores? Ou são um remanescente genético sem funções, como Darwin sugeriu? Podemos nunca saber, mas vamos desfrutar deste delicioso presente de fim de Verão.