Uppdaterad 6 oktober 2019. / Den amerikanska snabbmatrestaurangkedjan Wendy ’ s kan snart lansera en vegansk burgare.
under bolagets 2019 andra kvartalet resultatsamtal i augusti avslöjade Wendys VD Todd Penegor att kedjan avser att komma in i den växtbaserade matplatsen.
Andrew Charles, vice president för värdepappersföretaget Cowen and Company, frågade Penegor: ”jag är nyfiken på vad dina varumärkesinsikter säger om växtbaserat protein med tanke på den inverkan det har haft i branschen och hur dessa passar in i Wendys varumärkespositionering av högre kvalitet?”
penegor svarade: ”Det finns helt klart tillväxt där ute i växtbaserade proteiner och vi tror att det är en trend som kommer att vara här för att stanna.”
han tillade att Wendys är ” ta en hård titt på vad alternativen skulle vara för oss på restaurangen.”
en ny förändring.org-framställningen som kräver en vegansk burger visar att efterfrågan finns där. Framställningen lanserades i augusti och har nu över 25 000 underskrifter.
”en växtbaserad burger skulle inte bara vara bättre för djurskydd, miljö och hälsa, men också bra för affärer på Wendys”, säger den. ”Beyond Meat gick nyligen offentligt med investeringar och höjde nästan en kvart miljard dollar samtidigt som de ökade 163% från sin ursprungliga börsintroduktion (den största ökningen för ett amerikanskt företag sedan 2000).”
fler snabbmatskedjor för att lägga till veganska burgeralternativ till sina menyer.
’The Wendys Way’
Penegor markerade en veggieburger som tidigare erbjöds på Wendys och sa att dess prestanda inte var konsekvent mellan platser. Black bean burger — som gjordes med en blandning av svarta bönor, korn, peppar, majs och morötter samt kryddor som vitlök och chili peppar-introducerades i början av 2015 och avbröts i juli 2017. Wendys sa att det skulle bedöma vad det hade lärt sig och söka efter andra möjligheter att tillfredsställa sina kunder.
talar om framtida växtbaserade alternativ, sade Penegor under det senaste inkomstsamtalet, ” vi vill göra det på Wendys sätt. Något som är unikt för Wendys. ”
” vårt kulinariska team fortsätter att titta på olika alternativ. är förmodligen något vi behöver titta på, och kommer att titta på, in i framtiden, ” bekräftade han.
det rapporterades tidigare i år att Wendys — tillsammans med Subway, Domino’ s och Dunkin ’ — hade visat intresse för växtbaserade köttprodukter. Dunkin och Subway har sedan samarbetat med Beyond Meat, vilket skapar realistiska veganska köttartiklar som dess Beyond Burger.
veganska hamburgare på snabbmatskedjor
genom att införa ett veganburgeralternativ skulle Wendys gå med i den växande listan över restaurangkedjor som utnyttjar efterfrågan på växtbaserad mat.
Burger King lade till den köttfria Impossible Whopper till sin meny i April. Flytten visade sig vara populär; kedjan rapporterade en försäljningsökning på 28 procent under samma månad. Konkurrenten McDonald’ s, som ännu inte har lanserat ett veganburgeralternativ, såg bara en försäljningsökning på 2 procent i April.
Carl ’ s Jr.erbjuder en köttfri version av sin berömda Star Burger, som har en vegansk nötköttpatty av Beyond Meat. Hardees nyligen tillkännagivna planer på att lägga till växtbaserade Beyond Burger och Beyond Sausage-alternativ till menyn.
detta inlägg ändrades senast den December 15, 2020 6: 44 är