Ñoquis de Salchicha con Queso

Esta receta de Ñoquis de Salchicha con queso es una cena fácil, saludable y deliciosa hecha en menos de 30 minutos. ¡A todos en tu familia les ENCANTARÁ!

Este post fue patrocinado por Healthy Aperture Blogger Network y Cabot Cheese como parte de la campaña»#cabotcheese». Fui compensado por mi tiempo.

En mi casa, especialmente durante la ajetreada temporada de regreso a la escuela, siempre estoy tratando de crear comidas abundantes, saludables, aprobadas por los niños, fáciles de preparar y nutritivas.

Esta receta de Ñoquis de salchicha con queso es la deliciosa cena perfecta entre semana que está lista en menos de 30 minutos. Es una comida completa con salchicha de pollo llena de proteínas, verduras furtivas y ñoquis de patata rellenos. Además, la salsa de ñoquis de salchicha con queso (hecha con queso cheddar afilado Cabot) es absolutamente increíble.

Cómo hacer Cursi Salchicha Ñoquis:

Para asegurarse de que su Cursi Salchicha Ñoquis de decisiones éxito, voy a caminar a través del proceso paso a paso! Porque ninguno de nosotros quiere perder 30 minutos de nuestro tiempo, O cualquier deliciosos ingredientes, haciendo una receta incorrectamente! Así que aquí vamos!

Paso 1: Haga o Elija su Ñoquis

Recomiendo encarecidamente usar ñoquis caseros en esta receta de Ñoquis de Salchicha con queso. Tengo dos recetas en este sitio para ñoquis caseros…que puedo hacer en grandes cantidades y tener a mano en el congelador para sacar y usar para hacer una comida fácil en 30 minutos o menos!

1. Ñoquis de Patata caseros. ¡Este es el ñoquis que usé para hacer esta receta de ñoquis de salchicha! Había hecho un lote grande y tenía un poco a mano en el congelador, ¡así que fue muy fácil preparar este plato! Este ñoquis de patata es muy especial porque también tiene queso cheddar afilado Cabot en la masa. ¡Porque más queso siempre es una buena opción!
2. Ñoquis paleo de batata. Esta receta de ñoquis de batata también sabría genial en este plato, ¡sin embargo, es mi segunda opción!

Ñoquis comprados en tienda

El uso de ñoquis comprados en tienda también produce resultados fabulosos, ¡y no requiere ninguna preparación! Esto hace que este Ñoquis de salchicha con queso sea realmente una de las recetas más fáciles que harás. ¡Recomiendo usar ñoquis frescos o congelados!

Paso 2: Cocinar / Dorar los Ñoquis

Hervir.

Los ñoquis siempre deben hervirse primero y se cocinan relativamente rápido.. Sabrá que los ñoquis han terminado de cocinarse cuando floten hasta la parte superior del agua hirviendo. En ese punto, retírelo con una cuchara ranurada y transfiéralo a un colador para drenar el exceso de agua.

Marrón.

Si desea llevar sus ñoquis al siguiente nivel, le recomiendo encarecidamente que no se salte el paso de dorado en mantequilla/aceite de oliva. Es la única forma de comer ñoquis por aquí porque es así de increíble. Sí, agrega un poco de tiempo,pero vale la pena.

Simplemente caliente una mezcla de mantequilla y aceite de oliva en una sartén grande y agregue los ñoquis. Asegúrese de mezclarlo para cubrirlo antes de que comience a dorarse, para que la mantequilla/aceite se distribuya uniformemente por ambos lados. Luego cocine durante 3-5 minutos en el primer lado, hasta que se dore. Voltee cada ñoquis (uso pinzas) y dore en el segundo lado.

Retirar del fuego de una de dos maneras.

Una vez que los ñoquis estén dorados por ambos lados, retírelos de la sartén. Si planea servirlo por separado de la salsa, colóquelo en un plato apto para horno, cúbralo y póngalo en el horno (a temperatura baja) para mantenerlo caliente. Si está planeando servirlo con la salsa, simplemente déjelo a un lado hasta que esté listo para mezclarlo.

Paso 3: Haga la Salsa de Ñoquis de Salchicha con queso

¡ La salsa para esta receta de ñoquis de salchicha no podría ser más fácil de hacer! ¡Aquí hay algunos consejos para que sea lo mejor que pueda ser!

1. Dorar la salchicha. Soy muy exigente con el dorado de la carne porque realmente mejora el sabor y lo lleva de bueno a genial. Asegúrese de que la salchicha esté lo suficientemente dorada antes de agregar los pimientos verdes. ¡Siempre cubro la salchicha para asegurarme de que el interior se cocina mientras que el exterior se dora!
2. Añadir pimientos verdes. Después de que la salchicha esté lo suficientemente dorada, agregue los pimientos (u otras verduras de su elección) y cocine hasta que estén suaves. Agregue las cebollas si lo desea.
3. Agregue el resto de los ingredientes & cocine hasta que espese. Simplemente vierta todo lo demás, revuelva y cocine hasta que esté espeso.
4. Añadir ñoquis. Si va a servir este ñoquis de salchicha como un plato de una olla, agregue los ñoquis una vez que la salsa esté espesa.
5. Servir inmediatamente. Para asegurarse de que los ñoquis se mantengan agradables y crujientes, sírvalos de inmediato. ¡Siéntase libre de decorar con queso extra o perejil fresco!

¡Usa un gran queso!

Como siempre, los ingredientes que elija usar en las recetas que haga importan. Hay una razón por la que usé queso Cheddar afilado rallado Cabot cheeseporque es increíble! ¡Tanto el sabor como la calidad son de otro mundo! Aquí hay algunas razones por las que adoro el queso Cabot.

Paso 4: Servir!

¡Hay dos maneras de servir este Ñoquis de Salchicha con queso!

1. Mantenga los ñoquis y la salsa separados hasta servir. Este es mi método de servir de elección. Me gusta mantener los ñoquis calientes en el horno mientras cocino la salsa, y luego pongo dos tazones en la mesa, uno lleno de ñoquis y otro con salsa. De esta manera, los ñoquis conservan su crujiente mantecoso frito en sartén el mayor tiempo posible.
2. ¡Servid juntos! la forma más sencilla es simplemente echar los ñoquis en la salsa tan pronto como se haya espeso y servirlo como un plato de una olla. Esto es mucho más fácil y, a veces, optamos por hacerlo de esta manera si tenemos compañía.

¡Adorne!

Siéntase libre de agregar un poco de perejil fresco picado, albahaca fresca o una pizca extra de queso cheddar para terminar con este delicioso ñoquis de salchicha.

Cursi Chorizo Receta De Ñoquis: Ingredientes y sustituciones

Aquí hay algunas notas sobre los ingredientes de este ñoquis de salchicha, ¡y posibles sustituciones!

• Ñoquis de patata. Elige tu variedad favorita de ñoquis para este plato! Sé que Trader Joe’s vende un gran ñoquis de coliflor si quieres mantenerlo bajo en carbohidratos.
• Mantequilla. Creo que dorar los ñoquis en una mezcla de mantequilla / aceite de oliva agrega tanto sabor que no estoy seguro de siquiera sugerir que se puede sustituir. Pero si no eres fan de la mantequilla (¿por qué?! LOL) siéntase libre de usar todo el aceite de oliva en su lugar.
• Aceite de oliva. Si prefiere usar toda la mantequilla y omitir el aceite de oliva, adelante. ¡También puedes sustituir el aceite de aguacate con grandes resultados!
• Salchicha de Pollo Italiana. Me encanta la salchicha de pollo porque es un poco más ligera y tiene menos grasa que la salchicha normal. Sin embargo, siéntase libre de sustituir su variedad favorita de salchichas! ¡Le recomiendo encarecidamente que use una salchicha de estilo italiano! Si te gustan los platos picantes, ¡usa salchichas calientes o medianas!
• Tomates Asados al fuego. Adoro absolutamente el sabor impartido por los tomates asados al fuego enlatados y cortados en cubitos en esta receta de Ñoquis de salchicha con queso. Si está en apuros, se pueden usar tomates cortados en cuadritos regulares, pero es posible que necesite aumentar las especias para agregar un poco de sabor adicional.
• Pimiento verde. Cualquier color de pimiento morrón funciona muy bien en esta receta. Si no te gusta el pimiento siéntase libre de omitir. Otras ideas de verduras furtivas que se pueden agregar a este plato y que aún saben muy bien son: calabacín rallado, zanahorias, calabaza amarilla, guisantes, etc.
• 2% de leche. Cualquier porcentaje de leche se puede utilizar con grandes resultados. Cuanto mayor sea el contenido de grasa, más cremosa será su salsa!
• Cebolla & Polvo de ajo. puedes usar el de verdad en su lugar garlic ajo picado y cebollas finamente picadas. Estoy embarazada y cocinando para kids…so ambos ingredientes están fuera de los límites para mí en este momento lol! Pero si usa ingredientes reales en lugar de polvos, ¡le recomiendo agregarlos hacia el centro del dorado de la salchicha!
• Queso Cheddar Afilado Cabot. ¡No hay sustituciones aquí! Excepto tal vez el uso de queso cheddar Cabot Extra Fuerte o regular, dependiendo de sus gustos.

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Cursi Salchicha Ñoquis

Este Cursi Salchicha Ñoquis Receta es una forma fácil, sana y deliciosa cena hecha en menos de 30 minutos! ¡A todos en tu familia les ENCANTARÁ!

Curso Plato principal

Cocina americana, Italiana

Palabra clave ñoquis de salchicha, receta de ñoquis de salchicha

Tiempo de preparación 5 minutos

Tiempo de cocción 20 minutos

Tiempo total 25 minutos

Porciones 6 Porciones

Calorías 301.3 kcal

Autor Laura

Ingredientes

• 1 16 paquete oz de ñoquis de patata (o casero)!
• ½ CUCHARADA de mantequilla
• 1 ½ CUCHARADA de aceite de oliva dividido
• 1 lb. Se quitaron las tripas de salchicha de pollo italiana.
• 1 lata de 14,5 oz de tomates asados al fuego en cubitos (no escurrir)
• 1 pimiento verde mediano finamente cortado en cubitos
• ½ taza de leche al 2%
• ½ cucharadita de sal de ajo
• ¼ cucharadita de pimienta
• ¼ cucharadita de cebolla en polvo
• ¼ cucharadita de ajo en polvo
• 1 ½ tazas de queso Cheddar afilado rallado Cabot
• Opcional: perejil fresco para servir

Instrucciones

Ñoquis de cocina:

• Forrar un plato grande con toallas de papel, reservar.
• Cocine los ñoquis de acuerdo con las instrucciones del paquete & escurrir.
• Caliente ½ CUCHARADA de mantequilla y ½ cucharada de aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto hasta que la mantequilla se derrita, revolviendo para combinar.
• Agregue los ñoquis cocidos y revuelva para cubrir con la mezcla de aceite/mantequilla.
• Cocine los ñoquis por un lado durante 3-5 minutos o hasta que estén dorados.
• Una vez que el primer lado de los ñoquis esté dorado, voltee cada ñoquis y cocine por el otro lado durante 3-5 minutos adicionales hasta que estén dorados.
• Una vez que ambos lados de los ñoquis estén dorados, quítelos y colóquelos en el plato forrado con papel toalla. Reservar.
• Opcional: Retire la toalla de papel y coloque los ñoquis dorados en un plato apto para horno y colóquelos en el horno a 200 grados F para que se mantengan calientes mientras prepara la salsa. (Recomiendo hacer esto si planea servir los ñoquis y la salsa por separado).

Hacer la salsa:

• Caliente 1 CUCHARADA de aceite de oliva en una sartén a fuego medio.
• Agregue la salchicha de pollo italiana a la sartén, divídala en trozos pequeños con una espátula y revolviendo para cubrirla con aceite de oliva.
• Coloque una tapa sobre la salchicha y déjela cocer durante 5 minutos o hasta que empiece a dorarse, revolviendo ocasionalmente.
• Retire la tapa, agregue el pimiento verde cortado en cubitos y continúe cocinando hasta que la salchicha esté dorada uniformemente y los pimientos estén suaves.
• Agregue los tomates cortados en cubitos, la leche, la sal de ajo, la cebolla en polvo de pimienta, el ajo en polvo y revuelva para combinar.
• Cocine a fuego medio-alto hasta que la mezcla comience a burbujear.
• Agregue el queso cheddar y reduzca el fuego a medio.
• Revuelva hasta que el queso se derrita y continúe cocinando hasta que la salsa espese ligeramente (unos 3-5 minutos).
• Retirar del fuego.

Servir:

• Una vez que la salsa esté espesa, sirva inmediatamente de una de dos maneras:
• Opción 1: Sirva los ñoquis y la salsa por separado, dejando que su familia/invitados recojan tanto o tan poco como quieran.
• Opción 2: Agregue los ñoquis dorados a la salsa en la sartén y revuelva hasta que se distribuya uniformemente, ¡luego sírvalo como una comida de una olla!
• yo prefiero la Opción 1 porque ayuda a los ñoquis conservar su crujiente!
• Cubra con perejil fresco y disfrute!

Nutrición

Porción: 0.6667 receta | Calorías: 301.3 kcal | Carbohidratos: 19.7 g | Proteína: 19.2 g | Grasa: 17.7 g / Grasa saturada: 9.1 g | Grasa Poliinsaturada: 0,2 g | Grasa Monoinsaturada: 1,1 g | Colesterol: 81,3 mg / Sodio: 818 mg / Potasio: 39,7 mg | Fibra: 1,7 g | Azúcar: 2,8 g / Vitamina A: 700 UI / Vitamina C: 25,4 mg | Calcio: 273 mg | Hierro: 1 mg

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