af Saara Nafici | 21.August 2014
en favorit i vilde blomsterbuketter, Dronning Annes blonder (Daucus carota) blomstrer i sensommerens varme. Du vil se sine delikate hvide blomster oven på tre fods stængler på vejkanter og i tomme partier, der stiger over skraldespanden og floker af andre ukrudtsplanter omkring det.
dette tørketolerante medlem af persillefamilien kommer fra Afghanistan og den omkringliggende region, men er naturaliseret i hele Europa og Amerika. Det er blevet allestedsnærværende her, ikke kun som en ukrudt, men også som en haveblomst. Det kan tolerere den ufrugtbare jord i byer, men spredes i landdistrikter, herunder landbrugsområder, til mange landmænds forfærdelse.
en Manhattan Blomsterhandler kan opkræve dig $3 for et bundt af de åbne blomster, men jeg foretrækker næsten de bestøvede blomster, der er rullet opad i en fugleredlignende form for at beskytte de modne frø. Kom vintertid kan du finde en mariehøne eller andet insekt dvale inden for den tørrede blomst hyggelige rammer.
Dronning Annes blonder er relateret til dild og koriander og kaldes ofte vild gulerod. Ligesom haven gulerod (Daucus carota subsp. sativus), det er en toårig plante—fuldfører sin livscyklus om to år. I løbet af det første år forbliver planten vegetativ og producerer en lacy roset af rige grønne blade og en cremefarvet taproot, der lugter ligesom en gulerod. I det første år er taprooten meget hårdere og mindre sød end en dyrket gulerod, men den er værdsat for dens medicinske egenskaber. Sammen med næsten alle andre dele af planten er den blevet kogt, gennemblødt, tørret og revet gennem århundrederne for at behandle alt fra flatulens til hudproblemer til nyresygdomme til fordøjelsesproblemer. Men pas på: planten ligner meget gift hemlock, et andet persille familiemedlem. Hemlock kan skelnes fra Dronning Annes blonder ved de røde pletter på stilken.
i det andet år af sin livscyklus producerer Dronning Annes blonder de blomster, der inspirerede dets almindelige navn. Se nøje på de flade, skiveformede blomsterklynger-kaldet paraplyer—og du bemærker muligvis en rød eller lilla floret i midten. Det siges at ligne en dråbe blod, der, som legenden har det, spildt, da dronning Anne af Storbritannien stak fingeren, mens hun tatoverede blonder. Botanisk set er denne lille plet af farve midt i en hvirvel af hvid lidt af et mysterium. Tjener disse små røde blomster som en pollenguide til at tiltrække bier og andre bestøvere? Eller er de en funktionsløs genetisk rest, som Darvin antog? Vi kan aldrig vide, men vi vil nyde denne dejlige sensommergave alligevel.