embora possa ter começado em Taiwan, Chá de bolha é agora algo de um agrafo de Seattle, tomando a cidade de tempestade nos últimos anos e fornecendo uma deliciosa combinação de leite, chá e bolas de tapioca.
se, por qualquer razão, se mantiver na posição não indicada: o chá de bolha é uma bebida à base de chá doce e cremoso com coberturas adicionadas. O topping mais proeminente seria as bolas de tapioca( alternadamente chamadas pérolas ou boba); popping boba; fruta, grama ou geleia de ágar; ou pudins.
Então, onde é o melhor lugar para começar (ou o melhor lugar para começar hoje)? Depende a quem perguntares.
crescendo junto com a cena de chá de bolha de Seattle, o número de pontos onde você pode adquirir uma xícara cresceu exponencialmente na década de 2000. e todos têm suas próprias opiniões sobre qual lugar tem o melhor boba, ou as melhores opções, ou o melhor período de chá de bolha.Felizmente, Yelp tem alguns dados para ajudar a organizar o campo.
os analistas de Yelp classificaram empresas de boba na categoria” chá bolha ” usando um número de fatores, incluindo o volume total e avaliações dos revisores.
20. Boba Up, Distrito Universitário
19. Dreamy Drinks( Food truck mostly serving), Downtown
18. Chá De Bragança, Northgate
17. Jewel Box Café, Northgate
16. Teriyaki Bowl, Magnolia
15. Saigão, Centro Da Cidade
14. Oh, sanduíches, West Seattle.
13. Sumo De Fruta Fresco De Chá De Bolha, Distrito Internacional
12. Café Beetle, Distrito Universitário
11. C Fruit Life, Distrito Universitário
10. Chá De Pérolas Café, West Seattle
9. 19 GOLD, Fremont
8. Wow Bubble Tea, University District
7. Árvore De Café Poke, Primeira Colina
6. Bambu, Distrito Internacional
5. Sharetea, Distrito Universitário
4. Chá Jovem, Distrito Internacional
3. Citra, Distrito Universitário
2. 20 OZ Tea, Eastlake
1. Seattle Best Tea, Distrito Internacional