Käsige Wurst Gnocchi

Dieses käsige Wurstgnocchi-Rezept ist ein einfaches, gesundes und leckeres Abendessen in weniger als 30 Minuten! Jeder in Ihrer Familie wird es LIEBEN!

Dieser Beitrag wurde vom Healthy Cheese Blogger Network und Cabot Cheese im Rahmen der Kampagne „#cabotcheese “ gesponsert! Ich wurde für meine Zeit entschädigt.

In meinem Haus, besonders während der geschäftigen Schulanfangssaison, versuche ich immer, herzhafte, gesunde, von Kindern zugelassene Mahlzeiten zuzubereiten, die einfach zuzubereiten und nahrhaft sind!

Dieses käsige Wurst-Gnocchi-Rezept ist das perfekte leckere Abendessen unter der Woche, das in weniger als 30 Minuten fertig ist! Es ist eine komplette Mahlzeit mit proteinreicher Hühnerwurst, hinterhältigem Gemüse und füllenden Kartoffelgnocchi! Plus die käsige Wurst-Gnocchi-Sauce (mit Cabot Sharp Cheddar-Käse) ist absolut erstaunlich.

Wie man käsige Wurstgnocchi macht:

Um sicherzustellen, dass Ihre käsigen Wurstgnocchi Erfolg haben, werde ich Sie Schritt für Schritt durch den Prozess führen! Weil keiner von uns 30 Minuten unserer Zeit ODER irgendwelche köstlichen Zutaten verschwenden möchte, indem er ein Rezept falsch macht! Also los geht’s!

Schritt 1: Machen oder wählen Sie Ihre Gnocchi

Ich empfehle dringend, hausgemachte Gnocchi in diesem käsigen Wurstgnocchi-Rezept zu verwenden. Ich habe zwei Rezepte auf dieser Seite für hausgemachte Gnocchi … die ich in großen Mengen mache und im Gefrierschrank bereithalte, um sie herauszuziehen und in 30 Minuten oder weniger eine einfache Mahlzeit zuzubereiten!

1. Hausgemachte Kartoffelgnocchi. Dies ist die Gnocchi, die ich verwendet habe, um dieses Wurst-Gnocchi-Rezept zuzubereiten! Ich hatte eine große Menge gemacht und hatte einige im Gefrierschrank zur Hand, also war es wirklich einfach, dieses Gericht zu zaubern! Diese Kartoffelgnocchi ist etwas ganz Besonderes, weil sie auch Cabot scharfen Cheddar-Käse im Teig hat. Denn mehr Käse ist immer eine gute Wahl!
2. Paläo-Süßkartoffel-Gnocchi. Dieses Süßkartoffel-Gnocchi-Rezept würde auch in diesem Gericht gut schmecken, ist aber meine zweite Wahl!

Im Laden gekaufte Gnocchi

Die Verwendung von im Laden gekauften Gnocchi liefert ebenfalls fabelhafte Ergebnisse und erfordert keine Vorbereitung! Es macht diese käsigen Wurstgnocchi wirklich zu einem der einfachsten Rezepte, die Sie jemals machen werden! Ich empfehle frische oder gefrorene Gnocchi!

Schritt 2: Die Gnocchi kochen/bräunen

Kochen.

Gnocchi müssen immer zuerst gekocht werden und es kocht relativ schnell!. Sie werden wissen, dass die Gnocchi fertig gekocht sind, wenn sie oben im kochenden Wasser schwimmen. Entfernen Sie es zu diesem Zeitpunkt mit einem geschlitzten Löffel und geben Sie es in ein Sieb, um überschüssiges Wasser abzulassen.

Braun.

Wenn Sie Ihre Gnocchi auf die nächste Stufe bringen möchten, empfehle ich Ihnen dringend, den Schritt in Butter / Olivenöl Bräunen nicht zu überspringen. Es ist die einzige Art, wie wir hier Gnocchi essen, weil es einfach so toll ist. Ja, es fügt ein wenig Zeit hinzu, aber es ist es soooo wert.

Einfach eine Mischung aus Butter und Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen und Gnocchi dazugeben. Achten Sie darauf, es zu beschichten, bevor es anfängt zu bräunen, damit die Butter / das Öl gleichmäßig auf beiden Seiten verteilt wird. Dann kochen Sie für 3-5 Minuten auf der ersten Seite, bis es goldbraun wird. Drehen Sie jede Gnocchi um (ich benutze eine Zange) und bräunen Sie sie auf der zweiten Seite an.

Auf zwei Arten vom Herd nehmen.

Sobald die Gnocchi auf beiden Seiten gebräunt sind, nehmen Sie sie aus der Pfanne. Wenn Sie es getrennt von der Sauce servieren möchten, legen Sie es in eine ofenfeste Schüssel, decken Sie es ab und stellen Sie es in Ihren Ofen (auf niedrig eingestellt), um es warm zu halten. Wenn Sie vorhaben, es mit der Sauce zu servieren, legen Sie es einfach beiseite, bis Sie es einmischen können!

Schritt 3: Machen Sie die käsige Wurst-Gnocchi-Sauce

Die Sauce für dieses Wurst-Gnocchi-Rezept könnte nicht einfacher sein! Hier sind ein paar Tipps, um es so gut wie möglich zu machen!

1. Die Wurst anbraten. Ich bin ein Verfechter des Bräunens von Fleisch, weil es den Geschmack wirklich verbessert und es von gut zu großartig macht! Stellen Sie sicher, dass die Wurst ausreichend gebräunt ist, bevor Sie die grünen Paprikaschoten hinzufügen. Ich bedecke immer Wurst, um sicherzustellen, dass das Innere kocht, während das Äußere bräunt!
2. Fügen Sie grüne Paprika hinzu. Nachdem die Wurst ausreichend braun ist, fügen Sie die Paprika (oder anderes Gemüse Ihrer Wahl) hinzu und kochen Sie sie weich. Fügen Sie Zwiebeln hinzu, falls gewünscht.
3. Fügen Sie den Rest der Zutaten hinzu & kochen Sie bis dick. Einfach alles andere hineinwerfen, umrühren und dick kochen.
4. Gnocchi hinzufügen. Wenn Sie diese Wurstgnocchi als Eintopf servieren, fügen Sie die Gnocchi hinzu, sobald die Sauce dick ist!
5. Sofort servieren. Damit die Gnocchi schön knusprig bleiben, servieren Sie sie sofort! Fühlen Sie sich frei, mit extra Käse oder frischer Petersilie zu garnieren!

Verwenden Sie großen Käse!

Wie immer sind die Zutaten, die Sie in den Rezepten verwenden, von Bedeutung. Es gibt einen Grund, warum ich Cabot geschreddert scharfen Cheddar-Käse verwendet ….weil es unglaublich ist! Sowohl der Geschmack als auch die Qualität sind nicht von dieser Welt! Hier sind ein paar Gründe, warum ich Cabot-Käse verehre!

Schritt 4: Servieren!

Es gibt zwei Möglichkeiten, diese käsigen Wurstgnocchi zu servieren!

1. Gnocchi und Sauce bis zum Servieren getrennt halten. Dies ist meine Serviermethode der Wahl. Ich mag es, die Gnocchi im Ofen warm zu halten, während ich die Sauce koche, und dann zwei Schalen auf den Tisch zu stellen — eine mit Gnocchi gefüllt und eine mit Sauce. Auf diese Weise behält die Gnocchi ihre gebratene Butterkrümeligkeit so lange wie möglich.
2. Gemeinsam dienen! der einfachere Weg ist, die Gnocchi einfach in die Sauce zu werfen, sobald sie eingedickt ist, und sie als Eintopf zu servieren! Dies ist viel einfacher und manchmal entscheiden wir uns dafür, es so zu machen, wenn wir Gesellschaft haben!

Garnieren!

Fühlen Sie sich frei, gehackte frische Petersilie, frisches Basilikum oder eine zusätzliche Prise Cheddar-Käse hinzuzufügen, um diese köstlichen Wurstgnocchi abzurunden!

Cheesy Wurst Gnocchi Rezept: Zutaten und Substitutionen

Hier sind ein paar Hinweise über die Zutaten in dieser Wurst Gnocchi, und mögliche Substitutionen!

• Kartoffel-Gnocchi. Wählen Sie Ihre Lieblingssorte von Gnocchi für dieses Gericht! Ich weiß, Trader Joe verkauft eine große Blumenkohl-Gnocchi, wenn Sie schauen, um es kohlenhydratarm zu halten!
• Butter. Ich denke, das Bräunen der Gnocchi in einer Mischung aus Butter / Olivenöl fügt so viel Geschmack hinzu, dass ich sehr zögere, sogar vorzuschlagen, dass es ersetzt werden kann. Aber wenn Sie kein Fan von Butter sind (warum?! LOL) fühlen Sie sich frei, stattdessen alles Olivenöl zu verwenden.
• Olivenöl. Wenn Sie lieber alle Butter verwenden und das Olivenöl weglassen möchten, seien Sie mein Gast. Sie können auch Avocadoöl mit großartigen Ergebnissen ersetzen!
• Italienische Hühnerwurst. Ich liebe Hühnerwurst, weil sie etwas leichter ist und weniger Fett hat als normale Wurst. Fühlen Sie sich jedoch frei, Ihre Lieblingswurstsorte zu ersetzen … ich empfehle Ihnen jedoch dringend, eine italienische Wurst zu verwenden! Wenn Sie würzige Gerichte mögen, verwenden Sie heiße oder mittlere Wurst!
• Feuer Geröstete Tomaten. Ich verehre absolut den Geschmack, der durch Dosen, gewürfelte und geröstete Tomaten in diesem käsigen Wurst-Gnocchi-Rezept vermittelt wird. Wenn Sie in einer Prise sind, können normale gewürfelte Tomaten verwendet werden, aber Sie müssen möglicherweise die Gewürze erhöhen, um ein wenig mehr Geschmack hinzuzufügen!
• Grüner Pfeffer. Jede Farbe Paprika funktioniert gut in diesem Rezept. Wenn Sie keine Paprika mögen, können Sie sie gerne weglassen. Andere Ideen für hinterhältiges Gemüse, die zu diesem Gericht hinzugefügt werden können und trotzdem gut schmecken, sind: geschredderte Zucchini, Karotten, gelber Kürbis, Erbsen usw.
• 2% Milch. Jeder Milchanteil kann mit hervorragenden Ergebnissen verwendet werden. Je höher der Fettgehalt, desto cremiger wird Ihre Sauce!
• Zwiebel & Knoblauchpulver. sie können absolut die reale Sache stattdessen verwenden … gehackten Knoblauch und fein gewürfelte Zwiebeln. Ich bin schwanger und koche für kids…so beide Zutaten sind tabu für mich jetzt lol! Wenn Sie jedoch echte Zutaten anstelle von Pulvern verwenden, empfehle ich, diese in der Mitte der Wurstbräunung hinzuzufügen!
• Cabot Scharfer Cheddar-Käse. Keine Substitutionen hier! Außer vielleicht mit Cabot Extra scharf oder normalem Cheddar-Käse, je nach Geschmack!

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Käsige Wurst Gnocchi

Dieses käsige Wurstgnocchi-Rezept ist ein einfaches, gesundes und leckeres Abendessen in weniger als 30 Minuten! Jeder in Ihrer Familie wird es LIEBEN!

Kurs Hauptgericht

Küche Amerikanisch, Italienisch

Stichwort Wurst gnocchi, Wurst gnocchi Rezept

Vorbereitungszeit 5 Minuten

Kochzeit 20 Minuten

Gesamtzeit 25 Minuten

Portionen 6 Portionen

Kalorien 301,3kcal

Autor Laura

Zutaten

• 1 16 oz Packung Kartoffelgnocchi (oder hausgemacht)!
• ½ TBS Butter
• 1 ½ TBS Olivenöl geteilt
• 1 Pfund. Italienische Hühnerwurstdärme entfernt.
• 1 14.5 oz Dose gewürfelte feuer geröstete Tomaten (nicht abtropfen lassen)
• 1 mittlerer grüner Pfeffer fein gewürfelt
• ½ Tasse 2% Milch
• ½ TL Knoblauchsalz
• ¼ TL Pfeffer
• ¼ TL Zwiebelpulver
• ¼ TL Knoblauchpulver
• 1 ½ Tassen Cabot Geschreddert Scharfer Cheddar-Käse
• Optional: frische Petersilie zum Servieren

Anleitung

Gnocchi kochen:

• Einen großen Teller mit Papiertüchern auslegen und beiseite stellen.
• Gnocchi nach Packungsanweisung kochen & abtropfen lassen.
• ½ TL Butter und ½ TL Olivenöl in einer großen Sautépfanne bei mittlerer Hitze erhitzen, bis die Butter geschmolzen ist.
• Gekochte Gnocchi hinzufügen und mit der Öl / Butter-Mischung bestreichen.
• Gnocchi auf einer Seite 3-5 Minuten oder goldbraun kochen.
• Sobald die erste Seite der Gnocchi goldbraun ist, drehen Sie jede Gnocchi um und kochen Sie sie auf der anderen Seite weitere 3-5 Minuten goldbraun.
• Sobald beide Seiten der Gnocchi goldbraun sind, entfernen und auf den mit Papiertuch ausgekleideten Teller legen. Beiseite.
• Optional: Entfernen Sie das Papiertuch und legen Sie die gebräunten Gnocchi in eine ofenfeste Schüssel und legen Sie sie bei 200 Grad Fahrenheit in den Ofen, um warm zu bleiben, während Sie die Sauce zubereiten. (Ich empfehle dies, wenn Sie vorhaben, Gnocchi und Sauce separat zu servieren).

Machen Sie die Sauce:

• 1 EL Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
• Italienische Hühnerwurst in die Pfanne geben, mit einem Spatel in kleine Stücke schneiden und mit Olivenöl bestreichen.
• Legen Sie einen Deckel über die Wurst und lassen Sie sie 5 Minuten kochen oder bis sie anfängt zu bräunen, wobei Sie gelegentlich umrühren.
• Nehmen Sie den Deckel ab, fügen Sie den gewürfelten grünen Pfeffer hinzu und kochen Sie weiter, bis die Wurst gleichmäßig gebräunt und die Paprikaschoten weich sind.
• Fügen Sie gewürfelte Tomaten, Milch, Knoblauchsalz, Pfefferzwiebelpulver, Knoblauchpulver hinzu und rühren Sie, um zu kombinieren.
• Bei mittlerer Hitze kochen, bis die Mischung gerade zu sprudeln beginnt.
• Fügen Sie Cheddar-Käse hinzu und reduzieren Sie die Hitze auf mittel.
• Rühren Sie, bis der Käse geschmolzen ist, und kochen Sie weiter, bis die Sauce leicht eindickt (etwa 3-5 Minuten).
• Vom Herd nehmen.

Servieren:

• Sobald die Sauce eingedickt ist, sofort auf zwei Arten servieren:
• Option 1: Servieren Sie Gnocchi und Sauce separat und lassen Sie Ihre Familie / Gäste so viel oder so wenig schöpfen, wie sie möchten.
• Option 2: Die gebräunten Gnocchi in die Sauce in der Pfanne geben und umrühren, bis sie gleichmäßig verteilt ist, dann als Eintopf servieren!
• Ich bevorzuge Option 1, weil es den Gnocchi hilft, ihre Knusprigkeit zu behalten!
• Mit frischer Petersilie belegen und genießen!

Ernährung

Portion: 0,6667Rezept / Kalorien: 301,3 kcal / Kohlenhydrate: 19,7 g | Eiweiß: 19,2 g | Fett: 17,7 g | Gesättigte Fettsäuren: 9.1 g / Mehrfach ungesättigtes Fett: 0,2 g / einfach ungesättigtes Fett: 1,1 g | Cholesterin: 81,3 mg | Natrium: 818 mg / Kalium: 39,7 mg / Ballaststoffe: 1,7 g / Zucker: 2,8 g / Vitamin A: 700 IE / Vitamin C: 25,4 mg / Kalzium: 273 mg | Eisen: 1 mg

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