fikk tjue minutter? Vår matlaging metoden setter Rask Honning Søtpoteter på menyen.
når du tenker på søte poteter, er det lett å forestille seg lange baketider og Thanksgiving-verdige gryteretter. Vi elsker å servere denne tradisjonelle høsten veggies i løpet av ferien!
men min svigermor åpnet øynene mine for den vanlige misforståelsen at søte poteter er for tidkrevende for en nattkveldsmiddag.
jeg dampet noen søtpotetbiter da hun gikk inn på kjøkkenet og skjøt meg et overrasket utseende. «Jeg visste ikke at du kunne lage dem slik!»hun fortalte meg.
Hun var vant til å bake dem i en time i helgene, og hun hadde aldri tenkt å hogge og dampe en søtpotet. Jeg fortalte henne at det bare tar omtrent femten minutter å få veggien myk og øm.
Nå som hun vet om det dampende trikset, kjøper og spiser hun søte poteter hele tiden! Som er så fantastisk.
Når Som Helst Veggie
Vi ønsker å spre ordet: du trenger ikke å henvise søtpoteter til spesielle anledninger matlaging bare.
disse næringsrike knollene lager en eksepsjonell siderett på bare tjue minutter fra start til slutt (prøv det mens pastaen din er matlaging!)
du finner dem i supermarkeder året rundt, og barna lærer å elske dem lett, spesielt med litt kanel, smør og honning, som Disse Raske Honning Søtpoteter.
Oransje grønnsaker som søte poteter leverer så mye god ernæring til familien din, inkludert Vitamin A, C Og Mangan, og 4 gram fiber per porsjon.
denne oppskriften er en søt og enkel erstatning for hvite poteter. Prøv dem sammen med kylling, biff eller svart bønnesuppe.
Klar til å komme i gang? Skrell din søtpotet….
Hakk det og legg det i en dampkurv over 1-2 tommer vann. Damp i ca 15 minutter, eller til søtpotet er veldig ømt når det stikkes med en gaffel.
Legg søtpotetene i en miksebolle, og mos med en potet masher eller en stor gaffel.
Rør inn honning, smør og kanel, og server varm sammen med et protein og et korn for et komplett måltid!
Har du en favoritt søtpotetoppskrift? Del det i kommentarene!
Rask Honning Søtpoteter
Skriv Ut Pin
Ingredienser
- 1 middels søtpotet
- 1 ss smør, usaltet
- 1 ss honning
Instruksjoner
-
Skrell søtpotet, deretter hogge den i 1/2 tommers kuber, omtrent.
-
Plasser søtpotet i en dampbåtkurv over 1-2 tommer vann, og damp, dekket, i 15-20 minutter, eller til det er veldig ømt.
-
Overfør den kokte søtpoteten til en blandeskål, og bland deretter med en potetmasker eller gaffel.
-
rør inn smør og honning, server deretter.
Ernæring
