Cea mai bună salată verde italiană ușoară

această salată verde italiană ușoară este alegerea mea atunci când doresc o parte ușoară, nutritivă, care completează aproape orice fel de mâncare de paste sau este excelentă pe cont propriu ca o masă ușoară.

dacă vă plac salatele la fel de mult ca mine, atunci veți dori, de asemenea, să încercați salata mea ușoară grecească aruncată, cea mai bună salată verde aruncată simplă sau salata mea asiatică tocată.

în ultima vreme, m-am gândit la ce mare fan al salatei sunt. Nu am fost întotdeauna așa. Nu știu de ce — ceva despre ei părea mult efort dintr-un anumit motiv. Nu am minte dacă altcineva le-a făcut sau aș putea comanda unul la un restaurant, cu toate acestea.

am făcut o mulțime de salate de paste, dar, dacă sunt sincer, acestea sunt total intrări sau mâncăruri ușor de adus la un picnic sau potluck mai mult decât orice este cu adevărat despre legume.

am început să experimentez cu ceva timp în urmă cum ar arăta o salată predominant „verde” pentru mine și cum s-ar încadra în repertoriul meu de alte feluri de mâncare. M-am gândit că trebuie să aibă acel mic ceva, ceva în plus, indiferent dacă asta însemna un dressing delicios sau dacă a fost făcut mai unic cu ingredientele pe care am ales să le amestec.

această salată verde italiană este cea mai bună din ambele lumi: în acest caz, această salată are mini pepperonis, bucăți de mozzarella delicioasă și semințe de floarea soarelui și un pansament italian nemaipomenit, perfect, cu cantitatea potrivită de acid, dulce, sărat și picant.

CUM POT PERSONALIZA ACEASTĂ SALATĂ VERDE ITALIANĂ?
DIN CE ESTE FĂCUTĂ O SALATĂ VERDE?
CARE ESTE CEA MAI SĂNĂTOASĂ SALATĂ PENTRU SALATE?
cum faci crutoane?
cea mai bună salată verde italiană ușoară
ingrediente
sos italian
Instrucțiuni
Note
nutriție

CUM POT PERSONALIZA ACEASTĂ SALATĂ VERDE ITALIANĂ?

salatele sunt grozave, deoarece sunt atât de personalizabile. Un pic de asta, un pic de asta, și te face orice se potriveste gusturilor tale. În plus, în afară de pansament, nu este nevoie să măsurați celelalte ingrediente, puteți „arunca” în tot felul de legume sau să le scoateți pe cele care nu vă plac, în orice cantități considerați de cuviință.

dacă pepperoni nu este lucrul tău, îl poți sări în întregime, îl poți servi pe lateral sau poți folosi pepperoni de curcan dacă nu ești un fan al cărnii de vită și de porc.

o modalitate ușoară de a adăuga mozzarella este să cumpărați perlele mici de mozzarella de bivol în zona Deli a băcăniei dvs. (cel puțin acolo găsesc de obicei a mea). Vor fi printre brânzeturile „fanteziste”.

dacă urmăriți ceea ce mâncați, puteți sări peste brânză cu totul sau puteți alege una sau alta — brânză în dressing sau brânză în salată, dar nu ambele.

Dacă doriți să faceți acest conținut scăzut de carbohidrați, săriți crutoanele și adăugați în schimb năut prăjit.

dacă nu vă plac castraveții, puteți să le săriți sau să înlocuiți o altă legumă care vă place, cum ar fi roșiile cherry (înjumătățite), ardeii tăiați cubulețe sau chiar dovleceii tăiați subțire.

pentru un pic de tanginess, se adaugă în măsline kalamata sau pepperoncinis felii.

DIN CE ESTE FĂCUTĂ O SALATĂ VERDE?

o salată „verde” se face predominant cu legume verzi, cu frunze, care alcătuiesc cea mai mare parte a vasului. Verzii pot include salate, cum ar fi romaine, frunze verzi sau roșii, bibb, Boston, sau iceberg, și pot include, de asemenea, alte verdeturi non-salata verde, cum ar fi rucola, andive, radicchio, kale, spanac, ras varza de Bruxelles, sau varza.

este aproape întotdeauna servit rece (pentru că dacă este cald, verdele și alte legume vor începe să se ofilească).

există și alte tipuri de „salate” non-verzi, cum ar fi cele făcute din ton sau pui, sau salata de paste menționată mai sus, sau chiar cele făcute din fasole sau fructe de pădure.

există salate mai mici pe care le puteți servi ca aperitive sau părți, salate (ca aceasta), care sunt mai mari și pot servi ca masă, iar salatele sunt servite ca deserturi și conțin ingrediente sau fructe mai dulci.

CARE ESTE CEA MAI SĂNĂTOASĂ SALATĂ PENTRU SALATE?

toate salatele și verdețurile sunt bune pentru tine, nu există nicio îndoială, dar câteva se ridică la vârf, din punct de vedere al sănătății. Dacă sunteți în căutarea celui mai nutrițional bang pentru salata dvs., luați în considerare utilizarea acestor verzi:

Kale
unt
spanac
rucola
Escarole
chard elvețian
Endive
frunze de Broccoli
năsturel
Romaine
frunze verzi sau roșii

cum faci crutoane?

de obicei trișez și cumpăr crutoane preambalate. Dar a-ți face propriul este ușor!

încep cu o pâine italiană, dar puteți folosi orice pâine doriți. Îmi place să-mi las crustele, dar din nou, tăiați-le dacă nu sunteți în cruste.

am tăiat pâinea în cuburi mici (aproximativ 1 inch) și le-am pus într-un castron. La crutoane, adaug un amestec de ulei de măsline (aproximativ o ceașcă de un sfert), condimente italiene (sau puteți folosi doar sare de usturoi) și le dați o aruncare.

apoi, întorc pătratele de pâine pe o foaie de copt cu margini, fiind sigur că le întind într-un singur strat pentru o gătire uniformă. Le introduc într-un cuptor preîncălzit la 375 și gătesc aproximativ 15-20 de minute, în funcție de cât de groase sunt crutoanele și cât de bine îți plac.

după ce s-au răcit, le-am pus chiar pe salata mea. Dacă aveți suplimente, le puteți salva într-un recipient etanș la aer timp de aproximativ 5-7 zile, deși vor începe să se înmoaie. Puteți oricând să le re-crocați în cuptor dacă ați descoperit că nu sunt la fel de crocante ca odinioară.