Ostliknande korv Gnocchi

detta ostliknande Korvgnocchi-recept är en enkel, hälsosam och utsökt middag på under 30 minuter! Alla i din familj kommer att älska det!

detta inlägg sponsrades av Healthy Aperture Blogger Network och Cabot Cheese som en del av kampanjen”#cabotcheese”! Jag blev kompenserad för min tid.

i mitt hus, särskilt under den upptagna back to school-säsongen, försöker jag alltid skapa hjärtliga hälsosamma, barngodkända måltider som är lätta att göra och näringsrika!

detta ostliknande Korvgnocchi-recept är den perfekta läckra vardagsmiddagen som är klar på under 30 minuter! Det är en komplett måltid med proteinfylld kycklingkorv, snygga grönsaker och fyllning av potatisgnocchi! Plus ostliknande korv gnocchi sås (gjord med Cabot skarp Cheddarost) är helt fantastiskt.

hur man gör ostliknande korv Gnocchi:

för att säkerställa din ostliknande korv Gnocchi göra framgång, Jag kommer att gå igenom processen steg för steg! Eftersom ingen av oss vill slösa bort 30 minuter av vår tid, eller några läckra ingredienser, genom att göra ett recept felaktigt! Så här går vi!

Steg 1: Gör eller välj din Gnocchi

jag rekommenderar starkt att du använder hemlagad gnocchi i detta ostliknande Korvgnocchi-recept. Jag har två recept på denna webbplats för hemlagad gnocchi … som jag gör i stora satser och håller till hands i frysen för att dra ut och använda för att göra en enkel måltid på 30 minuter eller mindre!

1. Hemlagad Potatis Gnocchi. Detta är gnocchi jag brukade göra detta korvgnocchi-recept! Jag hade gjort en stor sats och hade lite till hands i frysen, så det var verkligen lätt att piska upp denna maträtt! Denna potatisgnocchi är extra speciell eftersom den också har Cabot skarp cheddarost i degen. Eftersom mer ost alltid är ett bra val!
2. Paleo sötpotatis gnocchi. Detta sötpotatis gnocchi recept skulle också smaka bra i denna maträtt, men det är mitt andra val!

butiksköpta gnocchi

använda butiksköpta gnocchi ger också fantastiska resultat och kräver ingen förberedelse! Det gör denna ostliknande Korvgnocchi verkligen ett av de enklaste recepten du någonsin kommer att göra! Jag rekommenderar att du använder färska eller frysta gnocchi!

steg 2: Koka/brun Gnocchi

koka.

Gnocchi måste alltid kokas först och det lagar relativt snabbt!. Du kommer att veta att gnocchi har slutat laga mat när den flyter till toppen av kokande vatten. Vid den tidpunkten, ta bort den med en slitssked och överför den till ett durkslag för att tömma överflödigt vatten.

brun.

om du vill ta din gnocchi till nästa nivå rekommenderar jag starkt att du inte hoppar över brunningen i smör/olivolja. Det är det enda sättet vi äter gnocchi här eftersom det bara är så fantastiskt. Ja Det lägger lite tid, men det är sååå värt det.

värm bara en blandning av smör och olivolja i en stor stekpanna och tillsätt gnocchi. Var noga med att kasta den för att belägga den innan den börjar bruna, så smöret/oljan fördelas jämnt på båda sidor. Koka sedan i 3-5 minuter på första sidan tills den blir gyllenbrun. Vänd över varje gnocchi (jag använder tang) och brun på andra sidan.

ta bort från värmen på ett av två sätt.

när gnocchi är brunad på båda sidor, ta bort den från pannan. Om du planerar att servera den separat från såsen, lägg den i en ugnssäker skål, täck den och lägg den i ugnen (inställd på låg) för att hålla den varm. Om du planerar att servera den med såsen, lägg den bara åt sidan tills du är redo att blanda in den!

steg 3: Gör den ostliknande Korvgnocchisås

såsen till detta korvgnocchi-recept kunde inte vara enklare att göra! Här är några tips för att göra det bästa det kan vara!

1. brun korven. Jag är en stickler om browning kött eftersom det verkligen förbättrar smaken och tar det från bra till bra! Se till att korven är tillräckligt brunad innan du tillsätter grön paprika. Jag täcker alltid korv för att säkerställa att insidan kockar medan utsidan bruna!
2. Lägg till grön paprika. När korven är tillräckligt brun, tillsätt paprika (eller andra grönsaker efter eget val) och koka tills det är mjukt. Tillsätt lök om så önskas.
3. tillsätt resten av ingredienserna & koka tills det är tjockt. Dumpa bara allt annat i, rör om och koka tills det är tjockt.
4. Lägg till gnocchi. Om du ska servera denna korvgnocchi som en gryta, tillsätt gnocchi när såsen är tjock!
5. servera omedelbart. För att säkerställa att gnocchi förblir fin och skarp servera den direkt! Garnera gärna med extra ost eller färsk persilja!

Använd bra ost!

som alltid är ingredienserna du väljer att använda i recepten du gör saker. Det finns en anledning till att jag använde Cabot strimlad skarp cheddarost….eftersom det är fantastiskt! Både smak och kvalitet är av denna värld! Här är några anledningar till varför jag älskar Cabot ost!

Steg 4: Servera!

det finns två sätt att servera denna ostliknande Korvgnocchi!

1. Håll gnocchi och sås separat tills de serveras. Detta är min betjäningsmetod. Jag gillar att hålla gnocchi varm i ugnen medan jag lagar såsen och lägger sedan två skålar på bordet — en fylld med gnocchi och en med sås. På så sätt behåller gnocchi den pan-stekt smörig krispighet så länge som möjligt.
2. tjäna tillsammans! det enklare sättet är att helt enkelt kasta gnocchi i såsen så snart den har förtjockats och servera den som en skål med en kruka! Detta är mycket lättare och ibland väljer vi att göra det på detta sätt om vi har företag över!

garnera!

lägg gärna till lite hackad färsk persilja, färsk basilika eller ett extra strö av cheddarost för att avsluta denna läckra korvgnocchi!

Ostliknande Korv Gnocchi Recept: Ingredienser och substitutioner

här är några anteckningar om ingredienserna i denna korvgnocchi, och möjliga substitutioner!

• Potatisgnocchi. Välj din favoritvariant av gnocchi för denna maträtt! Jag vet Trader Joe ’ s säljer en stor blomkål gnocchi om du är ute efter att hålla det lågt carb!
• smör. Jag tror att brunning av gnocchi i en blandning av smör/olivolja ger så mycket smak att jag är mycket tveksam till att ens föreslå att den kan ersättas. Men om du inte är ett fan av smör (varför?! LOL) använd gärna all olivolja istället.
• olivolja. Om du föredrar att använda allt smör och utelämna olivoljan, var min gäst. Du kan också ersätta avokadoolja med fantastiska resultat!
• Italiensk Kycklingkorv. Jag älskar kycklingkorv eftersom det är en touch lättare och har mindre fett än vanlig korv. Men gärna ersätta din favorit mängd korv … jag rekommenderar starkt att du använder en italiensk stil korv men! Om du gillar spicer-rätter, använd varm eller medium korv!
• Brand Rostade Tomater. Jag älskar absolut smaken som förmedlas av konserverade, tärnade eldrostade tomater i detta ostliknande Korvgnocchi-recept. Om du är i en nypa kan vanliga tärnade tomater användas, men du kan behöva öka kryddorna för att lägga till lite extra smak!
• grön paprika. Varje färg paprika fungerar bra i detta recept. Om du inte gillar paprika Känn dig fri att utelämna. Andra ideer om snygga grönsaker som kan läggas till denna maträtt och fortfarande smakar bra är: strimlad zucchini, morötter, gul squash, ärter, etc.
• 2% mjölk. Varje procentandel mjölk kan användas med bra resultat. Ju högre fettinnehåll, desto krämigare blir din sås!
• Lök & Vitlökspulver. du kan absolut använda den riktiga saken istället … malet vitlök och fin tärnad lök. Jag är gravid och lagar mat för kids…so båda dessa ingredienser är off-limits för mig just nu lol! Men om du använder riktiga ingredienser istället för pulver, rekommenderar jag att du lägger dem mot mitten av korvbrunningen!
• Cabot Skarp Cheddarost. Inga byten här! Förutom kanske att använda Cabot Extra skarp eller vanlig cheddarost beroende på din smak!

OM DU GÖR NÅGOT FRÅN JOYFOODSUNSHINE SKULLE JAG GÄRNA SE DINA SKAPELSER! GLÖM INTE ATT BETYGSÄTTA DETTA RECEPT OCH LÄMNA EN KOMMENTAR NEDAN! FÖLJ MED MIG PÅ INSTAGRAM, PINTEREST, FACEBOOK, YOUTUBE OCH TWITTER FÖR MER RECEPTINSPIRATION OCH EN INBLICK I VÅR VARDAG!

Skriv ut Pin

5 av 3 röster

ostliknande korv Gnocchi

detta ostliknande Korvgnocchi-recept är en enkel, hälsosam och utsökt middag på under 30 minuter! Alla i din familj kommer att älska det!

kurs huvudrätt

kök amerikanskt, Italienskt

nyckelord korv gnocchi, korv gnocchi recept

förberedelsetid 5 minuter

Tillagningstid 20 minuter

Total tid 25 minuter

portioner 6 portioner

kalorier 301,3 kcal

författare Laura

ingredienser

• 1 16 oz paket med potatis gnocchi (eller hemlagad)!
• 0678>
• 1 4678>
• 1 kg olivolja uppdelad
• 1 kg. Italienska kyckling korv höljen bort.
• 1 14.5 oz kan tärnad brand rostade tomater (inte rinna)
• 1 medelstor grön paprika, fint tärnad
• ½ kopp 2% mjölk
• ½ tsk vitlökssalt
• ¼ tsk peppar
• ¼ tsk lök pulver
• ¼ tsk vitlökspulver
• 1 ½ dl Cabot Strimlad Sharp Cheddar Ost
• Tillval: färsk persilja till servering

Anvisningar

Koka Gnocchi:

• Linje en stor tallrik med hushållspapper, ställ åt sidan.
• koka gnocchi enligt förpackningsinstruktionerna & töm.
• värm upp TBS-smör och olivolja i en stor saut-kastrull på medelhög värme tills smöret smälts, rör om för att kombinera.
• tillsätt kokt gnocchi och rör om för att belägga med olja/smörblandningen.
• koka gnocchi på ena sidan i 3-5 minuter eller tills den är gyllenbrun.
• när den första sidan av gnocchi är gyllenbrun, vänd varje gnocchi och koka på andra sidan i ytterligare 3-5 minuter tills den är gyllenbrun.
• när båda sidor av gnocchi är gyllenbruna, ta bort och placera på pappershandduksfodrad platta. Avsätta.
• valfritt: ta bort pappershandduken och lägg den bruna gnocchi i en ugnssäker skål och lägg den i ugnen vid 200 grader F för att hålla dig varm medan du gör såsen. (Jag rekommenderar att du gör detta om du planerar att servera gnocchi och sås separat).

gör såsen:

• värm 1 msk olivolja i en stekpanna på medelhög värme.
• tillsätt italiensk kycklingkorv i stekpannan, bryt den i små bitar med en spatel och rör om för att belägga med olivolja.
• Lägg ett lock över korven och låt det koka i 5 minuter eller tills det bara börjar bli brunt, rör om ibland.
• ta bort locket, tillsätt den tärnade gröna paprikan och fortsätt att laga mat tills korven är jämnt brunad och paprikorna är mjuka.
• tillsätt tärnade tomater, mjölk, vitlöksalt, pepparlökpulver, vitlökspulver och rör om för att kombinera.
• koka över medelhög värme tills blandningen bara börjar bubbla.
• tillsätt cheddarost och sänk värmen till medium.
• rör om tills osten smälts och fortsätt att laga tills såsen tjocknar något (ca 3-5 minuter).
• ta bort från värme.

servering:

• när såsen är förtjockad servera omedelbart på ett av två sätt:
• alternativ 1: Servera gnocchi och sås separat och låt din familj / gäster skopa så mycket eller så lite som de vill.
• alternativ 2: Tillsätt den brunade gnocchi i såsen i pannan och rör om tills den är jämnt fördelad och servera den sedan som en måltid med en kruka!
• jag föredrar alternativ 1 eftersom det hjälper gnocchi att behålla sin krispighet!
• toppa med färsk persilja och njut!

näring

servering: 0,6667 recept / kalorier: 301,3 kcal | kolhydrater: 19,7 g | Protein: 19,2 g | fett: 17,7 g | mättat fett: 9.1g / fleromättat fett: 0,2 g / enkelomättat fett: 1,1 g | Kolesterol: 81,3 mg | natrium: 818 mg | kalium: 39,7 mg | Fiber: 1,7 g | socker: 2,8 g | vitamin A: 700iu | Vitamin C: 25,4 mg / kalcium: 273 mg | järn: 1 mg

detta inlägg innehåller affiliate länkar, vilket innebär att om du köper en produkt via en länk du klickade på här, jag får en del av försäljningen. Tack för att du stöder JoyFoodSunshine!