querem destacar os vossos ovos cozidos? Descubra a diferença com esta receita de ovos malaguetas. O recheio é cremoso, crocante, e muito saboroso!Os ovos cozidos de Jalapeño são uma delícia! Perfeito para qualquer reunião!
os ovos de Jalapeño são ótimos para um piquenique, um potluck, ou qualquer celebração. Uma vez que a Páscoa está ao virar da esquina, eu queria compartilhar esta receita mais cedo do que tarde. Eu originalmente postei-o no site em 2011 — eu não posso acreditar como o tempo voa-e eu atualizei a receita apenas um pouco.
aqui no sudoeste pode contar com alimentos picantes — ou não, mas pelo menos sabe que pode pôr as mãos em pratos que queimam o sabor, se realmente quiser. Adoro as opções, mas prefiro comer comida que é melhorada pelos seus ingredientes, em vez de ser dominada por eles.
So, misters and sisters: Estou aqui para dizer que adicionar pimentos jalapeño a estes ovos deviled é uma daquelas experiências “melhoradas” no meu livro. Os pimentos não são muito picante, e eles definitivamente adicionar um ótimo sabor.
se você está procurando uma sobremesa que é reforçada com jalapeños (sim, eu disse sobremesa!), experimente a minha receita de pão de macaco laranja-jalapeño para uma surpresa inesperada e deliciosa!
adicionei queijo creme a esta receita para fazer estes ovos eggstra (vá lá – como poderia resistir!) cremoso e funcionou muito bem. Eu também adicionei um pouco de açafrão para a cor, e acontece que o açafrão é bom para você, também! Você pode ler mais sobre isso aqui na minha receita de bebida para beterraba & suco de laranja amanhecer. Não só é delicioso, mas é tão colorido – perfeito para o café da manhã ou brunch.
incluí o meu método para preparar os ovos cozidos nesta receita. Não o testei contra qualquer outro tipo de ovos a ferver, mas deixem-me dizer que todos, menos um dos meus ovos, saíram perfeitos, mesmo depois de os descascar. Se você tem um método preferido, vá para ele (e me deixe saber o que é)!
os ovos cozidos de Jalapeño fazem um grande lanche ou aperitivo. São perfeitos para a tua celebração da Páscoa!Tenho a certeza que todos conhecemos alguém que faz ovos extremamente deliciosos. E se não o fizeres, prepara um lote destes ovos malaguetas e faz o dia de alguém!Como dizem, o diabo está nos detalhes! Espero que gostes destes ovos deviled.Os ovos cozidos de Jalapeño são uma forma divertida de começar uma celebração! Fá-los para o próximo encontro!
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Patricia Conte/Pegue um Prato
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Ingredientes
- 6 ovos cozidos, resfriado e descascadas (eu cozinhei 8 ter extras para fazer backup)
- 1 frescas de pimenta jalapeño, as sementes e a membrana removido, cortada em cubos pequenos (reserve alguns pedaços para guarnecer)
- 1 talo de aipo, cortados em cubos pequenos
- 4 onças de queijo creme, suavizou
- 3 colheres de sopa de maionese
- 1-1/2 colheres de chá de Mostarda de Dijon
- 3 colheres de chá de suco de enlatados em conserva jalapeños (ou vinagre branco a gosto) – reserva de jalapeños para outro uso
- 1/2 colher de chá de secas açafrão
- 1/4 de colher de chá de páprica defumada, mais extra para guarnecer
- Sal e pimenta a gosto
- 1 colher de chá de vinagre branco
Instruções
- Adicionar os ovos para uma panela (os ovos não deve ser muito lotado) com água levemente salgada. Certifique-se de que a água está pelo menos 1 polegada acima deles.Quando os ovos começarem a ferver, adicione 1 colher de chá de vinagre à panela. Ferva por alguns minutos. Remover do calor, cobrir, e deixar de pé por 15 minutos.Adicione suavemente os ovos à água gelada numa tigela grande. Quando refrigerado, refrigerar os ovos por algumas horas ou durante a noite.Descascar os ovos e cortá-los ao meio, longitudinalmente, e adicionar as gemas duras a uma tigela grande.
- adicione o queijo creme, maionese, mostarda, sumo de jalapeño, açafrão, paprica e sal e pimenta à tigela. Misture bem em baixa velocidade com um misturador de mão até suave (você poderia apenas usar um garfo, também, mas a mistura pode não ficar tão cremoso).
- sabor e ajustar o tempero conforme necessário.
- vezes no aipo e jalapeños até serem combinados.Colher a mistura nas metades dos ovos. Guarnição com os restantes jalapeños, e pó levemente com paprika adicional. Deve ficar com um pouco da mistura que sobrou. Guardei-o e usei-o para sanduíches (fez 2).Refrigerar até estar pronto para servir.
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