dzielenie się jest troskliwe!
te kremowe kasze Instant Pot z cheddarem i Jalapeño są pysznym dodatkiem do stołu śniadaniowego. Ten przepis jest tak łatwy do wykonania w kuchence elektrycznej.
ten post zawiera linki partnerskie, proszę przeczytać moje pełne zrzeczenie się tutaj.
pełne składniki receptury / instrukcje są dostępne w karcie receptury
na dole posta.
ważne wskazówki/wskazówki znajdziesz w poście na blogu
.
uwielbiam robić przepisy na śniadanie w moim szybkowarze. Od tego przepisu na ugryzienie jajka, przez płatki owsiane z dyni, aż po budyń chlebowy.
jednym z moich ulubionych przedmiotów do jedzenia na śniadanie jest dobra miska kremowej kaszy w stylu południowym. Lubię moje kasze słone i serowe i podawane z boku boczku. Odkryłem, że Szybkowar był idealnym naczyniem do robienia kaszy.
czekaj, gotowane kasze pod ciśnieniem? Tak, wydaje się to dziwne, ale działa pięknie. Możesz sprawdzić moje ryby Ninja Foodi i kaszę, gdzie robię również kaszę w szybkowarze.
jak zrobić kaszę w szybkowarze
Robienie kaszy w szybkowarze jest łatwe jak ciasto i zawsze wychodzi gładko i kremowo. Mam tendencję do przestrzegania trzech wspólnych zasad podczas robienia kaszy w moim szybkowarze:
- Zawsze używaj kaszy mielonej z kamienia. Potrwają trochę dłużej, aby gotować, ale są kremowe i produkują odpowiednią konsystencję dla dobrej kaszy w stylu południowym. Nie używam kaszy do szybkiego gotowania, ponieważ w ogóle nie lubię ich tekstury.
- Remeber 1:3:1. Użyj 1 część kaszy, 3 części wody lub bulionu i 1 część ciężkiej śmietany do cyklu szybkowaru.
- pozostaw kaszę do ostygnięcia przez co najmniej 5 minut po gotowaniu pod ciśnieniem. Dzięki temu kasza zagęści się do przyjemnej konsystencji.
jak zrobić kaszę Jalapeno Cheddar w szybkowarze Instant Pot
najpierw przygotowuję moje składniki, robiąc to, co nazywa się mise en place. Biorę blok ostrego sera cheddar i rozdrabniam go, a następnie odkładam na bok.
Zwykle kupuję ser blokowy, a nie wstępnie starty ser do wszystkich moich przepisów, ponieważ uważam, że topi się trochę lepiej. Jednak wstępnie starty ostry ser cheddar będzie działał dobrze w tym przepisie.
następnie przygotuj jalapeños, usuwając nasiona i białe błony i siekając je. Przyprawy pieprzu żyją w nasionach i białej błonie, usunięcie ich usunie dodatkową przyprawę.
dodaj posiekany boczek do wkładki do natychmiastowego garnka. Następnie włącz funkcję Instant Pot sauté na „normalne” ustawienie, naciskając przycisk „Sauté” kilka razy.
boczek najlepiej gotuje się, gdy jest dodawany do zimnej patelni i gotowany w niskiej temperaturze. Zwykle korby, że funkcja Sauté do najwyższego ustawienia, ale to faktycznie spowodować spalony bekon. Więc dla tego przepisu, zmniejsz funkcję sauté.
możesz zmniejszyć funkcję Sauté w garnku błyskawicznym, naciskając kilka razy przycisk Sauté.
gdy boczek jest ugotowany i chrupiący, co zajmuje około 15 minut, usuń go i połóż na ręczniku papierowym, aby osuszyć. Usuń nadmiar tłuszczu z garnka Instant, pozostaw około 2 łyżki w garnku.
Dodaj jalapeno i sauté przez około dwie minuty.
Dodaj kamienną mieloną kaszę i mieszaj przez około 10 sekund. Dodaj wodę i użyj drewnianej łyżki, aby uzyskać brązowe kawałki boczku na dnie garnka. Następnie wymieszaj śmietanę i odrobinę soli.
przykryj i gotuj pod wysokim ciśnieniem przez 10 minut, pozwól na naturalne uwolnienie przez 10 minut, ręcznie zwolnij Pozostałe ciśnienie.
otwórz pokrywkę i dodaj ser cheddar i twarożek i mieszaj do momentu włączenia.
Twoje kasze początkowo będą wyglądać nieco wodnisto. Pozostawić do ostygnięcia na około 5 minut przed podaniem.
nie zapomnij o tych kawałkach boczku….umieść je na wierzchu kaszy i ciesz się 🙂
jeśli nie chcesz zrobić dużej partii kaszy, garnek w garnku działa dobrze dla tego przepisu. Wystarczy przeciąć go na pół i użyć mniejszej miski z trójnogiem.
możesz również przechowywać ten przepis w lodówce i odgrzać go następnego dnia. Mój wkładam do mikrofalówki na około 1-1: 30 minut.
Pin Instant Pot grits for Later
Print Pin
kremowa kasza Instant z cheddarem i Jalapeño
składniki
- 4 plastry boczku posiekane
- 2 papryki jalapeño posiekane z usuniętymi nasionami
- 1 szklanka kamiennej mielonej kaszy
- 3 szklanki wody
- 1 szklanka ciężkiej śmietany
- 8 uncji ostrego cheddaru ser rozdrobniony
- 2 oz serka śmietankowego
- sól do smaku
instrukcje
-
dodać boczek do wstawienia. Włącz funkcję Sauté i wybierz „normalne” ciepło. Pozostawić boczek siedzieć niezakłócony, aż zostanie gotowane z jednej strony, o 8 protokół. Następnie mieszaj kawałki boczku, aż wszystkie kawałki zostaną ugotowane. Wyjąć z wkładki i umieścić na ręczniku papierowym, aby osuszyć.
-
usuń nadmiar tłuszczu z boczku z garnka Instant, pozostawiając około 2 łyżki.
-
dodać posiekane jalapeño do wkładki i mieszać aż zmięknie, o 2 protokół.
-
Dodaj kaszę i mieszaj przez około 10 sekund.
-
dodaj wodę i użyj drewnianej łyżki, aby wymieszać brązowe kawałki boczku przyklejone do dna patelni. Wymieszać z gęstą śmietaną i solą.
-
naciśnij przycisk Anuluj na Instant Pot. Następnie wybierz „Pressure Cook” i gotuj pod wysokim ciśnieniem przez 10 minut. Po zakończeniu pozwól Szybkowarowi na naturalne uwolnienie przez 10 minut, a następnie ręcznie zwolnij Pozostałe ciśnienie.
-
otwórz pokrywkę i wymieszaj z serem cheddar i twarogiem.
-
pozostaw kaszę do ostygnięcia przez 5 minut.
-
wierzch z kawałkami boczku. Enjoy 🙂
wideo
uwagi
uwagi na kaszę Jalapeño Cheddar
- najlepiej sprawdza się ser blokowy, który jest tarty ręcznie.
- podczas krojenia Jalapeno usuń nasiona i białe mebrane. Przyprawa tam mieszka. Możesz zostawić kilka nasion, jeśli chcesz kaszę pikantną, ale używam jalapeño dla smaku, nie dla dodatkowej przyprawy.
- wiem, że jest mnóstwo różnych informacji na temat tego, czy można dodać śmietanę do szybkowaru podczas cyklu szybkowaru. To zawsze zależy od receptury i zawartości tłuszczu w kremie. Polecam pełnotłusty krem ciężki. Krem w tym przepisie nie będzie zsiadać w garnku.
- możesz pominąć krok boczku i użyć 2 łyżek masła, jeśli chcesz.
odżywianie
dzielenie się to troska!