semester, påsk, Mors dag och mitt 20-årsjubileum verkade alla som goda skäl att falla ut ur ketos och överdriva lite på några läckra kolhydrater. Trots allt, vilken skada kan det göra för att ta en liten paus från keto och leva lite? Jag behöll framgångsrikt min målvikt, tränade konsekvent och kände mig frisk och i kontroll. Visst är det inte en stor sak att ha några fuskmåltider då och då…eller är det?
för er nya här, låt mig fylla dig på några backstory. Jag antog en ketogen livsstil den 1 januari 2018 och förblev trogen att vara i ketos med liten eller ingen avvikelse från mina ”20 netto kolhydrater om dagen” i över ett år. Du kan läsa allt om min hälsoresa här. Förutom att hjälpa mig att förlora den extra vikt jag bar runt, att äta en ketogen diet fick mig bara att må bättre. Mina allergier minskade, min hud var tydligare, mina sockerbehov var borta, mitt humör verkade stabilare och för första gången i mitt liv kände jag mig normal i mitt förhållande till mat. Jag gillar inte att vara alltför dramatisk genom att använda ordet ”missbruk” här, men i brist på ett bättre ord kände jag mig fri från mitt beroende av socker och kolhydrater.
spola fram till idag—där jag fortsätter att lova att komma tillbaka på rätt spår med keto—och jag fortsätter att fuska tillräckligt för att slå mig ur ketos. För att vara trubbig har jag fallit av vagnen och att komma tillbaka på visar sig vara svårare än jag någonsin föreställt mig!
mina symptom av ketos
eftersom jag har chronicled min keto resa från början med er alla, jag trodde det var bara rättvist att dela vad jag har märkt sedan att vara ur ketos. Jag är inte säker på varför något av följande symtom skulle komma som en överraskning för mig, men var och en har! När jag började äta en keto-diet visste jag inte vart det skulle ta mig. Jag är fortfarande inte villig att förbinda mig att äta keto under en livstid. Jag tror inte heller att en ketogen diet är rätt och hälsosam för alla. Vi har alla olika kroppskemier, hälsohistorier och genetiska predispositioner. Men den enkla och enkla sanningen för mig är att jag känner mig så mycket bättre när jag skär ut socker och minskar mina kolhydrater. Här är min subjektiva erfarenhet av att vara ur ketos och vad jag har märkt i min hälsa.
- Vikt – min vikt har varit helt stabil. Ja! Jag har inte fått eller förlorat någon vikt som ett resultat av att lägga tillbaka i min diet lite glass, godis, munkar, nachos, tacos, kex, pasta, tårta, alkohol, etc. (Jag sa ju att jag hade ramlat av vagnen! Det finns en del forskning som tyder på att långvarig ketos skadar sin ämnesomsättning. Jag tror inte att detta är sant. Om något tror jag att keto har hjälpt mig att läka min tröga ämnesomsättning. Jag väger mig varje morgon och är förvånad över min kropps förmåga att hantera vissa över-avlat på samma sätt som det en gång gjorde när jag var i min 20-talet. Jag är för närvarande 44 år gammal, 5″ 5″, och jag väger 124 kg.
- humör – Jag har alltid kämpat med ganska svår PMS. Medan jag var på keto märkte jag att mina humör verkade mer stabila. Sedan jag gick av keto inser jag hur stabila de faktiskt var! Beviljas, jag har inte haft tillräckligt med månader av keto för att säkert veta om den här månaden bara var en fluke, men jag har inte känt mig så humörig och deprimerad före min period på mycket lång tid. Mina PMS-begär för godis och kolhydrater är genomgående starka, men den här månaden kände sig utom kontroll. Gilla, ge mig alla dubbla fyllda Oreos och påse med Dove choklad utom kontroll.
- ångest-detta kan arkiveras under humör, men det är ett helt annat odjur för mig. Jag har alltid kämpat med social ångest, och jag är helt enkelt högsträngad. Jag har gjort fred med denna aspekt av min personlighet och gör mitt bästa för att driva igenom den. Att äta en keto-diet botade inte denna aspekt av mig själv, men jag känner definitivt hur mycket mer orolig jag är när jag lägger tillbaka kolhydrater och socker i min diet. Det är en ond cirkel. Ångest driver mig att vilja ha något sugary eller carby-tröstande. Ursprungligen efter att ha ätit den söta behandlingen känner jag denna suck av lättnad och känsla av inre lugn och lugn. Jag får min fix. Och sedan när sockerkraschen träffar, mitt hjärta börjar tävla och jag känner mig skakig med lågt blodtryck.
- energinivå-jag har alltid haft svårt att svimma när jag stod sedan jag var runt 11 år gammal. Om jag sitter ett tag, eller om jag går in i en squat-position och sedan står upp, börjar jag svarta ut. Jag har alltid haft lågt blodtryck, så jag trodde bara att det var normalt att känna sig svag. En av behandlingarna för detta tillstånd är en diet högre i salt för att öka blodflödet. Keto rekommenderar också att äta mer salt och öka vätskeintaget för att balansera elektrolyter. Jag eliminerade mina svimningsförlopp medan jag var på keto! Och som du förmodligen kan gissa, eftersom du lägger till kolhydrater och socker tillbaka i mixen är de tillbaka.
- sömn-en ketodiet gör mig törstig och därför står jag upp mitt på natten för att använda badrummet är normen. Detta stör sömnen varje natt. Jag tror att detta skulle kunna modifieras genom bättre kontroll av tidpunkten för vätskeintag, men jag verkade aldrig kunna behärska denna aspekt. Om jag slutade dricka vätskor vid 8pm skulle jag vakna otroligt törstig. På en högre carb diet, jag verkar inte behöva De mitten av natten depåstopp och därför sova bättre.
- allergier-en av de mest fantastiska och överraskande biverkningarna på en ketodiet var minskningen av mina allergier. Keto minskar den totala inflammationen i kroppen och kanske gjorde det möjligt för mitt immunsystem att fungera mer korrekt som svar på allergener. Hela mitt liv har jag varit allvarligt allergisk mot katter och sedan på keto kunde jag ha en katt! Av keto ,( du gissade det!) mina allergier är tillbaka men de verkar fortfarande inte lika allvarliga som tidigare. Det kan bero på att jag har bättre hälsa nu än jag var tidigare, och det kan också vara att kedjehjul (vår katt) bara naturligt har lägre dander. Allt jag vet är att mina hemska säsongsallergier kan kontrolleras utan medicinering när de är på en ketodiet.
Sammanfattningsvis har min vikt varit densamma och jag sover lite bättre sedan jag lägger kolhydrater tillbaka i min kost, men mitt humör, allergier och energinivå känns alla av.
så vad nu?
jag älskar att äta socker och kolhydrater. Jag älskar dem så mycket!! Det har varit underbart att äta några av mina favorit saker igen. Jag hade inte haft glass eller carby pizza på över ett år. ETT ÅR!! Jag brukade ha Glass nästan varje dag, och jag lyckades på något sätt gå utan det i över ett år—och inte riktigt missa det. Jag kommer att vara den första som erkänner att det var befriande att gå ut för att äta med vänner och familj utan några irriterande matbegränsningar. Livsmedelsrestriktioner, oavsett hur giltiga, är bara irriterande för socialt ätande! Jag önskar fortfarande att jag ibland kunde ha en överseende måltid som en normal person och sedan komma tillbaka på rätt spår resten av tiden. Jag tycker att detta är ett mycket hälsosamt och rimligt sätt att närma sig att äta! Allt med måtta. Men av någon anledning kan jag bara inte göra det. Jag önskar att jag kunde. Jag har försökt. Men efter att ha ätit en chokladkaka vill jag ha fem till. Jag sitter där och stirrar på dem och kämpar dem mentalt resten av dagen tills jag ger efter och bara äter fem till. På keto kan jag ärligt talat vara runt godis och inte längta efter dem på samma sätt. Det kändes mirakulöst. Av ketos, och jag vill ha alla kolhydrater och allt socker.
att komma tillbaka till ketos
anledningen till att det är så svårt att komma tillbaka på keto när du väl har fallit av vagnen är att du måste gå igenom ”ketoinfluensan” igen. Det är obehagligt och du känner dig som skit i bra 3-5 dagar beroende på hur din kropp svarar på att köra på ketoner. Förmodligen när du är fettanpassad är det lättare för din kropp att hoppa tillbaka till ketos, men jag tror att jag har ätit tillräckligt med socker och kolhydrater nu när min kropp kämpar mot mig på den.
för att komma tillbaka på rätt spår går jag tillbaka till grunderna och använder Melissa Sevignys gratis 3-dagars Keto Kickstart-menyplan! Hennes blogg är en som jag ofta hänvisade till när jag började keto och hennes kokbok är underbar! Om ni vill följa med mig, skulle jag gärna göra den här resan tillsammans! Ansvar är nyckeln för mig.