Vegetabilske Ressurser

Brassica / cole avlinger (Crop Group 5) inkluderer kål, crucifer greener, collards, grønnkål og sennep greener. Stjerner angir representative avlinger For Gruppen.

Beskrivelser av cole avlinger

Bok Choy. En spesialisert løs-blad Kinesisk sennep, seeded eller transplantert; produserer tykke stilk-lignende blader. Produsert som en fersk marked avling i små familieforvaltede tomter rundt metroområder og Texas Gulf Coast områder for etniske markeder. Pest problemer som ligner på kål.
Brokkoli*. Transplantert og direkte seeded produksjon. Brokkoli dyrkes I LRGV og WG for fersk markedssalg og lokal metrobruk. En gang en stor avling I Texa, toppet areal på 1980 – tallet på grunn av import fra tidligere billigere produksjon I Mexico. Inneholder kraftige antioksidanter som er nyttige i kostholdshelse. Insekter skadedyr inkluderer bladlus, kål looper, bete armyworm, cutworm, diamondback møll, og midd. Ugress inkluderer vinter årlige bredbladet arter. Sykdommer inkluderer Alternaria blad flekk, anthracnose, blackleg blad flekk, demping av, dunete og pulveraktig mugg, svart råte. Broccoflower vokser på 60 til 80 dekar.

Kål*. En viktig avling I Texas, kål er lett å vokse, gir godt (vanligvis 25,000 lbs/acre) og markedsføres i 50 pund poser. Noen dyrkere direkte frø plante 2 til 10 dekar annenhver uke for å treffe noen markedet vindu; noen plantings er forlatt hvis prisene er lave. LRGV planter fra September til februar, wg planter faller og våren, Og East Texas planter for veikanten markeder. 95% er grønnkål og 5% rød og savoy typer. Insekt skadedyr inkluderer harlekin bug, thrips, midd, hvite fluer, loopers, bladlus, diamondback møll, loppe biller, og importert kål orm. Ugress inkluderer nutsedge, sennep og andre vinter årlige ugress. Sykdommer inkluderer Alternaria blad flekk, Sclerotinia, svart råte, blackleg, Fusarium, Pythium, Rhizoctonia, downey og pulveraktig mugg, og rot knute nematode.

Kinesisk kål. En tett hode-kål, produsert hovedsakelig For Asiatiske markeder I Gulf Coast-området. Produksjon og markeder som bok choy. Skadedyr ligner på kål.

Blomkål*. Produksjonen er for det meste I LRGV og noe produksjon rundt metroområder for lokale ferske markedssalg. Også, felles bakgård eller veikanten markedet avling I Øst-Texas. Skadedyr som ligner på brokkoli og kål.

Collards. Vanligvis produsert på fire dekar eller mindre. Noen 20 hektar blokker dyrkes for frosne matprosessorer. Vokser som en ikke-overskriften kål. En høy tonnasjeavling med gjentatte høstinger fra September til juni fra en planting. Kommersiell produksjon I LRGV og WG; små tomter I Øst-Texas for veikanten og lokale markeder. Insekter skadedyr inkluderer hvite fluer, harlequin bug, kål looper, diamondback møll, blad hoppers, blad gruvearbeidere, midd, og armyworms. Ugress inkluderer vinter årlige bredbladet ugress. Sykdommer inkluderer Alternaria blad spot, Cercospora, demping av, dunete og pulveraktig mugg, Sclerotinia, og hvit rust.

Grønnkål. Kommersielt produsert I LRGV og WG for behandling (noen estimater er mindre enn 200 dekar). Plantet i høst; hele planter høstes gjennom vinteren og tidlig på våren. Også vokst i små tomter (< 2 dekar)I Øst-Texas for fersk marked, potherb, salat og hjemmebruk. Insekter skadedyr inkluderer bladlus, armyworms, kål loopers, diamondback møll og hvit fly. Vinter årlige ugress inkluderer sennep, demping av, dunete og pulveraktig mugg, Sclerotinia og hvit rust.

Kålrabi. Seeded i høst i små tomter for veikanten salg. Vokst for nepe-lignende rot; har en nepe smak. En kål slektning med både grønne og lilla typer. Bladene brukes i salater eller dampet før de spiser. Skadedyr inkluderer kål loopers og andre som ligner på de i nepe og kål. Sykdommer inkluderer blad flekk, blackleg, dunete mugg, og hvit rust.

Sennep greener*. Produksjon Fra Nedre Dal Og Vinterhage bearbeides, med nominelt beløp for ferske markeder. East Texas produksjon er i små tomter for ferske veikanten markeder og lastebil gårder. Mange blad insekt skadedyr inkluderer kål loopers, harlequin bug, og kål orm. Condiment «sennep» er bakken frø av en annen art. Ugress er for det meste vinter ettårige Som London rocket, og andre. Sykdommer inkluderer Alternaria blad spot Og Cercospora blad spot.