Soto Ayam

Soto Ayam to rosół popularny w Malezji i Indonezji. Ten Przepis Soto ayam jest łatwy, autentyczny i najlepszy przepis, który znajdziesz w Internecie. Podawać z makaronem ryżowym lub ciastami ryżowymi na posiłek.
 Soto Ayam to rosół popularny w Malezji i Indonezji. Ten Przepis Soto ayam jest łatwy, autentyczny i najlepszy przepis, który znajdziesz w Internecie. Podawać z makaronem ryżowym lub ciastami ryżowymi na posiłek.

Przepis Soto ayam z kurczakiem i przyprawami w zupie.

Przepis Soto ayam z kurczakiem i przyprawami w zupie.

Soto Ayam Recipe

Soto Ayam to zupa z makaronem z kurczaka popularna w Malezji i Indonezji.

istnieje wiele adaptacji i przepisów Soto Ayam w regionie, ale uwielbiam ten przepis najbardziej.

w Indonezji to danie nazywa się Soto Resah. Zupa koloru żółtego jest nasycona mlekiem kokosowym, kurkumą i przyprawami.

smakuje wyśmienicie z profilem smakowym, który jest złożony ze względu na przyprawy w zupie.

jest obfite i przepyszne, szczególnie w chłodniejsze noce.

 Soto ayam, gotowy do służby.

Soto ayam, gotowy do służby.

inne przepisy, które mogą Cię zainteresować

  • Mee Goreng
  • Mie Goreng Indonezyjski smażony makaron
  • zupa z makaronem kokosowo-limonkowym

Resep Soto ayam.

Resep Soto ayam.

jak zrobić Soto Ayam?

bardzo łatwo jest zrobić autentyczne Soto Ayam w domu, o ile masz wszystkie składniki.

najpierw robisz pastę przyprawową. Następnie robisz zupę, łącząc bulion z kurczaka, mleko kokosowe i przyprawy razem.

aby służyć, ugotuj makaron ryżowy, kiełki fasoli, a następnie dodaj zupę i kurczaka do miski do serwowania.

Dodaj polewy z jajka na twardo, posiekanej szalotki i smażonych chrupek z szalotką i podawaj natychmiast.

 Soto ayam.

Soto ayam.

Często zadawane pytania

Czy Mogę użyć proszku kurkumy zamiast korzenia kurkumy?

tak, absolutnie. Korzeń kurkumy może być trudny do znalezienia, jeśli jesteś w Stanach Zjednoczonych.

proszek kurkumy można znaleźć w alejce przypraw regularnych sklepów spożywczych lub azjatyckich sklepów.

Czy mogę podawać zupę z ciastami ryżowymi (Ketupat)?

tak, możesz. Zamiast używać makaronu ryżowego, możesz podawać z ciastami ryżowymi lub ketupatem.

 Soto ayam w misce.

Soto ayam w misce.

Ile Kalorii W Porcji?

ten przepis to 515 kalorii w porcji.

co podać z tym przepisem?

podawaj to danie jako główne danie z makaronem. Na zdrowy posiłek Malezyjsko-indonezyjski i łatwy obiad w tygodniu polecam następujące przepisy.

5 sekrety 20 Min obiadów

Zdobądź sztuczki na szybkie & łatwe posiłki!

czas przygotowania 15 minut
czas gotowania 35 minut
łączny czas50 minut

składniki

  • 1/2 opakowanie (8 oz.) makaron ryżowy
  • 2 łyżki oleju do gotowania
  • 1 pierś kurczaka bez skóry i bez kości, pokrojona w kostkę
  • 1 łodyga trawy cytrynowej, pokrojona w 3 paski
  • 1 puszka 13.5 fl oz. (400 ml) mleko kokosowe
  • 1 puszka 14.05 oz. (411 g) rosół z kurczaka
  • 1 szklanka wody
  • sól, do smaku

Pasta przyprawowa:

  • 1 łyżeczka nasion kolendry
  • 1 łyżeczka nasion kminku
  • 4 szalotki, obrane
  • 3 ząbki czosnku, obrane
  • 1 kawałek kurkumy (2 cale), obrane lub 1 łyżka kurkumy w proszku
  • 1 kawałek (2 cale) galangal, obrane i pokrojone
  • 1 sztuka (2-calowego) imbiru, obranego i pokrojonego w plasterki
  • 1 łyżka świeżego soku z limonki

dodatki:

  • 2 filiżanki kiełków fasoli
  • 2 filiżanki pokrojonej w plasterki kapusty, opcjonalnie
  • 2 jajka na twardo, pokrojone w kliny
  • 1 cebula dymka, pokrojona w okrągłe
  • 2 limonki, pokrojone w kliny
  • smażone chrupki z szalotki

instrukcje

  1. moczyć makaron ryżowy w ciepłej wodzie, aby je zmiękczyć. Odstawić.
  2. zmiksuj pastę przyprawową w robocie kuchennym. W razie potrzeby dodaj trochę wody.
  3. dodaj olej do garnka na średnim ogniu. Dodaj pastę przyprawową i wymieszaj łopatką tam iz powrotem, aż będzie aromatyczna.
  4. dodaj bulion z kurczaka, mleko kokosowe, trawę cytrynową i wodę. Doprowadzić do wrzenia. Dodaj w kostkach piersi kurczaka. Przykryć garnek i dusić na małym ogniu przez 30 minut. Dodać sól do smaku.
  5. blanszuj makaron ryżowy, kiełki fasoli, kapustę (jeśli używasz) w innym garnku z wrzącą wodą. Przenieś je do miski po ugotowaniu. Dodać polewy z jajek na twardo, dymki i dodać gorący rosół z kurczaka do miski. Podawać na gorąco z klinami limonki i chipsami z szalotki na wierzchu makaronu.

uwagi

ten przepis daje 4 pojedyncze porcje Soto Ayam.

informacje żywieniowe

4

wielkość porcji

4 osoby
Ilość Na Porcjęcalories 515tłuszcz całkowity 35gtłuszcz nasycony 20gtłuszcz trans 0gtłuszcz nasycony 12gcholesterol 121mgsodium 682mgkarbohydraty 39gFiber 6gSugar 9gProtein 20g

907shares
  • Share
  • Tweet
  • Pin907

You might also like

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.