ビーガンスイスチーズフォンデュのみ可能です,それは起動するにはかなりくそ簡単で信じられないほどおいしいです! 滑らかで、クリーミーで、とても豪華な…あなたはこのようなものにすべてを浸したいと思うでしょう。
私は今しばらくの間、ビーガンフォンデュを作りたいと思ってきました,しかし、私は私が聞くものに基づいているので、私は少し脅かされました,フォンデュ 私はこれを確認するように思われる少しの研究をしました。 チーズは分離し、物事は分厚い、すべてのその悪いものを取得します。
まあ、良いニュース! それはフォンデュは、伝統的な非ビーガンの形よりもビーガンの形で作ることが実際に簡単ですそれらの超クールなレシピの一つであることが判明し 万歳!
私が言うことができることから、古典的なフォンデュの最も人気のある品種は、スイスのチーズから作られています。 だから私はここに行ったものです。 あなたはチーズの異なるタイプのためにしようとする調味料や味を少し試すことができ、私は以下のことにいくつかのヒントを提供します。 しかし、開始するには、スイスを試してみてください。 それは、シンプルでおいしい、そして古典的です。
私のお気に入りの安っぽいビーガンのレシピのように多くのように、これはカシューナッツで始まります。 また、ジャガイモは、物事を厚くするのに役立ちます。 そして、あなたのポテトカシュー混合物を作る調味料の束は、ビーガンチーズのような味:ニンニク、味噌、レモン、ディジョンマスタードと白コショウ! タピオカ澱粉は、あなたがフォンデュにしたい伸縮性のある、ねばねばした品質のチーズを与える秘密の成分です。
それが素晴らしく、滑らかになるまですべてを混ぜなさい。 トリックは初めにちょうど少量の非酪農場のミルクを加えることであり素晴らしく滑らかなのりにそれを持っているときより多くのミルクとそ
そして、通常の古いフォンデュのように、これはいくつかの白ワインが含まれています。 数分間ワインを煮るし、あなたのカシューポテトチーズの混合物を追加します。 滑らかになるまで攪拌し、それが豊かでクリーミーになるまで、さらに数分間煮るましょう。
フォンデュ鍋にすべてを転送し、離れて浸漬を開始します。
完璧なビーガンフォンデュを作るためのヒント
- 人々はいつも私がこのタイプのものに使用するブレンドデバイスの種類を私に尋ねるので、私は事前に答 私はこのCuisinartフードプロセッサーを使用しました。 しかし、正直なところ、ほとんどすべての古いフードプロセッサーは、限り、あなたはレシピの指示に従うように、行います。
- さまざまなビーガンフォンデュの味を試してみませんか? それのために行く! いくつかの提案:
- チェダーのために、いくつかのホットソースを追加してみてください(実際には、それは物事がチェダーの味になります)。
- スモークチーズ風味の場合は、液体の煙またはスモークパプリカのダッシュを追加します。
- ビーガンビールフォンデュのためにワインの代わりにビールを使用してみてください。
- あなたのフォンデュが調理するか、またはフォンデュ鍋に坐ると同時に余りに厚くなったら、ちょうどワインか非酪農場のミルクのビットとのそれを薄くしなさい。
- すべてのワインがビーガンではありません。 あなたがあることを確認するためにBarnivoreに確認してください。
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ビーガンスイスチーズフォンデュ
ビーガンスイスチーズフォンデュは可能です,それはブートするかなりくそ簡単で信じられないほどおいしいです! 滑らかで、クリーミーで、とても豪華です。..あなたはこのようなものにすべてを浸したいと思うでしょう。
成分
- 1cuprawカシューナッツ
- 1/2cupdicedラセットポテト
- 1garlicクローブ
- 2tablespoonswhite味噌ペースト
- 1tablespoondijonマスタード
- 1tablespoonlemon juice
- 2teaspoonstapioca澱粉
- 1/2teaspoonwhite pepper
- 1cupunflavoredおよび無糖の非酪農場のミルク、分けられた
- 1cupdry白ワイン
- 味に塩
- パンキューブ
- リンゴまたは梨スライス
- 軽く蒸し野菜
- ブドウ
指示
-
カシューナッツとジャガイモを小さな鍋に入れ、水で覆う。 強火に設定し、沸騰に水をもたらします。
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熱を下げ、水を20分間煮る。
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鍋を熱から取り出し、水を排水する。
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カシューナッツとポテトをsブレードを装着したフードプロセッサーのボウルに移します。 ニンニク、味噌、マスタード、レモン汁、タピオカ澱粉、白コショウ、および非乳製品のミルクの1/4カップを追加します。
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必要とされるに応じてボールの側面の下で摩擦するために停止する滑らかなのりを形作るために混ぜなさい。
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ミルクの別の1/4カップを追加し、滑らかになるまで、再びブレンド。
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残りの1/2カップのミルクを加え、滑らかになるまで再び混ぜる。
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中程度の鍋にワインを注ぎ、強火で設定します。 ワインを沸騰させる。
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熱を下げ、約半分になるまで、ワインを4分間煮ることができます。
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カシューの混合物をかき混ぜ、すべてを煮るまで戻す。
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混合物を約4分間煮ることができます,それはちょうど少し厚くなり、もう少し弾力になるまで.
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必要に応じて、味に塩で味のテストとシーズンを味わいます。
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フォンデュ鍋に混合物を転送し、お好みのディッパーで提供しています。
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