det er ikke benektes at det er rosé sesong. Og mens de uber-allsidige rosa-hued viner er perfekte folier for sommermat som tomater og grillet biff, er de også deilig som en komponent i retter som dampede blåskjell og lett lammestuing. Her, 8 måter å lage mat med rosé.
det er ikke benektes det er rosé sesong. Og mens de uber-allsidige rosa-hued viner er perfekte folier for sommermat som tomater og grillet biff, er de også deilig som en komponent i retter som dampede blåskjell og lett lammestuing. Her, 8 måter å lage mat med rosé.
1. Rosé-Dampede Blåskjell
I Stedet for den vanlige hvitvinen, dampes disse blåskjellene i levende rosé smaksatt med hvitløk, sjalottløk og rød pepper.
2. Aprikoser Og Plommer Posjert I Rosé Vin
Mens du besøker Spanias Navarra region, Alex Raij så frukttrær vokser i En pakke Av Garnacha vinstokker. For å hylle den blandede tomten plukket hun aprikoser og plommer og pocherte dem i en rosé laget Av Garnacha druer.
3. Østers På Halvskallet Med Rosé Mignonette
Ferske shucked østers er deilige med en mignonette laget med glitrende rosé.
4. Stekt Kalv Loin Med Rosé Pan Saus
denne hurtigkokende kalvekjøttretten serveres med en enkel saus med rosé, estragon og smør.
5. Proven ③al Lammestuing Med Basilikum
potetene Til denne gryten er braisert med rosé for forferdelig lys smak.
6. Falne Ristede-Mandel Soufflé Med Posjerte Pærer Og Svisker
pærene som serveres med disse delikate soufflé er posjert i en deilig rosé sirup.
7. Mini Cheesecakes med Vin Gelé
disse mini cheesecakes er toppet Med vin gelé-en ny type vin-og-ost-sammenkobling.
8. Biff Indrefilet Med Syltet Løk Og Rosa Pepperkorn
Indrefilet er en av de magreste kutt av biff. Det forblir fuktig i en nydelig saus smaksatt med rosé vin og rosa pepparkorn.
- Relatert:Matlaging Med Rødvin
- Oppskrifter Å Lage Med Vin Vin
- Slik Lager Du Mat Med Øl
Alle Emner I Matlagingsteknikker
Registrer Deg For Parabolen
Hold deg oppdatert med en daglig dose av de beste sesongoppskrifter!