Förbered kakorna: slå smör och pulveriserat socker med en stativblandare försedd med en paddelfäste på medelhastighet tills det är lätt och fluffigt, cirka 2 minuter. Tillsätt vanilj och slå tills det kombineras, 20 sekunder. Tillsätt mjöl och salt; slå på låg hastighet tills en jämn deg bildas, ca 2 minuter.
överför degen till en lättmjölkad arbetsyta; forma till en 8-tums lång x 2-tums bred stock. Wrap med plastfolie; kyla tills fast, minst 2 timmar eller upp till 2 dagar.
Förvärm ugnen till 350 kcal F. Linje 2 bakplåtar med pergamentpapper. Ta bort degen från kylskåpet; packa upp. Skiv i 24 (Xiaomi-tum tjock) rundor. Ordna 2 tum från varandra på bakplåtar. Baka i 2 satser tills kanterna är gyllene, 11 till 12 minuter per sats. Kyl på bakplåtar 5 minuter. Överför till ett trådställ; svalna helt, cirka 20 minuter.
Förbered den kungliga glasyren: Lägg pulveriserat socker, marängpulver och 6 matskedar varmt vatten i skålen med stativblandare utrustad med en vispfäste. Slå på medelhastighet tills den är helt kombinerad och jämn, cirka 1 minut, stoppa för att skrapa ner sidorna av skålen efter behov. Öka mixerhastigheten till hög; slå tills isbildning inte längre är blank, cirka 1 minut. Rör i mer varmt vatten, 1 matsked åt gången tills en spridbar konsistens uppnås. Sked blandningen i en rörpåse eller en ziplock plastpåse med 1 hörn klippt av.
rör kunglig glasyr på kakor, använd en träplockning för att fylla och sprida sig till kanterna på varje. Låt stå vid rumstemperatur tills det är torrt, 1 timme.
pressa några droppar olika färgämnen i separata små skålar. Tillsätt 2 tsk mandel extrakt till varje färg och rör om med en liten pensel. För att testa dina färger, måla några övningsslag på en pappershandduk. (Lägg till mer extrakt om du vill att färgerna ska vara ljusare.) Måla Kakor. Torka helt, ca 1 timme.