¿Por qué no levantar una copa para celebrar las fabulosas opciones de vodkas orgánicos disponibles en estos días?
Incluso si ha intentado ir orgánico o sin OGM en todos los alimentos que consume, tomar una bebida mixta mientras pasa el rato con amigos o elaborar cócteles en casa podría ser la pieza final que falta para hacer un cambio para apoyar a las empresas sostenibles que se preocupan por la Tierra.
El vodka está hecho de ingredientes a base de almidón. A menudo, esos ingredientes son granos, ya sea maíz, trigo, centeno u otros tipos de almidones. Sin embargo, los granos son a menudo algunos de los alimentos que se cultivan más comúnmente con OGM, incluidos el trigo y el maíz.
La creencia común es que debido a que el vodka es un alcohol, la naturaleza alcohólica de la bebida de alguna manera «quema» las cosas malas o se filtra durante el proceso de destilación.
Los ingredientes principales de una bebida alcohólica son exactamente lo que le da su sabor y características, sin embargo. Por ejemplo, el vino tinto se celebra por sus beneficios para la salud debido a los antioxidantes que se encuentran en las uvas. No se «queman» ni se filtran. Los antioxidantes siguen siendo una parte viable del vino, incluso después del procesamiento. ¿Por qué los vodkas u otras bebidas alcohólicas serían diferentes al considerar los pequeños componentes celulares del ingrediente principal y cómo pueden afectar su salud?
Más allá de los discutibles beneficios o riesgos para la salud de los ingredientes utilizados en los vodkas, sin embargo, están las formas claras de que las empresas pueden dañar la Tierra o protegerla. Hemos encontrado una lista de empresas de vodka orgánico que practican métodos de producción sostenibles y crean un delicioso vodka orgánico al mismo tiempo.
La próxima vez que esté hojeando el pasillo de licores o solicitando un cóctel en un bar, tenga en cuenta estas marcas:
- Vodka de Pradera Elaborado con un único maíz orgánico vintage cultivado en tierras de pradera de propiedad familiar multigeneracional en Minnesota, el Vodka de Pradera crea fuegos de pradera anticuados para controlar naturalmente las malas hierbas no deseadas y convierte las mazorcas de maíz sobrantes en biocombustible.
- OCEAN Organic Vodka El único vodka en el mundo elaborado a partir de caña de azúcar orgánica y mezclado con agua mineral del océano profundo, esta especialidad hawaiana proviene de una granja y destilería de 80 acres en Maui que utiliza paneles solares para alimentar la destilería y ofrece a los visitantes la oportunidad de explorar su jardín de Martinis.
- Cosecha americana Cultivada en una granja de trigo orgánico de propiedad familiar en Idaho, los granos se mezclan con agua de debajo de la llanura del río Snake. La destilería funciona parcialmente con energía eólica, y los materiales no utilizados se utilizan como alimento para el ganado.
- Vodka orgánico CapRock Colorado Solo uno de los varios tipos de alcoholes destilados en la granja Jack Rabbit Hill de 70 acres, este vodka orgánico está hecho de uvas biodinámicas en North Folk Valley, en el oeste de Colorado.
- Bainbridge Organic Distillers La primera destilería en el estado de Washington en producir licores orgánicos certificados, Bainbridge produce todos sus productos, incluidos vodka, whisky y ginebra, desde cero en su propia destilería. Ubicada en Bainbridge Island, la compañía trabaja con agricultores orgánicos independientes de la región para obtener sus «granos de finca», lo que significa que nunca han sido procesados a través de una instalación pública de manejo de granos donde pueda ocurrir contaminación.