- Con il giorno di San Patrizio proprio dietro l’angolo, perché non pianificare di preparare questa zuppa irlandese Colcannon per cena? È un principale fatto in casa, abbondante e sano!
- ZUPPA IRLANDESE COLCANNON
- PERCHÉ COLCANNON SI CHIAMA COLCANNON?
- PERCHÉ CELEBRIAMO IL GIORNO DI SAN PATRIZIO?
- Se hai amato questa ricetta,
- Irlandese Colcannon Zuppa
- Ingredienti
- Istruzioni
- Nutrition
- Are you making this recipe? Tag me!
- Seguimi sui social Media!
Con il giorno di San Patrizio proprio dietro l’angolo, perché non pianificare di preparare questa zuppa irlandese Colcannon per cena? È un principale fatto in casa, abbondante e sano!
ZUPPA IRLANDESE COLCANNON
Andate tutti fuori per le celebrazioni del giorno di San Patrizio? Non facciamo la cosa del bere birra verde, ma abbiamo un pasto irlandese, questo è sicuro! Quest’anno, è un lancio tra questa zuppa irlandese di Colcannon o la mia tradizionale poltiglia di colcannon.
Il giorno di San Patrizio è uno di quei giorni che tutti sembrano godere, siano essi irlandesi o no. I bar e i pub del Nord America sono ben forniti di birra. C’è cibo verde in ogni menu. E le persone indossano più vestiti verdi che possono!
Sono solo tutto per il cibo! Così, ogni anno, cerco di ottenere una nuova ricetta pubblicato che mette in mostra il colore verde o può andare bene in cucina irlandese. L’anno scorso, ho fatto il mio glassato Due Brownies morso.
E, l’anno prima, ho fatto le mie ciambelle glassate al lime con cocco tostato. Nel 2017, erano le piazze Shamrock Nanaimo-erano così coinvolgente e delizioso! Quest’anno, sarà questa zuppa irlandese di Colcannon.
Avete qualche tradizionale St. Articoli alimentari giorno di Patrick che si prepara per la vostra famiglia? Anche se sono irlandese decente, il nostro alimento principale è limitato a colcannon. Ma, questo è perché ci piace così tanto!
PERCHÉ COLCANNON SI CHIAMA COLCANNON?
È davvero molto semplice. Colcannon deriva dal gaelico” cal ceannann”, che si traduce in cavolo bianco. Poiché il cavolo è una parte così importante della ricetta di colcannon, ha senso!
Colcannon è un piatto irlandese rustico e semplice. Consiste di cavolo o cavolo verde, patate, burro e latte. Ci sono sempre alcuni altri ingredienti troppo, ma quelle sono le basi. Mi piace aggiungere anche un po ‘ di aglio e cipolla. E, nella zuppa, le cipolle verdi aggiungono grande colore e sapore!
PERCHÉ CELEBRIAMO IL GIORNO DI SAN PATRIZIO?
Per anni, penserei al giorno di San Patrizio come a un giorno per indossare abiti verdi e mangiare cibo verde. Non ci ho mai pensato! Onestamente, penso che molti di noi che lo celebrano in qualche modo siano così. Sai perché il giorno di San Patrizio è così significativo per gli irlandesi?
Il giorno di San Patrizio è un giorno in cui si celebra San Patrizio, il santo patrono d’Irlanda. Nato alla fine del 4 ° secolo, fu rapito all’età di 16 anni e portato in Irlanda come schiavo. Fuggì, ma tornò più tardi per convertire gli irlandesi al cristianesimo.
Al momento della sua morte, il 17 marzo 461, aveva stabilito monasteri, chiese e scuole. Egli è accreditato con i serpenti di guida fuori dall’Irlanda. Molti credono che questo significhi che ha rimosso gli ingiusti e il peccato dal paese.
Inoltre, si ritiene che abbia usato il trifoglio per spiegare la trinità al popolo irlandese. Le tre foglie del trifoglio rappresentavano il padre, il figlio e lo spirito santo.
Quindi, forse più ovviamente, quando gli emigranti irlandesi si diffusero in Nord America, portarono con sé le loro storie, tradizioni e celebrazioni. Che tu sia irlandese o no, St. Il giorno di Patrick ha sicuramente influenzato la tua vita ad un certo punto o in un altro! E, non riuscivo a pensare a un modo migliore che con una grande ciotola di zuppa irlandese Colcannon!
Se hai amato questa ricetta,
qui ci sono alcuni altri che potrebbero interessarti pure!
Irlandese Colcannon Zuppa
Pin RecipePrint Ricetta
Ingredienti
- 2 cucchiai di olio di oliva
- ho grosse cipolle bianche, tritate finemente
- 2 spicchi di aglio, tritati
- 3 gambi di porro, tagliato a 1/4 di pollice fette
- 4 tazze di cavolo, tagliato a fette sottili
- 3 tazze di cavolo tritato grossolanamente
- 1/2 cucchiaino di timo secco
- 1 cucchiaino di sale
- 1/2 cucchiaino di pepe nero macinato
- 6 tazze di brodo vegetale
- 2 libbre baby patate, tagliarle a metà
- 1/2 tazza di cipolle verdi a fette
- 1/2 tazza di panna da montare
Istruzioni
-
In una grande pentola, a fuoco medio, aggiungere l’olio e le cipolle. Cuocere fino a quando le cipolle sono appena cotte – circa 3-5 minuti.
-
Mescolare l’aglio, i porri, il cavolo e il cavolo. Continuare a cuocere fino a quando il cavolo inizia ad appassire. Questo richiederà 7-8 minuti.
-
Quindi aggiungere il timo, il sale e il pepe nero. Mescolare nelle verdure.
-
Versare il brodo vegetale. Mescolare per combinare. Mettere un coperchio sulla pentola e cuocere per 15 minuti.
-
Aggiungere le patate e mescolare per combinare. Rimettere il coperchio sulla pentola e cuocere per 20 minuti o fino a quando le patate sono cotte attraverso.
-
Una volta che le patate sono cotte, aggiungere le cipolle verdi e la panna. Mescolare bene per combinare. Spegnere il fuoco e lasciare riposare la zuppa per 3-5 minuti.
-
Serve immediately. Garnish with parsley or more green onions. (Optional.)
Nutrition
Are you making this recipe? Tag me!
@lordbyronskitchen / #lordbyronskitchen
Non perdere mai un’altra ricetta!