Hast du zwanzig Minuten? Unsere Kochmethode setzt schnell Honig Süßkartoffeln auf der Speisekarte.
Wenn Sie an Süßkartoffeln denken, können Sie sich leicht lange Backzeiten und Thanksgiving-würdige Aufläufe vorstellen. Wir lieben es, dieses traditionelle Herbstgemüse in den Ferien zu servieren!
Aber meine Schwiegermutter öffnete mir die Augen für das häufige Missverständnis, dass Süßkartoffeln für ein Abendessen unter der Woche zu zeitaufwändig sind.
Ich dämpfte ein paar Süßkartoffelwürfel, als sie in die Küche kam und mir einen überraschten Blick zuwarf. „Ich wusste nicht, dass du sie so kochen kannst!“ sie hat es mir gesagt.
Sie war es gewohnt, sie am Wochenende eine Stunde lang zu backen, und sie hatte nie daran gedacht, eine Süßkartoffel zu hacken und zu dämpfen. Ich sagte ihr, es dauert nur etwa fünfzehn Minuten, um das Gemüse weich und zart zu machen.
Jetzt, da sie über den Dampftrick Bescheid weiß, kauft und isst sie ständig Süßkartoffeln! Welches ist so genial.
Die jederzeit Veggie
Wir wollen das Wort zu verbreiten: sie müssen Süßkartoffeln nicht nur für besondere Anlässe kochen.
Diese nahrhaften Knollen sind in nur zwanzig Minuten von Anfang bis Ende eine außergewöhnliche Beilage (probieren Sie es, während Ihre Pasta kocht!)
Sie können sie das ganze Jahr über in Supermärkten finden, und Kinder lernen sie leicht zu lieben, besonders mit ein wenig Zimt, Butter und Honig, wie diese schnellen Honigsüßkartoffeln.
Orangengemüse wie Süßkartoffeln liefern Ihrer Familie so viel gute Nahrung, einschließlich der Vitamine A, C und Mangan und 4 Gramm Ballaststoffe pro Portion.
Dieses Rezept ist ein süßer und einfacher Ersatz für weiße Kartoffeln. Probieren Sie sie neben Hühnchen, Steak oder schwarzer Bohnensuppe.
Bereit loszulegen? Schälen Sie Ihre Süßkartoffel ….
Hacken Sie es und legen Sie es in einen Dampfkorb über 1-2 Zoll Wasser. Etwa 15 Minuten dämpfen oder bis die Süßkartoffel beim Stechen mit einer Gabel sehr zart ist.
Die Süßkartoffeln in eine Rührschüssel geben und mit einem Kartoffelstampfer oder einer großen Gabel zerdrücken.
Rühren Sie Honig, Butter und Zimt ein und servieren Sie sie warm zusammen mit einem Protein und einem Getreide für eine komplette Mahlzeit!
Haben Sie ein Lieblingsrezept für Süßkartoffeln? Teile es in den Kommentaren!
Schnell Honig Süßkartoffeln
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Zutaten
- 1 mittlere Süßkartoffel
- 1 Esslöffel Butter, ungesalzen
- 1 Esslöffel Honig
Anleitung
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Die Süßkartoffel schälen, dann grob in 1/2 Zoll Würfel schneiden.
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Legen Sie die Süßkartoffel in einen Dampfkorb über 1-2 Zoll Wasser und Dampf, bedeckt, für 15-20 Minuten oder bis sehr zart.
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Die gekochte Süßkartoffel in eine Rührschüssel geben und mit einem Kartoffelstampfer oder einer Gabel zerdrücken.
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Butter und Honig einrühren und servieren.
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