væsken som skiller seg fra yoghurt i beholderen er faktisk whey som inneholder protein og derfor bør blandes tilbake i yoghurt ernæringsmessig.
det er helt riktig at for å tykke noen yoghurt kan du spenne den gjennom kaffefiltre. Men væsken som kommer av inneholder en god del av proteinet, i hvert fall i butikkkjøpte yoghurt, og i henhold til all den elektroniske forskningen jeg har gjort som kanskje eller ikke er riktig.
Når jeg vet når jeg lager min hjemmelagde yoghurt for å gjøre den «gresk» stil, drenerer den væsken ved bruk av kaffefiltre som gjør den tykkere og kremere og dermed «gresk» stil.
hvis den væsken faktisk er myseproteinet, er proteininnholdet så viktig i yoghurt, det får meg til å lure på hvor mye jeg reduserer proteinet ved å drenere væsken??
jeg vil gjerne ha noen tanker om det. Også jeg har oppdaget oppskrifter med Madagaskar bourbon vaniljepasta eller væske. Jeg har prøvd det, og det har en utrolig smak, nesten som en veldig godt gjort Flan!
og for svært helsebevisste mennesker kan du bare bruke honning som søtningsmiddel, men også naturlig lønnesirup. Det er også ganske bra å starte med en god vanilje yoghurt og deretter legge til noen veldig mørk sjokolade spon med bringebær eller jordbær eller bare med mørk sjokolade spon.
dette kan være en god ting å prøve med kresne små. Veldig mørk kakao / sjokolade er sunt versus melk sjokolade. Så det ville være en fin ingrediens å fortsatt servere en sunn matbit.
jeg liker alltid oppskriftene dine veldig mye, så jeg vil virkelig elske din tilbakemelding på hva jeg har blitt fortalt om at væsken er så viktig for proteininnholdet i yoghurten. Jeg mener ikke all væsken hvis du lager hjemmelaget yoghurt. Jeg har blitt fortalt dette spesielt om butikk Kjøpt yoghurt som skiller seg fra noe av væsken .