44 Diversi tipi di Carote

Scopri i tanti diversi tipi di carote presenti in tutto il mondo. Vedere le immagini di tipi specifici, imparare a identificarli, e sapere come ogni tipo varia l’uno dall’altro.

Le carote sono ortaggi a radice che appartengono alla famiglia delle Apiaceae e sono parenti stretti di prezzemolo, sedano, finocchio e cumino. Provenivano dall’Afghanistan ed erano originariamente di colore viola e bianco.

Furono introdotti in Europa nel 14 ° secolo. La varietà di colore arancione ha avuto origine nei Paesi Bassi che li ha prodotti attraverso l’allevamento selettivo. Il pigmento beta-carotene produce il colore arancione ed è stato scoperto per la prima volta nelle carote.

Il mondo produce 35 milioni di tonnellate di carote ogni anno con la Cina come produttore leader mondiale.

Tabella dei valori nutrizionali delle carote

Ora passiamo alle opzioni di carota.

Tipi di base di carote

Varietà di carote Chantenay

A differenza di molti altri tipi di carote, la carota di Chantenay è corta e robusta, arrivando a non più di sei pollici di lunghezza. Possono arrivare fino a tre pollici di diametro e la loro forma a cono li rende perfetti per i giardinieri che hanno terreno roccioso o pesante.

Sono i migliori quando li raccogli a circa sei o sette pollici perché quelli più vecchi possono diventare un po ‘ legnosi nel nucleo e non avranno un sapore buono come quelli più recenti.

Varietà di carote Danvers

Sviluppate a Danvers, Massachusetts, da cui il nome, queste carote sono lunghe e magre e si assottigliano fino a un punto. Essi sono in genere di colore arancione, ma possono essere altri colori pure e sono tolleranti anche di terreno povero.

Queste sono carote di medie dimensioni che sono molto saporite e sono alcune delle verdure più facili da coltivare, rendendole perfette per i giardinieri principianti. In passato, sono venuti in colori che includono viola, bianco, giallo e rosso e hanno un colore ricco e sapore.

Varietà di carote Imperator

Quando pensi alle carote, probabilmente stai pensando alle carote Imperator perché sono le tipiche carote lunghe che di solito trovi nel tuo negozio di alimentari di quartiere. Se hai terreno roccioso o pesante, dovresti scegliere una varietà più corta di carota, anche se l’ambiente di crescita ideale per questi tipi di carote è un terreno argilloso leggero e sabbioso. Inoltre, è necessario almeno un piede di spazio per piantare e far crescere la carota Imperator; altrimenti, sono molto semplici da coltivare.

Varietà di mini carote

Chiamate anche carote stile ravanello, queste verdure sono fatte crescere in zone di radici poco profonde e vengono sempre raccolte quando sono molto piccole. Se stai cercando la carota perfetta da coltivare in contenitori, questo è sicuramente uno da considerare. Possono anche crescere bene in terreni rocciosi o pesanti.

Varietà di carote di Nantes

Quando si tratta di coltivare carote in casa, le carote di Nantes sono le più facili da coltivare. Sono croccanti e dolci. Ottengono fino a sette pollici di lunghezza e hanno punte smussate. Questi tipi di carote fanno meglio quando il terreno è roccioso e pesante perché non si torcono e si biforcano come fanno altri tipi di carote. Se siete alla ricerca di carote che sono gustosi e facili da coltivare nella vostra casa, questo dovrebbe assolutamente essere considerato.

Tipi specifici di carote

Varietà di carote di Chantenay

Questi tipi di carote includono quanto segue:

Carote di Caracas

Queste carote sono molto popolari tra i buongustai e sono un tipo di carota per bambini di colore arancione intenso, di forma uniforme e assolutamente deliziosa. Di solito arrivano solo a circa quattro pollici di lunghezza.

Carote di Ercole

Con le tipiche spalle larghe che si trovano nelle carote di Chantenay, le carote di Ercole possono essere raccolte in circa 65 giorni e possono anche crescere bene in terreni che altre carote non possono crescere con successo, come terreni rocciosi o argillosi.

Carote di Oxheart

Queste carote possono essere raccolte in tre mesi e crescono fino a sei pollici di lunghezza. Sono una carota ampia e a forma di cuore che cresce anche bene nei terreni sabbiosi e sono anche una varietà di cimelio che a volte è difficile da trovare.

Carote rosse

Queste carote possono essere raccolte in circa 70 giorni e ottenere fino a sette pollici di lunghezza. Puoi coltivarli in terreni pesanti e non perdono la loro dolcezza quando li conservi.

Royal Chantenay carrots

Puoi raccogliere queste carote in circa 70 giorni e crescono fino a cinque pollici di lunghezza. Sono una forma uniforme che è facile da raccogliere indipendentemente dal tipo di terreno e hanno anche un sapore molto dolce.

Varietà di carota Danvers

Questa è la varietà più comune della carota Danvers:

Carota Yellowstone

Questa è una carota molto versatile che matura in circa 70 giorni. Può arrivare fino a nove pollici di lunghezza ed è una bella tonalità di giallo limone in tutta la carota.

Varietà di carote Imperator

Le carote Imperator includono:

Carote rosse atomiche

Queste carote possono essere raccolte in circa 70 giorni e sono sottili e affusolate con radici che possono arrivare fino a 11 pollici. Sono migliori quando cotti e mantengono il loro colore rosso anche dopo che sono cotti.

Autumn King carrots

Maturando in circa 70 giorni, queste carote possono arrivare fino a 12 pollici di lunghezza e sono molto gustose.

Carote Candysnax

Con un sapore gustoso e una consistenza scattante, queste carote sono lunghe e snelle e possono crescere fino a 12 pollici. Sono dolci come lo zucchero e pronti per essere raccolti in 65 giorni.

Carote Nutri-Rosse

Questa carota è piena di licopene, che è ottimo per la vista e può crescere fino a nove pollici di lunghezza. È di colore rosso salmone e si intensifica ogni volta che viene cotto.

Purple Haze carote

Maturando in circa 70 giorni, queste carote hanno un sapore dolce e un bel colore viola intenso. Ottengono fino a otto pollici di lunghezza, hanno centri arancione brillante, e guardare fantastico quando servito e mangiato crudo.

Carote Samurai rosse

Come suggerisce il nome, questa carota è di colore rosso vivo e sembra buona quanto il suo sapore. Ha un gusto audace e dolce e può anche mantenere il suo colore quando è cotto a vapore.

Zuccheronax 54 carote

Queste sono estremamente gustose e molto nutrienti. Hanno un colore arancione molto scuro e arrivano fino a nove pollici di lunghezza. Sono una varietà ibrida che può essere raccolta in circa 68 giorni.

Mini Carota Varietà

Mini-carota varietà includono i seguenti:

Babette carote

Anche se a volte permesso di crescere più grande, queste carote sono di solito raccolte a non più di quattro pollici di lunghezza. A causa delle loro dimensioni, di solito vengono serviti interi, in particolare nei ristoranti e nei commensali più fini.

Carote Mignon

Un po ‘ più lungo di altre mini carote, arrivano fino a cinque pollici di lunghezza e sono perfetti per spuntini e per piantare in un giardino per bambini. Sono anche gustosi come sono adorabili!

Carote Romeo

Queste carote sono normalmente uno a due pollici di lunghezza e sono le dimensioni e la forma di piccole barbabietole. Hanno un sapore molto ricco e sono attraenti pure.

Varietà di carote di Nantes

Ecco alcuni dei tipi più popolari e comuni di carote di Nantes:

Carote di Baltimora

Con una lunghezza di sei pollici e un’arancia brillante, queste carote sono perfette per mangiare crudo, cucinare e spremere.

Bolero carote

Queste carote sono pronte per essere raccolte in 75 giorni e ottenere fino a sette pollici di lunghezza. Hanno un sapore dolce e mantengono quella dolcezza anche se conservata.

Carote cosmiche viola

Le carote viola cosmiche arrivano fino a sette pollici di lunghezza e non perdono il loro colore quando sono cotte. Sono viola all’esterno e una bella tonalità di arancione all’interno. Maturano in circa 73 giorni.

Carote Merida

Questi tipi di carote sono molto dolci e devono essere coperti con pacciame o paglia se si vive in una zona molto fredda. Ottengono fino a otto pollici di lunghezza e dovrebbero essere piantati a settembre o ottobre.

Carote di Mokum

Queste carote possono essere raccolte in meno di due mesi e sono molto dolci e molto ricche di vitamina A. Hanno anche cime verde scuro e arrivano fino a otto pollici di lunghezza.

Carote Napa

Queste carote possono arrivare fino a otto pollici di lunghezza e hanno un colore arancione intenso e un gusto molto dolce e croccante. Fanno anche bene anche in terreni pesanti.

Carote di Napoli

Queste carote arancioni brillanti possono arrivare fino a otto pollici di lunghezza e maturare in meno di due mesi. Hanno una consistenza fine e sono croccanti e succosi, e producono verdure lisce e uniformi ogni volta.

Nettare carote

Queste carote sono top-rated quando si tratta di loro resa, vigore, conservabilità, e il gusto. Sono carote a forma di sigaro che arrivano fino a otto pollici di lunghezza e hanno una carne dolce e tenera.

Carote Nelson

Le carote Nelson maturano in poco meno di due mesi e arrivano fino a sette pollici di lunghezza. Sono dolci, fanno molto bene in terreni pesanti e sono di un colore arancione brillante.

Carote Parano

Le carote Parano sono molto versatili e possono essere consumate crude, spremute o cotte. Maturano in circa 65 giorni.

Carote Drago viola

Le carote di drago viola sono grandi, lunghe fino a 10 pollici, e hanno la pelle viola e un nucleo arancione brillante. Quando li cucini, il loro colore svanisce ma sono estremamente nutrienti.

Carote Rodelika

Una carota dal sapore molto dolce, sono spesso usate per fare il succo di carota e possono arrivare fino a otto pollici di lunghezza. Maturando in circa 78 giorni, le carote Rodelika sono grandi e producono un grande raccolto ogni stagione.

Carote Romance

Le carote Romance sono belle e gustose e possono essere raccolte in circa 75 giorni. Sono di colore arancione brillante e arrivano fino a sei pollici di lunghezza. Sono anche croccanti e dolci, quindi sono perfetti per mangiare crudo.

Carote scarlatte

Queste sono carote dolci e molto versatili che possono arrivare fino a otto pollici di lunghezza. Sono perfetti per la conservazione e per mangiare fresco.

Carote Touchon

Le carote Touchon maturano in circa 70 giorni e possono arrivare fino a otto pollici di lunghezza. Possono essere raccolti indipendentemente dalle dimensioni e hanno sempre un sapore dolce indipendentemente da quando li mangi.

Carote di raso bianco

Come suggerisce il nome, questo tipo di carota è di colore bianco e cresce fino a circa otto pollici di lunghezza. Sono croccanti e maturi in 70 giorni.

Carote di Yaya

Le carote Yaya sono simili alle carote Nelson e maturano in circa 60 giorni. Sono perfetti per la semina in autunno e sono un po ‘ meno dolci della varietà Nelson.

Tipi ibridi di carote

Le carote ibride sono quelle che in genere non rientrano in nessun’altra categoria perché sono un mix di due o più tipi diversi di carote. Di seguito sono riportate alcune delle carote ibride più conosciute e popolari.

Giganti di carote Colmar

Queste carote sono di un colore rosso-arancio intenso e hanno radici molto pesanti e larghe. Sono dolci e deliziosi e possono essere mangiati direttamente dal giardino anche in pieno inverno.

Carote Kuroda Applesina

Queste sono carote molto grandi, lunghe fino a otto pollici e due pollici di diametro, e possono facilmente pesare mezzo chilo ciascuna. Sono croccanti e succosi e sono lisci e perfetti per spuntini in qualsiasi momento.

Viola 68 carote

Con belle foglie e colore in tutto il vegetale, questa carota è estremamente ricca di antiossidanti. Perfetto per la vostra dieta fresco-tempo, il viola 68 carota è mite e dolce, che lo rende perfetto sia per cucinare e mangiare crudo.

Purple Sun carrots

Queste carote maturano in circa tre mesi e hanno un forte colore viola in tutto. E ‘ anche un tipo estremamente nutriente di carota ed è altrettanto attraente come è gustoso.

Purplesnax carrots

Con un sapore morbido e dolce, questa carota arriva fino a nove pollici di lunghezza ed è viola all’esterno ma oro brillante all’interno. Perfetto per mangiare crudo, la carota Purplesnax può essere raccolta in 75 giorni.

Carote arcobaleno

Le carote arcobaleno producono naturalmente vari colori tra cui salmone, giallo, arancione, bianco e corallo. Ottengono fino a nove pollici di lunghezza e sono sempre dolci e teneri indipendentemente dal loro colore.