Turcia Picadillo

Turcia Picadillo este o rețetă ușoară, o tigaie, care poate fi pe masă în aproximativ 30 de minute. Curcanul măcinat, ceapa, ardeii grași, stafidele și măslinele verzi sunt fierte într-un sos de roșii bogat, condimentat. Serviți peste orez pentru o cină delicioasă și sănătoasă în timpul săptămânii.

dacă nu ați mai avut picadillo Cubanez înainte, sunteți într-un tratament! Picadillo are o combinație minunată de condimente fumoase, pământești, care sunt asociate cu măsline verzi sărate și stafide dulci. Cele mai multe rețete necesită carne de vită măcinată, dar astăzi împărtășesc o rețetă picadillo de curcan. Este o rețetă ușoară, o singură tigaie și îngheață și ea bine.

ce este Picadillo?

Picadillo este un fel de mâncare tradițional în multe țări din America Latină. Se compune din carne de vită măcinată, roșii, măsline și stafide, precum și o serie de condimente și alte ingrediente care variază de la o țară la alta. Versiunea pe care am creat-o este cea mai asemănătoare cu picadillo Cubanez. Uneori, această versiune poate include și cartofi și capere.

de ce am nevoie pentru a face Picadillo?

• curcan măcinat
• ceapă galbenă
• usturoi
• ardei gras roșu
• chimen măcinat, oregano, boia afumată și piper cayenne
• sos de roșii
• măsline verzi
• stafide
• oțet de vin roșu sau oțet de cidru de mere
• cilantro

cum se face curcan Picadillo

după cum am menționat mai sus, aceasta este o masă de o tigaie și poate fi pe masă în aproximativ 30 de minute. Dacă pregătiți masa, este de asemenea minunat, deoarece îl puteți îngheța.

1. intr-o tigaie mare se soteaza ceapa, ardeiul gras rosu si usturoiul in ulei de masline. Odată ce sunt moi, adăugați condimentele, sosul de roșii, măslinele verzi și stafidele.
2. amestecați totul împreună, apoi acoperiți tigaia cu un capac și coborâți focul lăsându-l să fiarbă aproximativ 20 de minute.
3. pașii finali sunt amestecarea oțetului și a coriandrului. Îmi place să salvez acest lucru pentru final, deoarece luminează vasul și adaugă aromă proaspătă.

unii dintre voi s-ar putea să vă întrebați despre stafide, mai ales dacă nu sunteți un fan al stafidelor. Vă recomand să le folosiți chiar dacă în general nu vă plac în rețete. Se înmoaie și se îngroașă în timp ce se fierbe în amestecul de carne și adaugă popul perfect de dulceață pentru a tăia toate aromele bogate, sărate și sărate.

cum se servește Picadillo

există atât de multe moduri în care puteți servi picadillo, deoarece este în esență un sos consistent de carne. Mai jos sunt câteva idei, dar folosiți-vă imaginația.

1. peste orez sau quinoa.
2. deasupra unui cartof copt sau cartof dulce copt.
3. ca umplutură pentru ardei umpluți.
4. folosiți naan, chipsuri sau tortilla și tratați-l ca o baie.

la fel ca sosul de chili sau spaghete, picadillo are un gust la fel de bun, dacă nu chiar mai bun a doua zi, deoarece aromele au și mai mult timp pentru a se marina împreună. Aceasta face ca aceasta să fie o opțiune excelentă dacă planificați săptămâna viitoare cu idei de pregătire a mesei.

mai mult o tigaie rețete

pui Mexican, cartofi dulci și fasole neagră tigaie

Skillet greacă de pui de lamaie si orez

Skillet creveți Fajitas