Suman je populární Filipínské občerstvení, které se běžně podává v polovině odpoledne.
kromě toho, že je svačina, může být také považována za“ pasalubong “ pro děti nebo jako suvenýry, zejména pokud jste přišli z provincie, která je oblíbená pro jejich verzi suman.
existuje mnoho druhů Suman jako Lihiya, Ibus a Malagkit mezi ostatními. Základní Suman recept, nicméně, je buď rýže nebo kasava na bázi.
Suman lze zakoupit z trhů, supermarketů a specializovaných obchodů, a dokonce i ambulantní prodejce dělat jeho nebo její kola v různých čtvrtích.
Suman Recept Tipy
Suman recept se na první pohled zdá být komplikovaný. Pohled na ingredience vám však řekne jinak.
obtížná věc při vaření sumanu je délka přípravku, protože budete muset suman dvakrát napařit.
Jednou při vaření suman směs, která zahrnuje smíchání složek, jako je lepkavá rýže, kokosového mléka a cukru, a druhý je hned po všem směsi jsou rozděleny do jednotlivých banánový list obaly.
proces zahrnující suman s banana leaf bude také trvat dlouhou dobu, protože budete muset čistit banánový list s trochou oleje na vaření tak, aby suman držet tolik na banánový list.
Suman Malagkit Recept
Joost Nusselder
Ingredience 1x2x3x
- 2 šálky bílá lepkavá rýže
- 1 ½ plechovky (13.5 oz) kokosové mléko
- ½ šálku cukru
- 1 lžička soli
- banánové listy pro balení
-
Opláchněte rýži, dokud voda teče jasné, a pak vypusťte.
-
ve woku nebo těžkém hrnci kombinujte rýži, kokosové mléko, cukr a sůl.
-
přiveďte k varu. Vařte asi 30 minut na mírném ohni za stálého míchání a poté snižte na nižší teplotu.
-
směs se provádí, když se rýže stává velmi lepkavou a téměř suchou.
-
před zabalením nechte teplotu vychladnout.
-
připravte banánové listy otřením všech bílých zbytků vlhkým hadříkem.
-
odstraňte páteř a čalounění(velikost preference).
-
Naberte rýžovou směs a položte ji na připravené banánové listy.
-
začněte válcovat, abyste zajistili rýžovou směs a složte boky.
-
opakujte, dokud není směs rýže dokončena. Připravte parník.
-
zabalenou směs uspořádejte do parníku. Jedna vrstva nebo na sebe.
-
pára na mírném ohni asi 45 minut.
-
vyjměte z parníku. Podáváme s cukrem. Užijte si to!
Výživa
Slouží:
Suman, jakmile se podává, může být buď konzumován sám, nebo bude potřebovat ponoření. Výběr se může pohybovat od jednoduchého bílého, promytého nebo hnědého cukru, roztavené čokolády (pro některé) a karamelizovaného hnědého cukru.
tyto poklesy mohou být podávány buď na boku, nebo v případě karamelizovaného hnědého cukru, nalitého na samotný suman.
ačkoli suman recept je snack recept, suman lze také jíst během snídaně a spolupracuje buď s kávou nebo horkou čokoládou.
Přečtěte si také: chutné Filipínské Banánový Chleba, budete muset zkusit
