for alle, der har en kærlighed til alle ting kulinariske, kunne en personlig kok home business være meget givende og potentielt lukrative.
personlige kokke tilbereder måltider til travle familier, små hjemmefester, firmafrokoster og til specielle begivenheder, såsom fødselsdage eller jubilæer. Hvor som helst er der et køkken; en personlig kok kan komme og tilberede måltider.
hvis du har overvejet at starte en cateringvirksomhed, er en personlig kokkevirksomhed en fantastisk måde at teste vandet på eller bruge dine kulinariske færdigheder uden besværet med at starte en cateringvirksomhed, hvor madlavningen normalt udføres i større skala.
mange personlige kokke specialiserer sig i specifikke områder som gourmetmad eller mennesker med særlige kostvaner. Betaling afhænger af erfaring, træning og type menu, der anmodes om.
fordele ved at starte en personlig Kokvirksomhed
denne type venture har meget lave opstartsomkostninger. I de fleste tilfælde kan du bruge køkkenartikler og udstyr leveret af kunden.
det er også en koncert med relativt lav overhead. Generelt vil alt, hvad du køber til kunden, blive refunderet gennem dine gebyrer. Så alt hvad du behøver er transport, muligvis Køkkenredskaber (genstande er muligvis ikke almindelige i køkkener) og marketingomkostninger.
du kan vokse denne forretning, selv deltid, i dit eget tempo gennem henvisninger fra tilfredse kunder og mund-til-mund-reklame. Byg en hjemmeside, der skitserer dine tjenester og omfatter udtalelser fra tilfredse kunder. Mund til mund er meget vigtigt for enhver ny virksomhed, især en eneejer.
overvej at deltage i lokale netværksgrupper for at møde små virksomhedsejere, der måske vil have en personlig kok til deres hjem eller en forretningsfunktion. Du kan tilbyde at lave mad til en netværksbegivenhed for at vise dine evner.
det kan også være værd at deltage i det lokale kapitel i Personal Chef Association eller starte et kapitel i dit område.
praktiske bekymringer
professionel kok erfaring og/eller uddannelse, mens ikke et krav ville være meget nyttigt, og kan tillade dig at opkræve mere. Du konkurrerer muligvis med uddannede kokke, så sørg for at forklare, hvorfor nogen skal ansætte dig, hvis du ikke har en kulinarisk skolebaggrund.
alle fødevarerelaterede virksomheder bærer en vis ansvarseksponering. I dette tilfælde kan en klient blive syg eller såret af din madlavning. Det er din tid og mulige investering værd at undersøge, hvor meget personlig ansvarsforsikring vil koste dig.
det er måske ikke et godt valg i hårde økonomiske tider, når folk skærer ned på unødvendige ekstramateriale og underholdning. Men i velhavende områder er dette måske ikke en hindring. Som med enhver iværksættervirksomhed, skal du sørge for at undersøge din kundekreds, inden du starter din virksomhed.
Kom godt i gang
Beslut om du vil specialisere dig i et bestemt område. For eksempel vil du kun gøre corporate parties og retreats? Vil du være en vegansk kok?
Udfør papirarbejdet og andre opgaver i forbindelse med at starte en virksomhed, herunder at få en forretningslicens og oprette din forretningsstruktur.
Opret en menu med tjenester samt en menu med mad, du laver mad. Sørg for, at du Pris dine tjenester til at tage hensyn til din prep tid, udgifter og din tid. Husk, at nogle fødevarer koster mere, så du bliver nødt til at overveje det, når du giver et bud til en klient.
begynd at rekruttere kunder. Start med dine venner og familie. Overvej at annoncere eller sende bulletiner i din kirke eller anden organisation eller i lokale butikker. Hvis venner og familie har begivenheder, der kommer op, tilbyde at levere tjenester gratis eller med rabat, for at få et par store koncerter under dit bælte.