- Soto Ayam Recept
- egyéb receptek, amelyek tetszhetnek
- Hogyan készítsünk Soto Ayamot?
- Gyakran Ismételt Kérdések
- használhatok kurkuma por helyett kurkuma gyökér?
- szolgálhatom a levest rizs süteményekkel (Ketupat)?
- Hány Kalória Adagonként?
- mit kell szolgálni ezzel a recepttel?
- 5 Titkok 20 perc Vacsorák
- összetevők
- Fűszerpaszta:
- öntetek:
- utasítás
- Megjegyzések
- táplálkozási információk
- adag mérete
Soto Ayam Recept
Soto Ayam egy csirke tészta leves népszerű Malajziában és Indonéziában.
a Soto Ayam számos adaptációja és receptje van a régióban, de ezt a receptet szeretem a legjobban.
Indonéziában ezt az ételt Soto Resah-nak hívják. A sárga színű levest kókusztej, kurkuma és fűszerek adják.
teljesen finom ízű, ízprofilja összetett a levesben található fűszerek miatt.
kiadós és ínycsiklandó, különösen hidegebb éjszakákon.
egyéb receptek, amelyek tetszhetnek
- Mee Goreng
- Mie Goreng Indonéz sült tészta
- kókuszos Lime tészta leves
Hogyan készítsünk Soto Ayamot?
nagyon könnyű otthon elkészíteni az autentikus Soto Ayamot, mindaddig, amíg megvan az összes hozzávaló.
először készítsd el a fűszerpasztát. Ezután elkészíti a levest a csirkehúsleves, a kókusztej és a fűszerek kombinálásával.
tálaláshoz főzzük meg a rizstésztát, a babcsírát, majd adjuk hozzá a levest és a csirkét egy tál szakácshoz.
adjuk hozzá a kemény tojás, az apróra vágott mogyoróhagyma és a sült mogyoróhagyma töltelékét, és azonnal tálaljuk.
Gyakran Ismételt Kérdések
használhatok kurkuma por helyett kurkuma gyökér?
Igen, teljesen. A kurkuma gyökerét nehéz megtalálni, ha az Egyesült Államokban tartózkodik.
a kurkuma por megtalálható a szokásos élelmiszerboltok vagy ázsiai üzletek fűszerfolyosójában.
szolgálhatom a levest rizs süteményekkel (Ketupat)?
igen, tudsz. Rizstészta használata helyett rizs süteményekkel vagy ketupattal tálalhatja.
Hány Kalória Adagonként?
ez a recept 515 kalória adagonként.
mit kell szolgálni ezzel a recepttel?
tálaljuk ezt az ételt fő tésztaételként. Az egészséges Malajziai-Indonéz étkezéshez és a könnyű hétvégi vacsorához a következő recepteket ajánlom.
5 Titkok 20 perc Vacsorák
Get trükkök gyors & könnyű ételek!
összetevők
- 1/2 csomag (8 oz.) rizs tészta
- 2 evőkanál szakácsolaj
- 1 bőr nélküli és kicsontozott csirkemell, kockákra vágva
- 1 szár citromfű, 3 csíkra vágva
- 1 doboz 13,5 fl oz. (400 ml) kókusztej
- 1 doboz 14,05 oz. (411 g) csirkehúsleves
- 1 csésze víz
- só, ízlés szerint
Fűszerpaszta:
- 1 teáskanál koriandermag
- 1 teáskanál köménymag
- 4 mogyoróhagyma, hámozott
- 3 gerezd fokhagyma, hámozott
- 1 darab kurkuma (2 hüvelyk), hámozott vagy 1 evőkanál kurkuma por
- 1 darab (2 hüvelyk) galangal, hámozott és szeletelt
- 1 darab (2 hüvelyk) gyömbér, hámozott és szeletelt
- 1 evőkanál friss lime juice
öntetek:
- 2 csésze babcsíra
- 2 csésze szeletelt káposzta, választható
- 2 kemény tojás, ékre vágva
- 1 szár újhagyma, körökre vágva
- 2 lime, ékre vágva
- sült mogyoróhagyma chips
utasítás
- áztassa a rizstésztát meleg vízben, hogy megpuhuljon. Tegye félre.
- keverje össze a Fűszerpasztát egy élelmiszer-feldolgozóban. Adjon hozzá vizet, ha szükséges.
- adjuk hozzá az olajat egy fazék közepes-magas hő. Adjuk hozzá a Fűszerpasztát, majd spatulával keverjük oda-vissza, amíg aromás nem lesz.
- adjuk hozzá a csirkehúslevest, a kókusztejet, a citromfűt és a vizet. Forraljuk fel. Adja hozzá a csirkemell kockákat. Fedjük le az edényt, és lassú tűzön főzzük 30 percig. Adjunk hozzá sót ízlés szerint.
- Blansírozza a rizstésztát, a babcsírát, a káposztát (ha használja) egy másik forrásban lévő vízben. Helyezze őket egy tálba, miután szakács lett. Adjuk hozzá a kemény tojás, az újhagyma Öntetét, majd adjuk hozzá a forró csirkehúslevest a tálba. Tálaljuk forrón, lime ékekkel, mogyoróhagyma chipsszel a tészta tetején.
Megjegyzések
ez a recept 4 egyedi adag Soto Ayam-ot eredményez.
táplálkozási információk
4
adag mérete
4 fő
adagonkénti Mennyiségkalóriák 515összes zsír 35gtelített zsír 20gTrans zsír 0telítetlen zsír 12gkoleszterin 121 mg nátrium 682 mg szénhidrátok 39gszál 6gcukor 9gfehérje 20g
- Megosztás
- Tweet
- Pin907