- cu Ziua Sfântului Patrick chiar după colț, de ce să nu intenționăm să pregătim această supă irlandeză de Colcannon pentru cină? Este un principal de casă, consistent și sănătos!
- supă irlandeză de COLCANNON
- de ce se numește COLCANNON COLCANNON?
- DE CE SĂRBĂTORIM ZIUA SFÂNTULUI PATRICK?
- dacă ți-a plăcut această rețetă,
- supă irlandeză de Colcannon
- ingrediente
- instrucțiuni
- Nutrition
- Are you making this recipe? Tag me!
- Urmărește-mă pe social Media!
cu Ziua Sfântului Patrick chiar după colț, de ce să nu intenționăm să pregătim această supă irlandeză de Colcannon pentru cină? Este un principal de casă, consistent și sănătos!
supă irlandeză de COLCANNON
te duci tot afară pentru sărbătorile de Ziua Sfântului Patrick? Noi nu facem chestia de băut bere verde, dar avem o masă Irlandeză, asta e sigur! Anul acesta, este o aruncare între această supă irlandeză de Colcannon sau tradiționalul meu mash de colcannon.
Ziua Sfântului Patrick este una dintre acele zile de care toată lumea pare să se bucure, indiferent dacă sunt irlandezi sau nu. Barurile și puburile din America de nord sunt bine aprovizionate cu bere. Există mâncare verde în fiecare meniu. Și oamenii poartă cât mai multe haine verzi!
sunt doar despre mâncare! Deci, în fiecare an, încerc să obțin o nouă rețetă postată care prezintă culoarea verde sau se poate încadra în bucătăria irlandeză. Anul trecut, mi-am făcut cele două negrese înghețate.
și, cu un an înainte, mi-am făcut gogoșile de var glazurate cu nucă de cocos prăjită. În 2017, au fost pătratele Shamrock Nanaimo – au fost atât de dependente și delicioase! Anul acesta, va fi această supă irlandeză de Colcannon.
aveți vreun St tradițional. Patrick ‘ s Day produse alimentare pe care le pregăti pentru familia ta? Chiar dacă sunt decent irlandez, principalul nostru produs alimentar este limitat la colcannon. Dar asta pentru că ne place atât de mult!
de ce se numește COLCANNON COLCANNON?
este foarte simplu. Colcannon este derivat din gaelica „cal ceannann”, care se traduce prin varză albă. Deoarece varza este o parte atât de importantă a rețetei colcannon, are sens!
Colcannon este o farfurie Irlandeză rustică și simplă. Se compune din varză sau varză verde, cartofi, unt și lapte. Există întotdeauna și alte câteva ingrediente, dar acestea sunt elementele de bază. Îmi place să adaug și un pic de usturoi și ceapă. Și, în supă, ceapa verde adaugă o mare culoare și aromă!
DE CE SĂRBĂTORIM ZIUA SFÂNTULUI PATRICK?
de ani de zile, m-aș gândi la Ziua Sfântului Patrick ca la o zi în care să porți haine verzi și să mănânci mâncare verde. Nu m-am gândit niciodată la asta! Sincer, cred că mulți dintre noi care o sărbătorim într-un fel sunt așa. Știi de ce Ziua Sfântului Patrick este atât de importantă pentru irlandezi?
Ziua Sfântului Patrick este o zi de sărbătoare a Sfântului Patrick, sfântul patron al Irlandei. Născut la sfârșitul secolului 4, a fost răpit la vârsta de 16 ani și dus în Irlanda ca sclav. A scăpat, dar s-a întors mai târziu pentru a-i converti pe irlandezi la creștinism.
până la moartea sa, la 17 martie 461, el înființase mănăstiri, biserici și școli. El este creditat cu conducerea șerpilor din Irlanda. Mulți cred că aceasta înseamnă că el a îndepărtat pe cei nedrepți și păcatul din țară.
de asemenea, se crede că el a folosit trifoiul pentru a explica Trinitatea poporului irlandez. Cele trei frunze ale trifoiului reprezentau Tatăl, Fiul și Duhul Sfânt.
deci, poate mai evident, când emigranții irlandezi s-au răspândit în America de Nord, au adus cu ei poveștile, tradițiile și sărbătorile lor. Fie că ești irlandez sau nu, St. Ziua lui Patrick a influențat cu siguranță viața ta la un moment dat sau altul! Și, nu m-am putut gândi la o modalitate mai bună decât cu un castron mare de supă Irlandeză Colcannon!
dacă ți-a plăcut această rețetă,
iată câteva altele care te-ar putea interesa și pe tine!
supă irlandeză de Colcannon
rețetă Pinprint rețetă
ingrediente
- 2 linguri ulei de măsline
- i ceapa alba mare, fin tocat
- 2 catei de usturoi, tocată
- 3 tulpini praz, se taie în felii de 1/4 inch
- 4 cani varza, felii subțiri
- 3 cani kale, tocat aproximativ
- 1/2 linguriță cimbru uscat
- 1 linguriță sare
- 1/2 linguriță piper negru măcinat
- 6 căni bulion de legume
- 2 kilograme cartofi pentru bebeluși, tăiați în jumătate
- 1/2 cană ceapă verde, feliată
- 1/2 cană frișcă grea
instrucțiuni
-
într-o oală mare, la foc mediu, adăugați uleiul de măsline și ceapa. Gatiti pana cand ceapa este doar gatita – aproximativ 3-5 minute.
-
se amestecă usturoiul, prazul, varza și varza. Continuați să gătiți până când varza începe să se ofilească. Acest lucru va dura 7-8 minute.
-
apoi, adăugați cimbru, sare și piper negru. Se amestecă în legume.
-
se toarnă bulionul de legume. Se amestecă pentru a combina. Puneți un capac pe oală și gătiți timp de 15 minute.
-
adăugați cartofii și amestecați pentru a combina. Așezați capacul înapoi pe oală și gătiți timp de 20 de minute sau până când cartofii sunt fierți.
-
odată ce cartofii sunt fierți, adăugați ceapa verde și smântâna. Se amestecă bine pentru a combina. Opriți focul și lăsați supa să stea timp de 3-5 minute.
-
Serve immediately. Garnish with parsley or more green onions. (Optional.)
Nutrition
Are you making this recipe? Tag me!
@ lordbyronskitchen / #lordbyronskitchen
nu pierdeți niciodată o altă rețetă!