o excursie de o zi perfectă de la Roma: un tur al vinului în mediul rural Roman
la doar 30 de mile nord de Roma, peisajul rural Roman este cel mai bine păstrat secret al Italiei centrale. Mai rural și dens verde decât Toscana, este, de asemenea, mult mai puțin jefuit de turiști. Are podgorii, plantații de măslini și sate pitorești de piatră medievale de pe deal; dar mai mult decât orice, mediul rural Roman are mici producători de vin autentici, pasionați și dedicați calității. Câmpurile și podgoriile sale i-au adus eticheta ‘paradiso enogastronomico’ (paradisul alimentelor și Vinului). Acesta este motivul pentru care peisajul rural Roman este locația ideală pentru turul dvs. de vin lângă Roma.
frumoasele dealuri pe care le vizităm în timpul turului dvs. de vin din Roma sunt întotdeauna patch-uri în culori minunate de verde renascentist. Dealurile sunt dantelate cu piste albe înguste și drumuri care se învârt ca spaghetele, ajungând la sate și cătune care se aglomerează pe vârfurile dealurilor. Câmpurile de grâu sunt împrăștiate cu maci, iar pantele sunt plantate frumos cu plantații de măslini și podgorii. Verdele sălbatic sunt colectate într-un ritual rural, cu cele mai fragede lăstari mâncate ca salată. În timpul iernii și la începutul primăverii, pomii fructiferi izbucnesc cu cele mai dulci portocale, mere și pere de toate formele și dimensiunile diferite. Iunie este luna pentru cireșe, frumos roșu închis și foarte dulce. Vara și până toamna, veți vedea piersici, caise și smochine proaspete peste tot. Septembrie este atunci când vița de vie sunt grele cu struguri roșu intens și verde auriu doar gata pentru a fi culese.
vinul (împreună cu uleiul de măsline) rămâne o resursă economică importantă datorită vinurilor unice de înaltă calitate, care sunt foarte bine echilibrate în aromă și foarte netede și bogate. Fiecare băcănie din sat are propriile mezeluri și salamuri. Cutii din lemn de struguri culese local, de la purpuriu închis la galben auriu, sunt transportate în pivnițe imediat după epocă: aici se întâmplă alchimia vinului.
peisajul rural Roman este cu adevărat un teren magic de vederi panoramice peste văile sale, plantații de măslini și podgorii, câmpuri de floarea-soarelui și ierburi sălbatice mediteraneene, sate medievale deal, castele, și ruinele romane maiestuoase stabilite în natură sălbatică.
pas în romantismul unui rural neatins.
majoritatea satelor medievale pe care le trecem în timpul turului dvs. de vin din Roma au fost construite încă din anul 900 D.hr. Peisajul de aici este în esență Italian, iar solul este fertil și parțial vulcanic, ceea ce face vinurile produse aici atât de minunate.
vedere de pe terasa familiei noastre
în timp ce prelevați mai multe vinuri din regiunea viticolă Roma, vă veți bucura de vederi uimitoare asupra satelor medievale, plantațiilor de măslini, dealurilor rulante și podgoriilor familiale. Cea de-a doua oprire a turului dvs. de vin din Roma este mai informală și mai personală și unde nu numai că veți avea ocazia să vizitați casa familiei noastre și să vă bucurați de priveliștile remarcabile de pe terasa noastră, dar veți avea și ocazia să vorbiți despre istoria italiană locală, cultura, mâncarea și, desigur, vinurile locale. Aceasta este o mare șansă de a afla mai multe despre Italia autentică, într-un cadru familial Italian.