Optical Noodles-primo dottorando della pelle Bar cuisine

Quang Nam ha una famosa canzone popolare: “Chi va via del ritorno dipingere khe – Ricordate Quang Noodle bowl, l’amore per le concentrazioni di sale patria” (“Chi va a dipingere khe-non può dimenticare Quang noodle bold, amare la campagna con passione”). Fino ad oggi, non solo la popolazione locale del Quang, la canzone popolare di cui sopra è probabilmente vero per ogni turista che una volta messo piede in Danang e goduto tagliatelle Quang, quando hanno lasciato via, si ricorderà con amore il gusto unico del cibo vietnamita rustico in questo luogo.

Arrivando a Da Nang-Hoi An deve godere di tagliatelle Quang

Quang noodle è senza dubbio i migliori piatti vietnamiti quando si parla di cucina Da Nang, che è l’orgoglio di tutti i bambini di origine Quang di introdurre agli amici in tutto i quattro lati del paese.

Quando è apparso questo piatto rustico, probabilmente nessuno lo sa, solo una cosa è certa che il gusto dei noodles Quang ora non è solo incapsulato in Da Nang – Quang Nam, ma si è diffuso in tutta la regione, facendo venire molti viaggiatori curiosi solo per goderselo una volta. Non c’è dubbio che Quang noodle è uno dei piatti di eccellenza più insoliti della cucina vietnamita ed è anche uno dei piatti tipici asiatici.

Guardando oltre, tagliatelle Quang sono come molti altri piatti tra i cibi vietnamiti. La tagliatella è anche fatta con farina di riso, in una ciotola di verdure, carne, gamberetti, arachidi e altre spezie familiari. Ma se qualcuno assaggiato sarebbe rapidamente rendersi conto della differenza. Il sapore grasso di carne e olio, ricco di gamberetti, il gusto burroso delle arachidi si fondono bene con spezie come salsa di pesce peperoncino all’aglio, il retrogusto speziato specifico, servito con tutti i tipi di verdure crude, erbe aromatiche, tutte creano un sapore molto interessante e carismatico.

Il cibo presentato davanti agli occhi dei commensali sembra semplice ma stranamente meticoloso e sofisticato. Ogni ciotola di tagliatelle Quang contiene sia il sole e il vento e il cuore della gente Quang. Quang noodles è uno dei piatti tradizionali vietnamiti che devi assaggiare almeno una volta nella vita.

La reputazione di Quang noodle dish è ben meritata di Quang.

Si capisce perché, nonostante molti anni, attraverso generazioni, i noodles Quang sono così popolari e preferiti in tutte le regioni. È stato cambiato un po ‘ per soddisfare il gusto, ma soddisfa ancora l’amore con questo piatto.

Per il popolo Quang, un piatto non è importante solo nel gusto, ma anche nel cuore del processore. Il cibo è amato e curato in ogni fase. La fase di selezione dei materiali è importante ma il modo di combinare e cuocere gli ingredienti deve essere investito nel tempo di più. Il brodo è considerato l’anima dei noodles Quang ed è anche il segreto per cucinare deliziosi noodles Quang.

Per rendere il brodo di pollo più attraente per i commensali, mescolare gli anacardi in un’acqua dorata lucida, combinarli delicatamente con altri ingredienti, difficili da sopportare contro il piatto appetitoso. Quindi aggiungere pezzi di pollo, maiale o gamberetti grassi, cospargere arachidi tostate, versare il brodo in una ciotola per godere.

A Quang land, se sei fortunato, vedrai con i tuoi occhi ogni fase di lavorazione di questo famoso noodles per vedere tutta la cura dei cuochi e per comprendere appieno il valore spirituale che porta. Ma se non hai l’opportunità di venire a mangiare Quang noodle in un ristorante vietnamita, allora uniamoci thebestvietnamesefood.com per imparare a cucinare tagliatelle Quang attraverso la sezione della cucina centrale per avere l’opportunità di godere di questo incredibile cibo vietnamita.

Ora, vi guiderà e condividere il modo di cucinare questo delizioso tagliatelle Quang con la migliore ricetta vietnamita.

Preparare gli ingredienti

400 grammi di ready-made di Quang tagliatelle

200 grammi di gamberi freschi

500 grammi di maiale osso

4 uova di gallina

200 grammi piccolo arrosto di arachidi

2 secco pancake (bánh đa)

2 scalogni

aglio 2

Verdure: Lattuga, erbe aromatiche, basilico, acqua, spinaci, fiori di banana, germogli di soia, limone, peperoncino (a seconda della famiglia di gusto)

Spezie: Sale, semi di condimento, pepe, zucchero, salsa di pesce, olio da cucina, olio di colore …

Gli strumenti necessari per la cottura di Quang Tagliatelle

taglieri (È possibile acquistare i taglieri qui)

Coltello (È possibile comprare coltello qui)

Big pot (È possibile ordinare le pentole qui)

Ciotola (potrete ordinare le ciotole qui)

Noodle attrezzatura per la produzione (È possibile ordinare tutti i tipi di pasta che fanno gli strumenti qui)

Come fare una deliziosa ciotola di Quang tagliatelle

Passo 1: Pelle, smash e tritare bene gli agli e le secche. Lavare le ossa di maiale, l’acqua bollita e sbollentare le ossa in modo pulito, quindi con le costine di maiale, tagliate a pezzi per mangiare, pulire e sbollentare lo sporco.

Quindi lavare i gamberetti sbucciati, rimuovere il filo nero sul retro, risciacquare di nuovo.

Fase 2: Marinare le costine di maiale con un cucchiaio di sale, 1 cucchiaio di semi di condimento, 1 cucchiaino di pepe, 1 cucchiaio di aglio tritato.

Gamberetti pelati marinati con 1 cucchiaio di condimento, 1 cucchiaino di pepe, 1 cucchiaio di aglio tritato

Affettare il fiore di banana a fette, verdure crude ripide con acqua salata diluita per circa 20 minuti quindi lasciarlo scolare

Uova di gallina (o uova di quaglia): far bollire, sbucciare e tagliare a metà.

Fase 3: Mettere l’osso di maiale nella pentola stufato con 1 litro di acqua per nuotare il brodo. Quindi aggiungere 2 cucchiai di sale e 1 cucchiaio di semi di condimento, 1 cucchiaio di zucchero, 1 cucchiaino di pepe. Aggiungere l’olio di anacardi per creare acqua brillante e colorare il piatto.

Fase 4: Scaldare 2 cucchiai di olio, friggere l’aglio tritato e poco profondo. Aggiungere le costole in una pentola e arrostirle a fuoco basso, mescolare uniformemente con l’olio da cucina, aggiungere 1 cucchiaio di salsa di pesce e stufare fino a quando le costole sono mediamente bene.

Fase 5: Quindi, versare le costole sul piatto, friggere i gamberetti, mescolare bene per i gamberetti imbevuti di spezie, fino a quando l’odore dei gamberetti si alza, spegnere la stufa e versare il piatto.

Passo 6: Portare l’acqua a ebollizione, sbollentare la tagliatella poi metterlo in una ciotola. Quando si mangia, è possibile aggiungere alcuni condimenti (due costole, due gamberetti, due uova di pollo mezzo bollito aggiungere verdure crude tra cui fiori di banana a fette, verdure, germogli di soia, arachidi tostate), versare il brodo in tagliatelle ciotola. Il vostro cibo delizioso è pronto a servire.

Quindi, hai completato tutti i passaggi per preparare deliziose ricette di noodle Quang. Ora basta aggiungere un piatto extra di verdure crude, alcuni peperoncini freschi a fette, salsa di pesce, succo di limone, pancake secco o altri ingredienti che si desidera. Quando si mangia un pezzo di pancake secco croccante mescolato con tagliatelle, maiale, uova, verdure. Giuro che il tuo piatto sarà estremamente attraente.

Famosi marchi di tagliatelle Quang a Da Nang, Vietnam

Tagliatelle Quang 1A: Hai Phong, Hai Chau, Da Nang

Quang Ba Vi Noodle: 166 Le Dinh Duong, Hai Chau, Da Nang

Quang Ba Noodle Acquistare: 19 Tran Binh Trong, Hai Chau, Da Nang