ghee substitut: poate unt sau uleiuri de gătit fi substitut de această delicatesă lactate
ghee substitut este înlocuirea ghee în utilizarea sa.
puteți spune că ghee standby, de asemenea. Dar, din păcate, ghee poate fi folosit ca un substitut pentru mai multe produse lactate, dar păstrând toate beneficiile ghee în minte este greu să înlocuiască ghee cu orice alte produse lactate.
Ghee este numit pe bună dreptate un produs lactat versatil, pe care îl puteți folosi în gătit ca ulei de gătit, îl puteți folosi ca potențiator de gust și puteți folosi ghee ca crud pentru a fi folosit ca răspândire. În toate aceste cazuri, ghee funcționează ca un substitut pentru alte produse cum ar fi unt de lapte, unt brun, etc.
Ghee Alternative
Ghee poate înlocui untul
untul este un ingredient ideal pentru coacere, deoarece untul oferă un punct de fum mai mare. Aroma sa lăptoasă adaugă o aromă specială în produsele coapte. Dar dacă utilizați ghee în loc de unt, puteți obține avantajul punctului de fum mai mare. Dacă untul oferă 320 de grade Fahrenheit punct de fum, Ghee oferă 482 de grade Fahrenheit și explică pur și simplu că ghee este mai sigur decât untul împotriva gătitului la temperaturi ridicate.
Ghee oferă o aromă de nuci, iar atunci când ghee este adăugat la coacere, funcționează ca un potențiator de gust mai bun. Ghee nu conține lactoză și cazeină, dar untul nu. În timp ce persoanele intolerante la lactoză ar putea găsi untul greu de digerat, pentru ghee este întotdeauna o fericire.
untul nu este atât de prietenos cu depozitarea. Dar ghee este un element de produse lactate prietenos raft puteți stoca ghee fără sprijinul refrigerare.
puteți înlocui untul brun cu ghee
untul brun este folosit mai ales ca sos dulce. Se numește Bruere Noisette. Această grăsime brună este folosită mai ales în glazură, pentru adăugarea de aromă și în multe feluri de mâncare ca potențiator de gust. Ghee, pe de altă parte, este ulei de gătit versatil și poate fi folosit ca potențiator de gust atât în mâncărurile dulci, cât și în cele picante.
în timp ce untul brun nu este complet lipsit de lactoză și cazeină, ghee este complet lipsit de aceste proteine din lapte și, prin urmare, nu este alergic la persoanele cu intoleranță la lactoză. Rolul untului brun este limitat în comparație cu utilizarea ghee în gătit și puteți folosi cu ușurință ghee în loc să folosiți unt brun.
încercați ghee în loc de ulei de nucă de cocos
uleiul de nucă de cocos este bine cunoscut pentru punctul său ridicat de fum și gustul dulce. În ceea ce privește nutrienții, Ghee conține vitamine pe care le lipsește uleiul de nucă de cocos. Dar uleiul de nucă de cocos nu este atât de prietenos cu depozitarea ca ghee și este posibil să nu vă ofere o durată de valabilitate mai lungă.
Ghee în special iarba organică ghee este mult apreciată datorită versatilității sale. Puteți folosi ghee pentru toate tipurile de gătit. Dar uleiul de nucă de cocos nu este atât de versatil, iar mirosul dulce al nucii de cocos poate să nu funcționeze cu toate tipurile de feluri de mâncare.
este un produs vegetal, în timp ce ghee este fabricat din lapte, prin urmare, este un produs animal.
rețetele au nevoie de ulei de nucă de cocos, pot fi ușor gătite cu ghee în loc de ulei de nucă de cocos. În unele ulei de nucă de cocos de gătit poate fi folosit ca înlocuitor ghee, dar ghee poate fi folosit în toate rețetele ca o alternativă sănătoasă de ulei de nucă de cocos.
Ghee poate fi un substitut sănătos pentru uleiul de măsline
uleiul de măsline este ulei din plante și din motive naturale, uleiul nu este prietenos cu raftul. Rețetele care necesită ulei de măsline pot fi înlocuite cu ghee ca înlocuitor, dar moderarea este o necesitate. Uleiul de măsline este un ulei slab, dar ghee este destul de bogat în grăsimi saturate. Ceea ce face ca ghee să fie un înlocuitor sănătos al uleiului de măsline este conținutul său de CLA, care este bun pentru reducerea inflamației și într-o oarecare măsură pentru pierderea în greutate corporală.
în timp ce uleiul de măsline este adesea considerat înlocuitor de ghee, dar poate fi luat în considerare și invers. Puteți folosi în siguranță ghee în loc de ulei de măsline. Acesta va adăuga gust, aromă, precum și substanțe nutritive sănătoase în uleiul de gătit.
Ghee vs.ulei de floarea soarelui
Ghee este un substitut sănătos pentru uleiul de floarea soarelui. În ceea ce privește punctul de fum, ghee este mai stabil decât floarea-soarelui împotriva temperaturilor ridicate.
în ceea ce privește conținutul de vitamine, CLA și conținutul de acizi grași Omega 3 și 6, ghee este o opțiune mai bogată pentru gătit. Ghee este Keto și Paleo dieta-friendly, dar uleiul de floarea soarelui nu este Keto prietenos.
ghee pur organic și alimentat cu iarbă sunt prietenoase cu depozitarea, în timp ce uleiul de floarea soarelui nu este atât de stabil pe raft. Pentru depozitare, nu are nevoie de suport frigorific, dar nu îl puteți păstra mult timp în bucătărie odată ce uleiul este desigilat. Datorită numărului ridicat de calorii, ghee oferă o mulțime de energie, în timp ce nu există astfel de beneficii cu uleiul de floarea soarelui. Prin urmare, ghee moderat poate fi folosit în loc de ulei de floarea soarelui.
ce pot folosi în loc de ghee?
găsirea unui înlocuitor de ghee este destul de dificilă, deoarece ghee nu este doar un ulei de gătit, este sănătos, gustos și, în același timp, ingredient de bucătărie prietenos cu depozitarea. Niciunul dintre uleiuri și grăsimi lactate nu este la fel de eficient ca ghee. Ghee alimentat cu iarbă este un ulei de gătit sigur pentru punctul său ridicat de fum, pe care aproape niciun ulei de gătit nu îl poate potrivi.
uleiurile de gătit care sunt cunoscute pentru punctul ridicat de fum nu sunt atât de sănătoase și prietenoase cu depozitarea ca ghee. Pure ghee oferă o mulțime de beneficii. Prin urmare, dacă utilizați ghee în bucătăria dvs., ar trebui să căutați întotdeauna ghee organic de cea mai bună calitate. De exemplu, puteți încerca Ghee de vacă hrănită cu iarbă organică Milkio.
preparat din lapte de vacă organic și 100% hrănit cu iarbă, milkio organic grass-fed ghee este una dintre delicatesele lactate semnate ale Milkio Foods Ltd. În prezent, Milkio ghee este disponibil pentru cumpărare online și piață regulată în întreaga lume.
etichete:
ghee alternativă, înlocuire pentru ghee, ghee alternative, alternativă la ghee, ce pot folosi în loc de ghee, pot folosi unt în loc de ghee
link-uri Ref:
1. Ghee Organic
2. Unt organic clarificat