rädisa är en växt du kan äta som en del av dess rot, som du hittar i din stormarknad Gadis med samma namn. De klassificeras som grönsaker och det finns olika sätt. Vissa är runda och andra mycket liknar formen på en morot, även om de i allmänhet är mer rundade och spetsiga. Idag berättar vi vad som är fördelarna och egenskaperna hos röd rädisa.
det vanligaste sättet att äta dem är en sallad. De har en smak som drar mot kryddig, men det är verkligen mild. De anpassar sig till ett stort antal kombinationer just på grund av det, eftersom de inte” hog ” receptet när det gäller smak.
egenskaperna hos röd rädisa, utmärkt för bantning
rädisa är mycket lämplig för bantning eftersom mer än 94% är vatten. Detta underlättar matsmältningen, är viktigt för alla processer i kroppen och hjälper dessutom till att mätta utan att äta en stor mängd mat.
faktum är att endast 0, 54% rädisa är fet och 0, 6% är protein (varje 100 gram innehåller 20 kilokalorier). Bland dess andra näringsämnen sticker 1,6% fiber och nästan 4% kolhydrater ut. Om du letar efter lätta, friska och mättande sallader är detta en idealisk mat.
rädisa är rik på kalium och kalcium, liksom att ha små mängder magnesium, fosfor, järn, zink, selen, koppar och natrium. De innehåller också mycket vitaminer, särskilt C och B9, liksom små mängder andra B-vitaminer.
fördelar med rädisor
den röda färgen på en rädisa kommer från växtens röda pigment, antocyanin. Det fungerar som en kraftfull antioxidant i kroppen som förhindrar hjärt-kärlsjukdom genom att skydda våra celler från skador. Dessutom ger de en unik molekyl som kallas indol-3-karbinol (I3C), vilket minskar inflammation.
rädisor är också en utmärkt kaliumkälla. Detta mineral stöder rätt balans av vätskor i kroppen, som fungerar som ett diuretikum. En annan stor fördel med röda rädisor är deras avgiftande kraft i levern genom att stimulera syntesen av gallan.
äter mycket rädisa dåligt?
rädisa har diuretiska egenskaper som stimulerar urinproduktionen. Men om det konsumeras i överskott kan det leda till överdriven vattenförlust som resulterar i uttorkning. Självklart talar vi om mycket stora mängder som det inte är vanligt att äta. Det kan också ge lågt blodtryck och rekommenderas inte för personer med gallsten eller gravida kvinnor.