denna läckra low-carb blomkål Gratin använder skarp cheddar och Parmesan, och detta är en perfekt sida skålen för en speciell måltid! Eller detta kan vara en trevlig stand-in för Mac-n-ost.
PIN blomkål Gratin för att göra det senare!
denna Blomkålgratäng som använder skarp cheddar-och parmesanost är ett recept som har en hel del fans och det är lågkolhydrat, utsökt, ostliknande, tröstande och också löjligt lätt att göra. Det finns något så perfekt om kombinationen av blomkål + ost; skulle du inte hålla med?
detta recept är en nära kusin till Broccoligratinen som också är en av mina favoriter (och något jag har gjort om och om igen för Thanksgiving.) Båda är bra som en ostliknande sidrätter, men nyligen åt jag blomkålen för en lågkolhydraträtt (typ av en mac-n-ost wanna-be) och njöt av det som en köttfri måltid med en grön sallad på sidan.
vilka ingredienser behöver du för detta recept?
- blomkål
- fint riven skarp cheddarost
- mayo
- gräddfil
- färskpressad citronsaft
- Dijonsenap
- färsk svartpeppar efter smak
- fint riven parmesanost
hur man gör Blomkålgratäng:
(rulla ner för komplett recept med näringsinformation.)
- skär ett medelstort blomkålhuvud i bitar av bitar; koka sedan blomkålen i kokande vatten i 10 minuter.
- medan blomkål lagar mat, Blanda ihop fint riven skarp cheddarost, mayo, gräddfil, citronsaft, Dijon senap och peppar.
- när blomkålen har kokat tio minuter, dränera väl i ett durkslag placerat i diskbänken.
- när blomkålen har tömts väl, lägg i en ugnsform som du har sprayat med non-stick spray eller lite olivolja.
- använd en gummiskrapa för att sprida ostblandningen över blomkålen.
- strö över parmesanost och baka 25-30 minuter, eller tills blomkålen är bubblig och lättbrunad på toppen.
- Yum! Jag skulle älska detta för en meatless middag eller en ostliknande sida skålen!
mer blomkål parat med ost:
två gånger bakad blomkål ~ Kalyn ’s Kitchen
Mini blomkål Boursin Souffles ~ Noble Pig
Pureed blomkål med Vitlök, Parmesan och getost ~ Kalyn’ s Kitchen
Spenat kronärtskocka ostliknande blomkål Breadsticks ~ Cupcakes och Kale Chips
Cheesy bakad blomkål Tots ~ Kalyn ’ s Kitchen
Weekend Food Prep:
detta recept har varit tillagd i en kategori som heter weekend food prep för att hjälpa dig att hitta Recept Du kan förbereda eller laga mat på helgen och äta under veckan!
ingredienser
- 1 medium huvud blomkål, skuren i bitstora bitar
- 1 kopp fint riven skarp cheddarost
- 4 ton mayo
- 4 ton gräddfil
- 1 ton färskpressad citronsaft
- 1/2 tsk. Dijonsenap
- färsk malt svartpeppar efter smak
- 3 ton finriven parmesanost
instruktioner
- Förvärm ugnen till 375F / 190C.
- skär blomkål i bitar av bitar. (För att undvika de små trasiga blomkålbitarna över hela skärbrädet, skär genom blomkålstammen och dra sedan isär blomänden.)
- Lägg blomkål i en liten kruka, tillsätt vatten för att täcka med några tum, koka sedan och koka 10 minuter, eller tills blomkål bara börjar bli öm.
- tappa blomkål i ett durkslag placerat i diskbänken och låt det rinna mycket bra.
- medan blomkål kockar, rör ihop mayo, gräddfil, citronsaft, Dijon senap och svartpeppar. Rör i fint riven skarp cheddar.
- Spraya ett stort glas eller porslin med olivolja eller non-stick spray, häll sedan den väldränerade blomkålen i skålen och sprid ut jämnt.
- använd en gummiskrapa för att sprida gratinblandningen över blomkålens topp. (Detta är inte en sås som helt täcker blomkålen, mer som en toppning.)
- strö över parmesanost och grädda utan lock i 25-30 minuter, eller tills blomkålen bubblar och är lättbrunad.
- servera varm.
anteckningar
recept anpassat från Broccoli Gratin Recept i en nypa Salt Lake (affiliate länk).
näringsinformation:
utbyte:
6
serveringsstorlek:
1
mängd per portion: Kalorier: 268totalt fett: 22mättat fett: 10omättat fett: 10gkolesterol: 48mgsnatrium: 375mgkolhydrater: 6gFiber: 2gSugar: 2gprotein: 12g
näringsinformation beräknas automatiskt av recept Plug-In Jag använder. Jag är inte en nutritionist och kan inte garantera 100% noggrannhet, eftersom många variabler påverkar dessa beräkningar.
lågkolhydratdiet / lågglykemisk Diet / South Beach dietförslag:
detta recept skulle vara lämpligt för lågkolhydratmatplaner och kan vara lämpligt för vilken fas som helst av den ursprungliga South Beach-dieten, men det skulle rekommenderas att använda mager skarp cheddar, mager mayo och mager gräddfil om du gör detta för South Beach.
Hitta Fler Recept Som Den Här:
använd sidorätter för att hitta fler recept som den här. Använd recept av Diet Typ Foto index sidor för att hitta fler recept som lämpar sig för en specifik äta plan. Du kanske också vill följa Kalyns kök på Pinterest för att se alla bra recept Jag delar där.
kategorier: grytor, lätt att laga mat, favoriter, semester recept, Recept, smårätter, Thanksgiving, Video, helg mat Prep
ingredienser: blomkål