Il ravanello è una pianta che puoi mangiare come parte della sua radice, che troverai nel tuo supermercato Gadis con lo stesso nome. Sono classificati come verdure e ci sono diversi modi. Alcuni sono rotondi e altri molto simili alla forma di una carota, anche se generalmente più arrotondati e appuntiti. Oggi vi diciamo quali sono i benefici e le proprietà del ravanello rosso.
Il modo più comune per mangiarli è un’insalata. Hanno un sapore che tira verso il piccante, ma è davvero mite. Si adattano a un gran numero di combinazioni proprio per questo, perché non” hog ” la ricetta in termini di sapore.
Le proprietà del ravanello rosso, eccellente per il dimagrimento
Il ravanello è molto adatto per il dimagrimento perché oltre il 94% è acqua. Questo facilita la digestione, è essenziale per tutti i processi del corpo e, inoltre, aiuta a saziare senza mangiare una grande quantità di cibo.
Infatti, solo lo 0,54% di ravanello è grasso e lo 0,6% è proteico (ogni 100 grammi contiene 20 kilocalorie). Tra gli altri nutrienti, spiccano l ‘ 1,6% di fibre e quasi il 4% di carboidrati. Se stai cercando insalate leggere, sane e sazianti, questo è un alimento ideale.
Il ravanello è ricco di potassio e calcio, oltre ad avere piccole quantità di magnesio, fosforo, ferro, zinco, selenio, rame e sodio. Contengono anche molte vitamine, in particolare C e B9, oltre a piccole quantità di altre vitamine del gruppo B.
Benefici dei ravanelli
Il colore rosso di un ravanello deriva dal pigmento rosso della pianta, l’antocianina. Agisce come un potente antiossidante nel corpo che previene le malattie cardiovascolari proteggendo le nostre cellule dai danni. Inoltre, forniscono una molecola unica chiamata indolo-3-carbinolo (I3C), che riduce l’infiammazione.
I ravanelli sono anche un’ottima fonte di potassio. Questo minerale supporta il corretto equilibrio dei liquidi nel corpo, agendo come diuretico. Un altro grande vantaggio dei ravanelli rossi è il loro potere disintossicante nel fegato, stimolando la sintesi della bile.
Mangiare un sacco di ravanello è cattivo?
Il ravanello ha proprietà diuretiche che stimolano la produzione di urina. Ma se consumato in eccesso, potrebbe portare a un’eccessiva perdita di acqua con conseguente disidratazione. Ovviamente, stiamo parlando di quantità molto grandi che non è usuale mangiare. Può anche produrre bassa pressione sanguigna e non sono raccomandati per le persone con calcoli biliari o donne in gravidanza.