Eggnog Cheesecake

luxusně bohatý a Krémový Vaječný likér s Gingersnap Crust je váš oblíbený prázdninový nápoj ve formě tvarohového koláče!

vaječný Koňak Tvarohový koláč kůra chutná jako obří zázvorové sušenky a hedvábně vaječný Koňak Krém Polevou a sladce nakyslou Brusinková Zálivka povýší tento koláč na hit Vánoc! Zahrnul jsem také velmi podrobné pokyny, takže pokud jste nikdy předtím neudělali tvarohový koláč, nyní je vaše šance!

Vaječný likér Cheesecake recept

Vánoce znamená vaječný koňak! Hodně a hodně vaječného koňaku. Koupil jsem vaječný koňak, jakmile to poprvé zdobilo regály obchodu s potravinami zpět v listopadu a od té doby ho kupuji, protože koneckonců, 2 měsíce z roku je vše, co dostaneme za tuto krémovou shovívavost.

Kromě pití to rovnou, není tam žádný lepší způsob, podle mého skromného názoru, pohltit vaječný koňak, než v tomto Brusinkový vaječný Koňak Tvarohový koláč S Zázvorové Krustě! V podstatě, tento tvarohový koláč se může pochlubit všemi vašimi oblíbenými slavnostními příchutěmi v jednom elegantním out-of-this-world, božský Vánoční dezert.

ale než začnu mluvit o různých aspektech tohoto tvarohového koláče, dovolte mi nejprve říci, že pokud jste nikdy neudělali tvarohový koláč, můžete to udělat! Není to těžké, jen trpělivě postupujte podle podrobných pokynů a budete mít vítězný brusinkový vaječný tvarohový koláč.

kůra je zdravé vrstvu sušenek cookie drobky smíchané s cukrem a spousta másla. Žádná drobivá, rozpadající se kůra zde. Po stisknutí vaše drobky sušenek do spodní části vašeho springform pánev a pečeme po dobu 10 minut, to se stává obří zázvorové sušenky. Ano, prosím.

náplň je tradiční sametový smetanový sýr/cukr, směs kouzelné, naplněním s 1 celý šálek vaječný koňak, se zdravou dávkou vanilky a skořice a špetku muškátového oříšku.

vaječný koňak krém Poleva je poleva na tvarohový koláč. Chutná jako šlehačka z vaječného koňaku. AKA-chutná to jako nebe. Konečně, brusinková poleva je snadná redukce brusinek, brusinkové šťávy, cukru a kukuřičného škrobu, které můžete udělat den předtím a budete chtít jíst den předtím. Jeho koláčová sladkost je korunní slávou, která vyvažuje hedvábnou sladkost tvarohového koláče. A je to nádherné!

Veselé Vánoce s brusinkovým vaječným likérem!

vaječný Koňak Tvarohový koláč Ingredience

Aby to ohromující dovolenou tvarohový koláč recept, budete potřebovat následující:

• Zázvorové cookies: Musí být rozdrcena na jemnou strouhanku. Pro dosažení nejlepších výsledků použijte kuchyňský robot.
• cukr: hnědý cukr a granulovaný cukr osladí kůrku a tvarohový koláč.
• máslo: rozpuštěné máslo se smíchá do drobků cookie, aby se vytvořila delikátní kůra.
• smetanový sýr: pro nejlepší texturu a chuť použijte plnotučný smetanový sýr ve stylu cihel.
• univerzální mouka: pomáhá stabilizovat náplň tvarohového koláče.
• vejce: budete používat směs celých vajec a žloutků.
• vaječný koňak: Před smícháním do náplně by měl být při pokojové teplotě.
• vanilkový extrakt: přidává spoustu chuti!
• koření: skořice a muškátový oříšek zesilují chuť dovolené.
• poleva z vaječného likéru: směs těžké smetany, moučkového cukru, vaječného likéru a zakysané smetany.
• brusinková poleva: směs cukru, kukuřičného škrobu, brusinkové šťávy a čerstvých brusinek.

Jak si Vyrobit Cranberry vaječný Koňak Cheesecake

já jsem dal velmi podrobný návod v receptu karty níže o tom, jak, aby se tento vaječný koňak tvarohový koláč s zázvorové krustě. Níže je uveden přehled pokynů, abyste věděli, co od receptu očekávat:

1. vytvořte kůru. Smíchejte roztavené máslo, cukr a drobky cookie. Stiskněte do 9palcové pánve s pružinovým tvarem a pečte.
2. proveďte plnění. Kombinujte ingredience na plnění vaječného likéru. Nalijte do pečené kůry.
3. pečte tvarohový koláč. Umístěte nepečený tvarohový koláč do vodní lázně a poté pečte, dokud nebude hotový.
4. ochlaďte tvarohový koláč. Vypněte troubu a otevřete dvířka trouby. Umožňují cheesecake vychladnout v troubě po dobu 60 minut, pak vyjměte na mřížku a i nadále vychladnout po dobu 2-3 hodin, nebo dokud koláč je úplně vychladne. Pak, chill v lednici přes noc.
5. proveďte zálivky. Až budete připraveni sloužit, připravte brusinkovou polevu a vaječný koňak.
6. Sestavte tvarohový koláč. Rozložte vaječný koňak na tvarohový koláč a poté na brusinkovou polevu. Kopej do toho!

Tipy pro výrobu tohoto vánočního tvarohového koláče

existují dvě věci, které se lidé obecně bojí, pokud jde o tvarohové koláče: 1) vodní lázeň uniká a 2) trhliny. Ale pro každého mám úplnou důkazní metodu!

co je vodní lázeň?

vodní lázni je jednoduše umístěním springform tvarohový koláč pánev dovnitř pekáče a plnění pekáč s vodou, dokud nedosáhne asi na půl cesty do springform pánvi. Horká voda izoluje vnější okraje tvarohového koláče, takže okraje se nepečou rychleji než uprostřed. To zajišťuje rovnoměrné pečení po celou dobu a snižuje pravděpodobnost praskání tvarohového koláče.

Jak Zabránit Svůj Springform Pánvi Úniku

typický způsob, jak vodotěsné springform pánvi zahrnuje balicí fólie, ale to není blázen důkaz. Místo toho, aby dvojité ochrany proti úniku, zabalit vaše springform pánvi nejprve v pomalém hrnci fólie a kravatu jakýkoli přebytek na straně pak pokračovat zabalit do fólie. Váš tvarohový koláč bude 100% bez úniku a budete velmi šťastní!

Jak Zabránit Tvarohový koláč Z Krakování

Jsme již 99% vyloučena možnost trhlin pomocí vodní lázni, ne vrcholit na náš cheesecake během vaření jako náhlé změny teploty často způsobují praskání, a naše pomalé chlazení metoda (vysvětleno v návodu), ale pro to 1% šanci, že se vám objeví trhliny nebo dva, tento recept se může pochlubit jak vaječný Koňak Krém Polevou a Brusinkovou Polevou, což znamená, že případné praskliny teď neexistují 😉

MŮŽETE PŘIPRAVIT TENTO vaječný Koňak Cheesecake PŘEDEM?

Ano! Ve skutečnosti doporučuji ochladit váš prázdninový tvarohový koláč nejméně 24 hodin před podáváním.

jak uchovávat vaječný tvarohový koláč

skladujte tento vánoční tvarohový koláč v lednici, zakryté, po dobu až 5 dnů.

MOHU ZMRAZIT TVAROHOVÝ KOLÁČ?

Ano! Tvarohový koláč zamrzne velmi dobře, ale budete chtít zmrazit tvarohový koláč bez polevy.

jak zmrazit vaječný tvarohový koláč:

• tvarohový koláč zcela ochlaďte a chlazte alespoň 8 hodin.
• umístěte chlazený tvarohový koláč na pekáč a odkrytý vložte do mrazničky. Zmrazte, dokud neztuhne.
• vyjměte z mrazničky, pak zabalte tvarohový koláč do plastového obalu, následovaného těžkou hliníkovou fólií a nakonec do velkého mrazicího sáčku.
• domácí tvarohový koláč lze zmrazit 2-3 měsíce.
• Chcete-li rozmrazit, vyjměte tvarohový koláč z mrazničky do chladničky. Nechte rozmrazit přes noc.
• nahoře s polevou z vaječného koňaku a brusinkovou polevou a chlazte alespoň 60 minut.

hledáte více receptů na tvarohový koláč?

• Vrstvený Dýně Tvarohový Koláč
• Limetkový Cheesecake Cukr Cookie Šálky
• Raspberry Chocolate Cheesecake
• Německý Čokoládový Cheesecake
• Borůvkový Cheesecake
• Jahodový Cheesecake
• Cookie Těsta Koláč Bary
• Karamel Jablečný Koláč Bary
• Třešňový Tvarohový Dip

Chcete vyzkoušet tento Brusinkový vaječný Koňak Tvarohový koláč s Zázvorové Krustě?

Připněte si ji na dovolenou, Vánoce nebo dezertní desku a uložte ji na později!

Najděte mě na Pinterestu a získejte další skvělé recepty! Vždycky jsem připnul :)!

©karlovy Vary Chutě tím, CarlsbadCravings.com

brusinkový vaječný tvarohový koláč

luxusně bohatý a Krémový brusinkový vaječný tvarohový koláč s Gingersnap Crust je váš oblíbený prázdninový nápoj ve formě tvarohového koláče! Vaječný tvarohový koláč kůra chutná jako obří gingersnap cookie a hedvábný vaječný koňak krém Poleva a sladce koláč brusinková poleva povýšit tento tvarohový koláč na hit Vánoc! Zahrnul jsem také velmi podrobné pokyny, takže pokud jste nikdy předtím neudělali tvarohový koláč, nyní je vaše šance!

porce: 12 porcí

Doba přípravy: 45 minut

čas vaření: 2 hodiny

Ingredience

Speciální Vybavení

• 1 9″ kolo, 2 3/4″ vysoká springform pánvi
• 1 pomalý hrnec vložka (volitelné, doporučené)
• 18-palcový široký heavy duty hliníkové fólie
• Pergamenu
• teflonové vaření sprej
• pekáče

Zázvorové Krustě

• 2 šálky jemně mletých sušenek cookie drobky
• 1/4 šálku balené světle nebo středně hnědé cukru
• 1/2 šálku másla, rozpuštěné (1 stick)

Eggnog Cheesecake Filling

• 4 8 oz. pkgs. smetanový sýr při pokojové teplotě (plná tuku)
• 1 hrnek + 2 lžíce cukru
• 3 lžíce all-purpose mouka
• 4 velká vejce, při pokojové teplotě
• 1 velký žloutek pokojové teploty
• 1 šálek vaječný koňak při pokojové teplotě (plnotučné)
• 1 1/2 polévkové lžíce vanilkového extraktu
• 1 lžička mleté skořice
• 1/8 lžičky mletého muškátového oříšku

vaječný Koňak Krém Polevou

• 1 šálek těžký krém
• 1 šálek prosetého moučkového cukru
• 1/2 šálku vaječný koňak
• 1/2 šálek zakysané smetany

Brusinková Zálivka

• 1 šálku cukru
• 2 polévkové lžíce kukuřičný škrob
• 1 šálek brusinkový džus
• 1 1/2 šálky čerstvé brusinky (nebo rozmražené zmrazené brusinky)

Návod

• PŘEDEHŘEJTE troubu na 325 stupňů F.
• HYDROIZOLACE KROK 1 (nepovinné, ale VELMI doporučené): Místo, 9″ springform pánev ve středu spodní části pomalý hrnec vložka. Přiveďte vak na vložku až k horní části pánve, poté shromážděte přebytek na jednu stranu a uvázejte jej do uzlu.
• HYDROIZOLACE KROK 2 (dělat to přes liniové i když jste již udělali krok 1 pro dvojité krytí): Místo 2 velkých 18″ x 18″ kousky hliníkové fólie na rovný povrch pod pánev ve tvaru „+.“Opatrně složte (abyste se ujistili, že nevytvoříte žádné otvory) po stranách fólie kolem (lemované) pánve.
• Řádek ze spodní části pánve s pergamenu a lehce namažte vnitřek celý springform pánev s nepřilnavým vaření sprej.
• kůra: kombinujte jemně mleté zázvorynaps, hnědý cukr a rozpuštěné máslo ve střední misce a míchejte, dokud se dobře nespojí. Přidejte do pánve s pružinovým tvarem a pevně zatlačte drobky dolů na dno pánve, dokud nebudete mít rovnoměrnou vrstvu. (Rád používám dno odměrky ke stlačení dolů.) Pečte při 325 stupních F po dobu 10 minut. Úplně ochlaďte na drátěném stojanu.
• vodní lázeň: naplňte pekáč s 1 inches palce vody vytvořit vodní lázeň pro váš tvarohový koláč(aby se zabránilo praskání). Při přípravě tvarohové náplně vložte pekáč do trouby, aby se zahřál.
• CHEESECAKE NÁPLŇ: Přidat smetanový sýr do mísy elektrického mixéru vybaveného pádlo přílohu a porazit na střední rychlosti do světla a nadýchaný, asi 4 minuty (ne méně!). Přidejte cukr a porazte dalších 5 minut.
• přidejte mouku; bít, dokud se nekombinuje. Přidejte vaječný koňak, vanilku, skořici a muškátový oříšek a porazte, dokud se nerozmíchá. Přidejte vejce, pak žloutky, 1 najednou, bít co nejméně, jen dokud se po každém přidání nespojí. Nalijte směs na chlazené Zázvorynap kůra. Drop pánev na pult několikrát, jak se zbavit všech vzduchových bublin.
• PEČEME: Přidat tvarohový koláč na vodní lázni a pečeme při 325 stupních F po dobu 60-70 minut, nebo dokud okraje jsou pevné a střed 2-3 – tvarohový koláč je stále vratké. (Neotevírejte dveře před 60 minutami, může to způsobit praskliny.)
• COOL: vypněte troubu a otevřete dvířka trouby. Umožňují cheesecake vychladnout v troubě po dobu 60 minut, pak vyjměte na mřížku a opatrně spustit horký nůž podél okrajů cheesecake (aby se zabránilo praskání), pak i nadále vychladnout po dobu 2-3 hodin, nebo dokud koláč je úplně vychladne. Zakryjte horní část tvarohového koláče fólií, aby se tvarohového koláče ve skutečnosti nedotkl. Chill v lednici přes noc, ale nejlepší, pokud 24 hodin.
• CRANBERRY TOPPING: tuto polevu můžete připravit kdykoli před doplněním tvarohového koláče a uložit do chladničky. Rozšlehejte všechny ingredience brusinkové polevy do velkého hrnce. Přiveďte k varu, poté snižte teplotu na střední a pokračujte ve vaření po dobu 3-5 minut, dokud nezhoustne, za častého míchání. Odstraňte teplo a ochlaďte na pokojovou teplotu a poté chlazte ve vzduchotěsné nádobě, dokud nebude připravena k použití. Poleva se v chladničce více zahustí.
• vaječný KOŇAK KRÉM POLEVA: Když připraven sloužit, porazit těžký krém ve vysoké rychlosti s elektrickým mixéru, dokud tuhé vrcholy tvoří. Složte práškový cukr, vaječný likér a zakysanou smetanu, dokud nebude hladký.
• sestavit: Rovnoměrně rozložený vaječný koňak poleva přes tvarohový koláč. Lžíce ½ (nebo více v případě potřeby), Brusinková Zálivka přes vaječný Koňak Krém a lžíce zbývající CranberryTopping přes jednotlivé porce
• STŘIH: Naplňte velkou sklenici s horkou vodou, pak se ponořit nůž v horké vodě před každým řezem. Po každém řezu otřete nůž.

poznámky

pokud váš smetanový sýr není dostatečně měkký, někdy může vytvářet hrudky. Pokud se vám to stane, proveďte náplň přes síto s jemným otvorem.

Chcete Udělat Tento Recept?

Nikdy Ujít Chuť

Udělali Jste Tento Recept?

Tag @CarlsbadCravings a používat #CarlsbadCravngs

zanechat komentář, Vždycky jsem rád slyšel od vás!

karlovy Vary Chutě© Původní

NIKDY UJÍT karlovy VARY CHUTĚ STVOŘENÍ:

FACEBOOK / INSTAGRAM / PINTEREST / TWITTER

TOUŽÍ po DALŠÍ RECEPTY TADY

můžete také rád:

Pečená Šunka s jablečným Javorovým sirupem.

německý čokoládový tvarohový koláč

Skořice vaječný Koňak francouzský Toast

Dvojitá Vrstva Dýně Oreo Cheesecake

Brusinkový Jablko Ořechový Divoká Rýže Pilaf

Brusinka, Pistáciové Sýr Log

Bílý Dort s Brusinkovou Náplní

německé Čokoládové Košíčky s Ganache Plnění

sladké a pikantní brusinkové masové kuličky

Sledujte Carlsbad Cravings (Jen) je deska Carlsbad Cravings recepty na Pinterest.