Pavakkai Poriyal Rezept ist eine einfache köstliche süß-saure Zubereitung des super gesunden pflanzlichen bitteren Kürbisses mit dem Zusatz von Amchur Pulver und Jaggery. Die Aromen dieses Pavakkai Poriyal werden durch die Zugabe von Hing, gerösteten Erdnüssen und gehackten Korianderblättern verstärkt.
Wussten Sie: Asafoetida hat viel medizinischen Wert. Laut ayurvedischer Medizin wird es zur Behandlung von Atemproblemen wie chronischer Bronchitis und Asthma eingesetzt. Es wird auch für Verdauungsprobleme einschließlich Darmgas, Magenverstimmung, Reizdarmsyndrom und vieles mehr verwendet.
Und daher ist es äußerst wichtig sicherzustellen, dass wir ein qualitativ hochwertiges Hing wie SSP Asafoetida verwenden. Das Gute an SSP Asafoetida ist, dass es kein arabisches Gummi hat und daher starke intensive Aromen hat, wodurch die Verwendung von nur einer Prise einfach perfekt für ein Gericht wäre.
Servieren Sie den Pavakkai Poriyal zusammen mit Tomatenrasam, Keerai Sambar und gedämpftem Reis für eine angenehme Mahlzeit an Wochentagen.
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