aubergine Burger Recept-Filipijnse stijl

Array( => 1 => 174 => 5 => 14 => 11 => 3 => 1 => 3 => 82 => 483 => 190 => 2 => 2 => 100 => 9.1 => 10 => 1.8 => patty)

neem een beetje gezonde groente mee met dit smakelijke recept voor aubergineburger. Je familie merkt misschien niet eens dat er groente in zit.

Ga naar:

• aubergine Burger Patties Recept
• aubergine Burger Patties-Filipijnse stijl

nu het weer hier in Connecticut warmer wordt, beginnen mijn man en ik onze tuin te plannen. Ik ga voor minder tomaten dit jaar en voeg andere groenten toe.

aubergines staan zeker op de lijst. We hadden vorig jaar een Aziatische variant die bleef geven. Dus, Ik wil proberen een soortgelijke plant te vinden om dit jaar te kweken.

het voorbereiden op de zomertuin zette me aan het denken over hoe ik onze eigen producten ga gebruiken. Vandaag laat ik jullie zien hoe je een aubergineburger maakt. De methode is gebaseerd op een familierecept van een van mijn Filippijnse vrienden.

er zijn enkele hamburgers gemaakt met aubergine die vleesloos zijn. Maar deze niet. Het is meer een manier om vlees uit te rekken met een gezonde plantaardige vulstof.

voor dit recept moet u de aubergine roosteren of grillen. In het originele recept worden de aubergines gegrild. Maar het is hier zo koud geweest, Ik heb ze in de oven geroosterd.

door het hamburgervlees met aubergine te mengen, kunt u tweemaal zoveel hamburgers krijgen als alleen met het vlees. Daarom is dit recept voor aubergineburger ook een manier om je vlees uit te rekken en geld te besparen.We weten allemaal dat vlees een van de duurste ingrediënten kan zijn op een dieet met weinig koolhydraten. Daarom wil je het verstandig gebruiken als je er geen geld voor hebt in je budget.

en als u uw eigen groenten kweekt in uw tuin, bespaart u daar ook geld. Planten beginnen uit zaad is de goedkoopste manier om te gaan, maar het is niet zo duur om jonge planten te kopen bij een kwekerij of uw lokale discount store.

we hadden dit jaar geen tijd om onze zaden binnen te laten beginnen. Dus we kopen Kwekerij planten aan het einde van mei dat is wanneer we meestal beginnen met het planten van onze tuin. De dreiging van vorst is dan meestal verdwenen.

om elke aubergineburger perfect rond te krijgen, gebruikte ik een pannenkoekenring. De ringen zijn ook nodig om het mengsel bij elkaar te houden in het begin van het koken. Hoewel je deze waarschijnlijk zonder de ringen kunt maken, raad ik het niet aan.

ik serveer deze hamburgers graag op de Filippijnse manier, door ze in een dip met limoen en sojasaus te dippen. Als je geen soja gebruikt, kun je het vervangen door Coconut aminos of gewoon limoen over de pasteitjes strooien.

in de Filipijnen zijn de limes gebruikt

ik hoop dat we genoeg aubergine krijgen in de zomer, zodat ik deze smakelijke aubergine burger Recept kan maken als het warmer is. Ze zijn zo heerlijk en de limoen dipsaus of motregen echt verbetert de smaak.

bewaar dit recept op een geschikte plaats, zodat u het direct beschikbaar hebt wanneer de aubergines in de tuin rijpen. De burgers vormen ook een fantastische zomermaaltijd.

voor meer heerlijke manieren om aubergine te gebruiken, moet u de low carb aubergine Recepten collectie die ik heb samengesteld bekijken. U krijgt tal van ideeën voor het gebruik van uw tuin gewas.Knoflook garnalen met asperges Recept

★ volg me op FACEBOOK, Pinterest en INSTAGRAM voor meer eenvoudige KETO recepten.

aubergine burgerpasteitjes-Filipijnse stijl

auteur: Lisa MarcAurele

5 van 3 stemmen

neem een beetje gezonde groente mee met deze smakelijke aubergine hamburgers. Je familie merkt misschien niet eens dat er groente in zit.

Voorbereidingstijd 10 minuten

Kooktijd20 minuten

totale Tijd30 minuten

Gang: hoofdgerecht

keuken: Filipino

Print Pin Opslaan Recept Bekijk de Collecties Opslaan Recept

Porties 8 porties

Calorieën 174

Ingrediënten

• ▢ 1 pond rundergehakt
• ▢ 3 teentjes knoflook, fijngehakt
• ▢ 1 kleine ui, fijngehakt
• ▢ ¼ theelepel salie
• ▢ zout & gemalen Zwarte Peper naar smaak
• ▢ olijfolie sauteren rundvlees

het Ei Mengsel

• ▢ 2 grote eieren, losgeklopt
• ▢ ⅛ theelepel salie
• ▢ ⅛ theelepel oregano
• ▢ cayenne poeder optioneel

Aubergine Mengsel

• ▢ 1 pond aubergine
• ▢ ¼ theelepel uienpoeder
• ▢ ¼ Theelepel knoflookpoeder
• ▢ zout & gemalen zwarte peper naar smaak

dipsaus

• ▢ 2-3 eetlepels sojasaus of kokos aminozuren
• ▢ 2 limoenen calamansi/calamondin voorkeur

Instructies

• Plak aubergine in twee delen open in de helft. Breng op smaak met zout en laat het 15 tot 30 minuten zitten. Kies voor het roosteren om te wassen.
• in een warme koekenpan met olijfolie, sauteer uien en knoflook. Voeg rundergehakt toe en breng op smaak met zout, peper en salie. Bruin vlees zonder aan te branden. Giet het vlees af en breng het over op een schaal en zet het Apart.
• breng aubergine over op een non-stick bakplaat. Seizoen gemalen zwarte peper. Kies voor het roosteren om wat olijfolie te besprenkelen.
• in een voorverwarmde oven van 350°F, roast aubergine plakjes gedurende 12 tot 15 minuten tot zacht. Laat afkoelen. Gooi de huid weg. Snijd in kleine stukjes of slivers. Breng goed op smaak met uienpoeder en knoflookpoeder. Meng goed.
• in een kom, sla eieren. Breng op smaak met salie, oregano en zout. Kies voor cayenne toe te voegen voor een beetje warmte.
• combineer auberginemengsel tot gekookt rundergehakt. Voeg eiermengsel toe. Meng goed.
• in dezelfde koekenpan, Verhit olie en laat eierringen vallen. Giet twee tot drie eetlepels aubergine en rundermengsel om de eierringen te vullen en plat met de achterkant van een lepel. Dek de koekenpan. Laat voor aubergine burger pasteitjes te vormen voor ongeveer 2 minuten.
• verwijder langzaam de eierringen en flip de pasteitjes, zoals je een gewone burger of pannenkoek flip. Kook 1 tot 2 minuten. Laat overtollige olie druppelen en breng over naar een dienblad. Doe dit bij de resterende pasteitjes.
• combineer sojasaus en limoen als dipsaus. Bij afwezigheid van sojasaus of kokosnoot aminos, gewoon citroen besprenkelen over de pasteitjes en genieten van elke hap!

noten

* Ik gebruik rode ui voor rundvlees om de geur van rundvlees te neutraliseren. Oorspronkelijk grilt mama haar aubergines.

koolhydraatarm zoetstoffen | Keto-zoetstof conversie tabel

voeding

portie: 1patty / calorieën: 174 / koolhydraten: 5g / eiwit: 14g / vet: 11g / verzadigd vet: 3g / meervoudig onverzadigd vet: 1g / enkelvoudig onverzadigd vet: 3g / Cholesterol: 82mg / natrium: 483mg / kalium: 190 mg / vezel: 2g / suiker: 2g | Vitamine A: 100IU | Vitamine C: 9.1 mg | Calcium: 10 mg | Ijzer: 1.8 mg

Meer Info

Netto Koolhydraten: 3g | % Koolhydraten: 7.2% | % Eiwit: 33.5% | % Vet: 59.3% | SmartPoints: 5

Waarden

Array( => 1 => 174 => 5 => 14 => 11 => 3 => 1 => 3 => 82 => 483 => 190 => 2 => 2 => 100 => 9.1 => 10 => 1.8 => patty)

GRATIS E-SERIE

Mijn Top 5 Geheimen van de Meester Keto!

opmerking over de voedingswaarde

voedingswaarde-informatie voor het recept wordt ter beschikking gesteld en is slechts bij benadering. Wij kunnen de juistheid van de voedingsinformatie die wordt gegeven voor een recept op deze site niet garanderen. Erytritol koolhydraten zijn niet opgenomen in het aantal koolhydraten, omdat is aangetoond dat het geen invloed heeft op de bloedsuikerspiegel. Netto koolhydraten zijn de totale koolhydraten minus vezels.

© LowCarbYum.com ongeoorloofd gebruik van dit materiaal zonder schriftelijke toestemming van Lisa MarcAurele is ten strengste verboden, tenzij voor persoonlijke offline doeleinden.
afzonderlijke foto ‘ s mogen worden gebruikt, mits volledige erkenning wordt gegeven aan LowCarbYum.com samen met een link terug naar de oorspronkelijke inhoud.